유기농업기사 필답 2010년 4월 18일 유형B형

[농대와함께춤을]

유기농업기사 B형 
 

문제번호	배점
1	2
2	4
3	3
4	6
5	3
6	3
7	4
8	3
9	4
10	6
11	3
12	2
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14	4
15	4
16	12
17	5
18	2
19	2
20	2
21	4
22	6
23	4
24	8

문제순서를 잘 모르겠고 배점은 정확히 적어나왔기 때문에 확실합니다.

 (문제는 적어가지고 나오다가 심사관한테 빼앗겼습니다. (ㅜ,.ㅜ)

%%&&**  잘못된 문제, 또는 정확하게 알고계시는 문제나 %%**&&

       오답 또는 정답을 아시는 분은 댓글로 달아주세요  

1번) 유기인가공품 마크 상단의 영문표기법은?  (2점)
 - organic 이 아닐까합니다. 보기예시의 유기가공식품 글자가 위 상단에똑같이

적혀있는걸로 보아서 말입니다.

(백합님의 글을 보고 자료찾아보고선 다시 수정합니다.)

---------------참고자료-------------------------------------------

유기가공 인증 식품 ‘도형’ 표시해야

 

농림수산식품부는 12일 유기가공식품 인증을 받은 사업자는 인증품에

‘유기○○(제품명)’, ‘인증 기관명’, ‘인증번호’와 함께 ‘도형’을

표시토록 한 ‘유기가공식품 인증제도 운영지침 일부개정(안)’을 고시했다.
 
도형은 포장재 주 표시면의 측면에 표시하되, 포장재 구조상 측면표시가

어려울 경우에는 표시위치를 변경할 수 있다. 도형의 크기는 포장재의

크기에 따라 조정 가능하다.
 
이 지침은 2009년 6월 18일부터 시행한다.
 
식품위생법에 따른 ‘식품 등의 표시 기준’의 유기가공식품 표시에 관한

 사항은 2009년 12월 31일까지 효력이 있으며, 이 지침 시행 당시 종전

 농식품부 지침에 따라 유기가공식품의 표시를 한 경우에는 이 지침에 따른

표시를 한 것으로 본다.

  식품저널  2009.6.17

---------------------------------------------------

2번) 포도송이 탈립현상... 꽃눈이 어쩌고.... 현상과 방지법을 서술하시오. (4점)

- 낙과현상(?) 전 착과불량현상이라고 적었는데 아니라고 하더군요.. 정확하게 아시는분!!!

 (없음2 님의 댓글보고 수정합니다.)

