얼갈이 열무 풋고추 김치~^^

밭에서 제배한 풋고추가 많아서 얼갈이 열무하고 감치 담가 봤어요~^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2505BF4651F7522E05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2505BF4651F7522E05B803"/>  저도 이렇게 얼갈이하고 풋고추 하고 김치 처음담가 봅니요~^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2303B54651F752301D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2303B54651F752301DDB82"/>  얼갈이 열무 2단 구입해서(요즘 너무 비싼것 같은데요~) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2572454651F7523325" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2572454651F7523325A83D"/>  깨끗히 손질해서 한번 세척해서~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2758724651F752352F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2758724651F752352F3E38"/>   천일염 으로 절궈주고~(40~1시간 절였어요~) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26470D4651F7523615" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_26470D4651F7523615B43E"/>  밭에서 체취한 풋고추도 깨끗히 손질해서 세척하고~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2105A64651F7523820" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2105A64651F752382081F5"/>  얼갈이 열무는 2번 세척해서(이물질 깨끗히 제거 하세요~) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2429A54651F7523A1B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2429A54651F7523A1BAE9B"/>  물기 제거하고~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2709B94051F7523B21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2709B94051F7523B215D79"/>  풋고추도 물기가 어느정도 제거되면 칼로 반 갈라서 약간에 천일념 넣고 30분 정도 절려주고 세척하지 않고 채에넣고 물기제거   (사진을 깜박하고 찍지 못했어요~) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23276B4051F7523D16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_23276B4051F7523D1662B0"/>  물기제거한 얼갈이 열무을 통에 넣고~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236D6E4051F7523F06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_236D6E4051F7523F06FD55"/>   양념장 넣고~    양념장:고춧가루/ 까나리.멸치.김치전용 액젓.표고액젓/다진마늘/양파효소               요구르트.사과.양파.귤.빨간 파프리카.밥1공기 넣고 갈아서 사용 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2227F24051F752401A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2227F24051F752401A98CC"/>  살살 버무려 주고~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23646F4051F7524223" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_23646F4051F752422395B3"/>  풋고추 넣고 부추1단 넣고 양념장 넣고~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2754924051F752440B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2754924051F752440B1DDC"/>  골구루 버무려 주고~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247A524051F7524503" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_247A524051F7524503FEB3"/>  통에담아 얼갈이 열무 풋고추 김치 완성 했어요~^^(2~3일 실온에 두었다가 냉장고에 보관하면서 먹으면 되겠지요~)