메지로 파머에게 주고 싶은 디저트 세트

[예쁜꽃피어라]

1. 요리 제목(필수): 밀크 크레이프&핫 밀크 디저트 세트
 
2. 요리 소개(필수): 
2차 타우러스에서 우승을 안겨준 메지로 파머를 위해 파머의 육성 우마무스메 이벤트 중 '천사인가 악마인가' 이벤트에 나온 밀크 크레이프와 '우유 리커버리' 이벤트에 나온 핫 밀크를 만들어 보았습니다.

3. 요리 과정(권장): 
밀크 크레이프: 재료는 달걀 5개, 우유 500ml, 베이킹파우더 1/2작은술, 설탕 1큰술, 무염 버터 40g, 박력분 200g, 바닐라에센스, 레몬즙, 초콜릿 펜, 냉동 블루베리입니다.

커스터드 크림:재료는 우유 200ml,박력분 15g, 설탕 40g, 생크림요거트 200g입니다.

핫 밀크:재료는 우유 200ml, 설탕 1큰술입니다.


크레이프 반죽

먼저 계란 4개를 잘 풀다가 설탕 1큰술을 넣고 섞습니다.

이후 박력분 200g과 베이킹파우더 1/2작은술을 체에 쳐서 넣고, 우유 500ml를 조금씩 부어 가며 잘 섞어 줍니다.

이후 반죽을 한번 체에 내려서 알끈 제거를 해 주고,

레몬즙 또는 바닐라 오일을 넣어 계란 비린내를 제거해줍니다.

전자레인지에 약 1분 가열한 무염 버터를 넣고 섞어줍니다.

그 후 랩을 씌워 30분~2시간 정도 냉장고에 넣어놓습니다.


반죽을 넣어놓는 동안, 밀크 크레이프에 바를 커스터드 크림을 만들어야 합니다.

커스터드 크림

달걀 1개를 내열 용기에 까서 넣고 잘 풀어줍니다.

달걀을 풀고 설탕 40g을 넣고 저어 준 뒤

우유 200ml와 체에 친 박력분 15g을 넣고 잘 섞어줍니다.

이후 섞은 크림을 전자레인지에 2분 30초로 한번 데우고 바닐라에센스를 몇 방울 떨어뜨려 넣은 뒤


다시 한 번 2분 30초 돌려줍니다.

이후 완성된 커스터드크림을 실온에서 식힙니다.

조리

먼저 큰 프라이팬을 가열 후 식용유를 바른 뒤,

반죽을 국자로 1번 붓고 30초 정도를 기다렸다가 뒤집어 15~20초 정도 마저 구워주세요

이후에는 한 단계 작은 프라이팬에 반죽이 없어질때까지 같은 과정을 반복합니다.

구운 크레이프를 잠시 식히면서 만들어 둔 커스터드크림에 생크림 200ml를 넣고 섞습니다.

작은 프라이팬에 구웠던 크레이프를 접시에 놓고, 크레이프->크림->크레이프->크림 순으로 쌓고, 큰 프라이팬에 구웠던 크레이프를 마지막으로 쌓습니다.

이때 마지막에 쌓는 큰 크레이프 위에는 크림을 바르지 않습니다.

이후에는, 냉장고에서 1~2시간을 식혀줍니다.

핫 밀크

설탕 1큰술과 우유 200ml를 넣고 잘 저어준 뒤

전자레인지에 30초 돌려서 데워줍니다.
 
4. 완성된 요리 사진(필수):
만든 밀크 크레이프를 8등분한 뒤, 초콜렛 펜과 냉동 블루베리 등으로 꾸며줍니다.

이상입니다!
여기까지 봐 주신 트레이너 여러분, 그리고 우마무스메 운영팀 여러분! 남은 연휴 즐겁게 잘 보내세요! 감사합니다!

[예삐삼촌]

파머를 따라서 트레이너도 만든 게 인상 깊었네요. 생각보다 만들기도 쉬워서 인상 깊었네요 잘 보았습니다

[예쁜꽃피어라]

감사합니다! 좋은 연휴 보내세요~

[참피]

와 카페에서 팔꺼 같은 퀄리티네요! 파머도 맛있게 먹고 행복했으면 좋겠네요 ㅠㅠ

[예쁜꽃피어라]

봐 주셔서 감사합니다! 좋게 평가해주셔서 쑥스럽네요

[버닝스타]

육성 초기, 쥬니어 시절의 마음고생 많은 파머에게 달달한 마음의 위안이 되어줄 맛있는 디저트네요 ;ㅁ; 파머야 힘내!!

[예쁜꽃피어라]

봐 주셔서 김사합니다!
파머야 힘내!

[골디]

크레페 야식이나 식후 디저트롤 아주 맛있어보여어 저는 맥퀸을 좋아하는데 같은 메지로가문 힘내세요!

[예쁜꽃피어라]

맥퀸도 엄청 귀엽죠!
저도 맥퀸 좋아해요

[큐큐]

크레이프 진짜 맛있어보여요...👍 한입 떠서 먹으면... 상상만해도 배고파지네요ㅠ 효녀 파머와 행복한 트레센 생활 되세요!

[지바1821]

프라이팬에서 크레이프를 얇게 펴는 게 어려울 것 같은데
얇게 잘 만드셨네요
파머랑 같이 맛있게 드십쇼! ㅎㅎ

[짬구리]

흠 크레이프에 따뜻한 밀크티. 근심과 피로를 녹여주는 정말 좋은 조합니다

[글리코겐]

크레이프 모양이 진짜 케이크처럼 잘 나왔네요ㄷㄷ 노홍철 못참겠어요 짤처럼 코 파묻고 먹고싶습니다!

[슈퍼콩이]

육성 이벤트에서 언급된 밀크 크레이프 고증하셨군요 대단해요
디저트 좋아하는 맥퀸도 불러서 파머랑 같이 먹으면 좋을 것 같아요 굿 !