					---------------------참고 자료---------------------
		화진(꽃떨이) 현상
		기관 : 제주도농업기술원
		성명 : 문정수
		전화 : 064-741-6503
	1. 증상
	개화기 이후 포도 송이가 정상적으로 착립되지 않고 심한 탈립현상이 일어나 마치 이빠진 송이처럼 되어 상품가치가 떨어지는 착립불량 현상, 수세가 강하고 대형 화수가 착과되는 거봉, 피오네, 네오마스캇 등에 심하며 캠벨얼리, 마스캇베리에이, 델라웨어 등에서도 재배관리가 소홀하면 발생한다. 포도의 안정생산을 저해하는 가장 대표적인 생리장해이다.
	그림 1. 화진(꽃떨이)현상 품종 : 델라웨어
	그림 2. 품종 : 거봉
	좌 : 화진(꽃떨이) 현상, 우 : 정상
	2. 발생원인
	화기의 불완전, 불수정 및 수정 후 배(胚)의 퇴화 등으로 인해 정상적으로 개화 수정이 되지 않기 때문에 발생한다. 화수의 분화는 지난해의 5~6월에 이루어지나 개개의 소화(小花)가 발달하는 것은 봄철 발아후부터 개화직전 까지이다. 따라서 이 시기에 저장양분(탄수화물, 질소)이 부족하거나 질소과다, 강전정 등으로 수세가 강해지면 화기발달이 불량해져 꽃떨이현상이 발생되기 쉽다. 지난해의 조기낙엽, 결실과다에 의한 신초내 탄수화물의 부족은 암술과 꽃가루의 발달을 나쁘게 하고 개화기의 기상불량, 붕소결핍, 잿빛곰팡이병의 발생도 꽃떨이원인이 된다.
	그림 3. 꽃떨이현상에 관계하는 요인
	3. 방제대책
		가. 화기(花器)의 정상발달 유도
		(1) 조기낙엽, 질소과용, 결실과다 회피 → 저장양분 축적   (2) 붕소결핍 방지 : 2년마다 10a당(300평) 붕사 2~3kg 시용, 개화 1~2주전 붕사 0.2~0.3%액 엽면살포   (3) 개화전 꽃송이 절단 → 대립계 거봉, 마스캇베리에이, 네오마스캇 등   (4) 조기낙엽, 결실과다수, 수세불량수 → 개화전 요소 0.3~0.4% 1~2회 엽면살포로 화수발달 촉진
		나. 수세의 안정화
		(1) 강전정, 밀식, 질소과용 금지 → 신초도장 억제 → 신초 안정화 유도   (2) 세력 강한 신초 : 개화 4~5일전 신초선단 적심   (3) 세력 지나친 나무 : 질소시비 금지 → 밑거름 시비시 단근 등 수세 억제 또는 개화 1~2주전 환상박피   (4) 수세 강한 4배체 포도 : 소목자연형 전정으로 수세조절
		다. 생장조정제 이용
		(1) 신초엽 7~8매시 후라스타 500배 또는 에세폰 25~50ppm 살포(수세강한 나무 50ppm, 다소약한 나무 25ppm)
		라. 잿빛곰팡이병 방제
		개화직전 잿빛곰팡이병 약제살포(스미렉스, 톱신, 로브랄 등)
	참 고 문 헌
	홍순범. 1988. 포도재배의 새기술과 경영. 宮地秀夫. 1994. ブドウの 生理障害. 農業および園藝 69(7):815~819. 柴壽. 1987. 巨峰の 生育診斷と栽培. 農漁村文化協會. 白石眞一. 1994. ブドウの 生理生態. 農耕と園藝 49(3):200~203. 渡部一郞,古在豊樹,鴨田福也,野間豊. 1991. 果樹の 施設栽培と環境調節. 博友社:339~341 ---------------------------------------------------------------

4번) 시료채취는 채취지점의 지표에서 밭토양은 (10)센티미터, 논토양은 (15)센
티미터 깊이까지의 흙을 각 (100)그램씩 채취한다. (6점)

*번) 유기종자로 사용하기 위한 벼의 탈곡속도와 적정 건조온도?
- 300rpm  40-45도

*번) 친환경농업을 실천하는 자가 경종과 축산
을 겸업하면서 각각의 부산물을 작물재배 및 가축사육에 활용하고, 경종작물
의 퇴비소요량에 맞게 가축사육 마리수를 유지하는 형태의 농법?
- 경축순환농법

10번) 유기가공품 인증신청시 제출하여야 할 자료 3가지? (6점)
- 식품산업진흥법 시행규칙
[시행 2008. 6.28] [농림수산식품부령 제00015호, 2008. 6.27, 제정]

제21조(유기가공식품의 인증절차 등) ① 법 제23조제5항에 따라 유기가공식품의 인증을
받으려는 자는 별지 제13호서식의 신청서에 다음 각 호의 서류를 첨부하여 유기가공
식품 인증을 할 수 있도록 지정된 우수식품인증기관의 장에게 신청하여야 한다.
1. 식품품목제조보고서 사본 1부
2. 유기취급계획서 1부
3. 원료 및 첨가물이 제2항에서 정하고 있는 기준에 맞는다는 것을 증명하는 서류 1
부
이렇게 배점이 높은걸 저는 틀렸어요 ㅜㅡ

*번) 유기축산물 전환기간 (가로에 알맞은 답 적으시오)
-인증기준(별표3)[시행일 2010.1.15] (2009년 책자에 나와있는 법률 올해로 바뀌었습니다.)

