스노우크랩요리:: 아이들도 좋아하는 칠리크랩 만들기

"아이엠푸드몰 스노우크랩으로 만든 칠리크랩요리"   언젠가 홍콩을 갔다가 먹었던 칠리크랩이 생각이나 스노우크랩으로 칠리크랩에 도전! 물론 우리가 흔히 하는 싱가폴의 칠리크랩과는 거리가 좀 있지만:) 내 입맛에 맞게 한국식으로 칠리크랩을 만들어봤어요 대게,스노우크랩의 무한변신입니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2518FC3857A157F313" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="01.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2518FC3857A157F3131216"/> 완전 레~~드 죠? 쏘~핫! 완전 스노우크랩 풍년입니다 매일매일이 스노우크랩 먹방이네요 이날 밥은 두공기에 싹삭 비벼 먹었네요   그럼 어떻게 만들었는지 저만의 레시피 공개할께요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251F023857A157F30F" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="02.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_251F023857A157F30F5ECB"/> 우선은 제일 중요한 스노우크랩을 준비합니다 이건 스노우크랩을 먹기 좋게 가공을 한건데요 옆면에 칼집이 전체적으로 나 있어요 손으로 발라먹기 좋아야 하니까! 사실 스노우크랩은 쪄먹는게 가장 일반적인 레시피인데요 그 이유는 일단 가격대가 비싸다보니 기본적인 레시피로 드시거나 또는 껍질이 두껍다 보니 다양하게 조리하기가 힘들어서 그런 이유도 있답니다 그래서 대게를 다양하게 가공을 하면 먹기 더 편하고 다양한 레시피가 나오지 않을까 싶어 저희 아이엠푸드몰은 대게를 다양하게 가공을 해보고 있어요   "좀 편하게 먹자구요~~!!! 안그래요!!? ㅎㅎ" <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2613DF3857A157F417" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="03.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2613DF3857A157F4172155"/> 보이시죠? 옆면이 절단이 되어 있어 대게다리 그대로 먹을수 있어요..ㅋㅋ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27222F3857A157F50C" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="04.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_27222F3857A157F50CC4D6"/> 나만의 칠리크랩에 들어갈 야채를 준비합니다 매콤한 칠리소스와 대게의 식감에 최대한 포커스를 맞출거라 야채는 잘게잘게 잘라주었어요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2723553857A157F50B" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="05.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2723553857A157F50B4578"/> 같이 결들일 해산물들 왕창~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21146F3857A157F616" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="06.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_21146F3857A157F6162F09"/> 우선 기름에 마늘과 양파를 볶다가 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/260D6C3857A157F71C" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="07.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_260D6C3857A157F71CBBA8"/> 준비한 야채를 넣고 같이 볶아주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212BE83A57A157F80F" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="08.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_212BE83A57A157F80F214F"/> 집에 있는 해산물 총동원 이때 화이트와인 살짜쿵 뿌려주면 좋구요 없으면 우리의 친구 소주로도 대체가 가능하네요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222EC23A57A157F80E" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="09.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_222EC23A57A157F80E1A20"/> 그런 다음 나만의 크랩칠리소스 칠리소스2, 고추장소스1, 토마토소스2,후추 이렇게 넣고 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232E0F3A57A157F93A" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="10.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_232E0F3A57A157F93A881F"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23458F3A57A157FA04" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="11.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_23458F3A57A157FA04100F"/>여기다 스노우크랩을 넣고 같이 쫄여주면 끝~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221DE93A57A157FA14" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="12.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_221DE93A57A157FA142388"/> 마지막에 레몬소스 한두방울 뿌려주면 진짜 끝~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2132B53A57A157FB0C" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="13.jpg" exif="{}" actualwidth="740" id="A_2132B53A57A157FB0C0173"/> 스노우크랩 하나 들어 밥이랑 같이 먹었더니 정말 꿀맛입니다   많이 매콤하지 않아 아이들이랑 같이 먹어도 좋을거 같아요 정말 담백하고 맛있음 대게는 다 맛있는거 같아요 스노우크랩 짱입니다용~ㅋㅋ       오늘도 이렇게 스노우크랩 레시피 소개해드렸어요