돼지식육 답을 (최소 5개월) 인지 (5개월) 인지

육계식육 답을 (3주 이상)인지 (3주)만 인지 헷깔리네요 (ㅠㅠ)

송아지 식육	6개월령 미만의 송아지 입식후 (6개월)
돼지 식육	입식후 출하시까지 최소 (5개월)이상
육계 식육	입식 후 출하시까지 최소 (3주 )
산란계 알	입식 후 (3 개월)

*번) 친환경농업의 시설토양에서 태양열과 유기물에 의한 열로 인한 토양개량방법에서 

 (효과(?)였던가, 기대(?)였던가) 4가지를 적으시오

-특징
①자원재활용가능
②토양생태계교란이 적다.
③인체와 작물에 해작용이 적다.
④유기물 투입으로 토양을 개량한다.
⑤담수처리로 염류를 제거한다.
⑥잡초방제 효과가 있다.
-효과
①병해와 선충방제에 효과
②유기물 부숙촉진 효과
③잡초방제효과
④염류농도경감효과

*번) 다음 보기에서 작물을 빈칸에 적으시오
보기) 벼 , 헤어리베치, 콩, 고구마 어쩌고....
- 논에서의 2모작
  벼 , 헤어리베치
- 혼작
  콩 , 고구마

*번) 유기농업 병충해 방제 기계적 물리적 방제법을 적으시오

(문제 약간 수정합니다. A형 문제와 동일 합니다.)

-병해충 및 잡초는 다음의 방법으로 방제·조절하여야 한다.
(가) 적합한 작물과 품종의 선택
(나) 적합한 윤작체계
(다) 기계적 경운
(라) 포장 내의 혼작·간작 및 공생식물의 재배 등 작물체 주변의 천적
활동을 조장하는 생태계의 조성
(마) 멀칭·예취 및 화염제초
(바) 포식자와 기생동물의 방사 등 천적의 활용
(사) 식물·농장퇴비 및 돌가루 등에 의한 생체역학적 수단
(아) 동물의 방사
(자) 덫·울타리·빛 및 소리와 같은 기계적 통제

*번) 유기농업에서 생물학적 병해출 관리를 위해 사용할수 있는 자재2가지?
- 미생물제제 (생물농약) , 천적

*번) 전환기간은 최소한 1년 이상이 되어야 한다.
(가) 다년생 작물 (목초를 제외한다) : 최초 수확 전 ( 3)년의 기간
(나) (가) 외의 작물 : 파종 또는 재식 전 (2)년의 기간

5번) 부식의 정의 간단하게 서술하시오 (3점)
 - (토양유기물 4장 368page 부식의 정의 중에서)
토양에 가해진 신선 유기물이 토양 미생물에 의하여... 분해작용을 받아
원래 조직이 변질되거나 암갈색 교질상의 복잡한 물질로 산화분해에 저항성이 큰 혼합물이다.
저는 이걸 잘못썻네요.... 에효

*번) 다음 보기에서 알맞은 단어를 적으시오

보기) 1개월 3개월 30일 90일 1년 3년 5년 농촌진흥청장 국립농산물품질관리원장

위의 유효기간이 만료된후 계속하여 인증업무를 하고자 하는 자는(5년)마다
지정의 유효기간이 만료되기전에 재지정을 받아야한다. 유효기간 만료(90일)전까지
인증기관재지정신청서를 (국립농산물품질관리원장)에게 제출한다.

*번) 멀칭의 정의와 효과 흑색멀칭의 효과를 적으시오
- 멀칭의 정의(유기농업기사 재배원론 4장 157p 4.멀칭의 효과 참조 )
 포장 토양의 표면을 여러 가지 재료로 피복하는 것을 멀칭이라고 한다.
-흑색필름:1) 지온상승 효과는 떨어지나(이거 쓰신분은 틀리셨겠네요) 잡초발생을 억제한다.

               2) 건조방지 , 비료유실 방지, 토양유실방지, 시설재배시 공기 습도 상승방지,

                 근계발달촉진과 조기수확 및 증수 등

8번) 토양입단화를 저해하는 요인 (3점)
- 비번한 경운, 비와 바람, 입단의 팽창과 수축, 나트륨이온의 첨가

*번) 축산에서 질병발생 예찰어쩌고.....
-(저는 가축방역의 3대원칙 병원체 제거 , 감염숙주제거 등 을 썻는데, 

 틀렸다고 하던데 사실인가요? )
(유기기사 책자 672p  -2. 질병의 조기발견 소의 관찰요령(예시)를 쓰는게 맞다고

 하던데 쳇 ㅡ,.ㅡ 답은 신만이 아시겠죠?)
피부:----- 눈:--- 귀:------ 배변:-----

*번) 유기자재 공시기간
 저는 5년이라고 썻는데... 쿨럭~
- 2년

*번) 질산염을 많이 섭취하게 되면 어린아이에게서 나타나는 현상?
- 청색증 (이건 책자에도 안나와서 인터넷에서 뒤졌습니다.)

16번) 비료사용량 계산법 (12점)

토양검정을 실시하여 필요한 각각의 양분양을 퇴비 3톤/10a에 먼저주고 부족한 양은 비료로

 시비할려고한다. 이에 맞는 답을 쓰시오.

 -10A/KG

질소	인산	칼륨
6.3	3	3

-시료별 성분량

시료	질소	인산	칼륨
퇴비	0.6	0.3	0.6
황산암모늄	20.8	-	-
인산어쩌고	-	15.5	-
칼륨어쩌고	-	-	48.6

-이용률

시료	질소	인산	칼륨
퇴비	?	?	?
황산암모늄	?	-	-
인산	-	?	-
칼륨어쩌고	-	-	?

-

	질소	인산	칼륨
KG/ 10a	6.3	3	3
kg/10a 퇴비	?	?	?
부족량	?	?	?

황산암모늄
인산어쩌고
칼륨어쩌고

아시는분은 자세한 계산법이랑 답 부탁드려요 ㅜㅜ;;

24번)공기중으로 질소가 날라가는 형상의 정의와 화학식기호 그리고 원인을 적으시오 (8점)

-탈질현상

(유기농업기사 책자 408p 440p참조)
-질산 NO3-과 아질산 NO2 이 환원되어 질소가스(N2)나 아산화질소(N2O)로 생성

-토양중 유기물이 미생물에의 해 분해되어 암모니아태질소가 토양미생물에 의해 산화되어

질산으로 변화 이때 탈질균에 의해 유리태질소가 되어 공기 중으로 휘산(탈질작용) 

*번) 토양처방서(?) 가로안의 답을 쓰시오

이건 답이 맞는건지 틀리건지 저도 몰라요 ㅡㅡ;;

( 시료채취)	토양검정자
시료 접수 및 검정	시.군 농업기술센터, 농업진흥청 어쩌고
시비량 (토양관리 처방서   (?)       )	시.군 농업기술센터, 농업진흥청 어쩌고
???활용	(   토양검정자    )

9번)  국립농산물품질관리원장 또는 인증기관은 다음의 경우에는 인증심사의 전부 또는 일부를
 면제할 수 있는경우 (4점)

-  (1) 유기농산물인증을 받은 자가 무농약농산물 또는 저농약농산물로 인증을 신청하거나,

          무농약농산물 인증을 받은 자   가   저농약농산물로 인증을 신청하는 경우

  (2) 인증을 받은 자가 인증 유효기간이 만료되어 다시 같은 종류의 인증을 신청하는 경우

나머지 2문제는 기억이 안나는데 기억이 나시는 분이 정확한 문제와 답을 수정해주세요^^

-----------추가 문제-------------

(없음2 님의 댓글보고 추가 기입합니다.)

*번) 2년이상 기록한 영농관련 자료를 보관하고 ...요구하는 때에는 이에 응할 수 있어야 하는 자료 2가지?

-인증을 받으려는 농산물 재배포장의 비료,농약 등영농자재사용에관한자료,

 인증을 받으려는  농산물의 생산량에 관한 내역

 

[백합맨]

수고 많으셨네요......1번 정답은 Korean 입니다...

[농대와함께춤을]

감사합니당 님글 보고선 자료 찾아봤더니 코리언 이었네요 에효 담번에 다시 시험 봐야할듯합니당 ㅠㅠ

[농대와함께춤을]

백합맨님은 시험 잘 보셨나요? (^0^)

[백합맨]

저도 어려울듯 싶네요....

[난파안]

1번은 찾아보니 korean같네요..난 organic processing food라고 했는데..후..

[안녕하세요2]

ㅋㅋㅋ 전 걍 organic만 썼느데 아 ......................... 이러고 있따

[♡희영♡]

저도 organicㅋㅋㅋㅋ역시 공부를 해야해요ㅠ 거져주는 문제가 없어요ㅠㅠ

[없음2]

2번 답은 화진현상이 아닐까 하네요

[농대와함께춤을]

2번답 방법엔 옥신의 사용 이라고 적었는데 맞는걸까요? 적화, 적과, 낙과 방지 효과가 있어서 그걸 적었는데 ㅡㅜ

[없음2]

인테넷 뒤져보니 붕소시용, 생장조정제 사용, 잿빛곰팡입병 약제 살포라고 있네용

[없음2]

미량요소 결핍 생리장해

[농대와함께춤을]

없음2 님 말씀대로 찾아보니 http://blog.daum.net/33063590/4538420에 나오네요 ㅜㅜ

[수야나라]

화진현상, 꽃떨이현상 모두 같은 말이고요. 생장조절제 사용이라고 적으시면 맞을 것 같은데 구체적으로 적으시려면 후라스타와 에세폰 외에는 안될 것 같네요. 그러니까 옥신,지베렐린 이런 것들은 저도 포도를 직접 재배하고 있지만 쓰지 않습니다.

[cial]

A형과 순서만 다른가요? A형은 유기농업 병충해 방제 기계적 물리적 방제법을 쓰라고 나왔던거 같은데..

[농대와함께춤을]

A형 문제 올리신 분 보니깐 문제도 약간 틀린거 같더라고요.. 유기농업 병충해 방제 기계적 물리적 방제법을 쓰라고 한게 문제가 맞을 수도 있겠네요
생물학적은 빼고요 ^^

[없음2]

혼작은 고구마 와 조??

[농대와함께춤을]

유기농업 실무 946p 64번 기출문제보면 혼작에 "콩+고구마"라고 나와있더라고요 ^^;;

[없음2]

어렸을때 시골에서 고구마밭에 조, 기장을 심어져 있었던거 같던데.....

[난파안]

혹시 부분점수는 잘 주나요? 보니깐 잘 안 준다고 하는것 같던데..

[♡희영♡]

잘 안주는거 같은데 시험감독 오신분이, 각 항목당 점수가 따로 하게 되어있으면,,,,항목당 점수 한다는거 봐서 부분점수준다는걸로 생각됩니다.
허나, 만약에 3항목 쓰라는 문제에서, 여러개 답을 쓴다 하더라도,,,쓴 순서대로만 채점하면 그 안에 답이있으면 괜찮은데 틀린게 있다면,,, 부분점수 하는게 적용되겠쬬? 그래서 확실히 아는 답부터 쓰는게 좋을듯 합니다.

[없음2]

문제추가 유기농산물 영농자료에 기록되어야 하는 2가지는?
비료농약등영농자재사용에관한내역, 농산물의 생산량에 관한 내역

[없음2]

인증기관재지정신청서 (국립농산물품질관리원장) 제출한다

[cial]

유기종자로 사용하기 위한 벼의 탈곡속도와 적정 건조온도?
- 300rpm 40-45도
이문제 다들 맞추셨나요? 전 처음 본거라서ㅜㅋ 아 그리고 유기축산물 전환기간에서 개월 단위 문제에있었나요? 숫자만 쓴거같아서용;

[농대와함께춤을]

저도 "최소 5개월"자도 써넣었어야 하는지, 아니면 5개월만 써넣어도 되는건지 헷깔리네요

[수야나라]

괄호앞에 최소라는 단어가 있었고 괄호가 있어서 개월만 정확하게 넣으셨으면 될듯
ex) 최소( )이상 : 이런식으로 답안지에 나와 있었습니다. 확실합니다.

[이노마]

벼 탈곡속도와 저장온도가 아니었나요??

[♡희영♡]

건조온도였어요 ㅋㅋ

[조화롬]

유기종자로 사용하기 위한 벼의 적정 건조온도 부분에서 문제 지문에 ( )이하~ 라고 적혀 있던 것을 기억하면
40~45도 보다는 (40도)가 답이지 않나 싶습니다.

[날놔]

2번 대책에다가 질소과용을 피한다 붕소시용, 지베렐린시용 이라고 썼는데 맞는건가요 ㅠㅠㅠㅠ

[♡희영♡]

지베렐린은 아니고, 질소과용피하고 붕소시용은 맞는데.. 따로 따로 순서대로 썼다면 두개가 맞으니깐. 정답처리인데, 뭔가 묶어서하면 오답처리 일듯 싶어요..

[프론티어]

병해충관리에서 생물학적으로 사용가능한자재? 미생물재제, 천적 이렇게 쓰야지 맞는답입니다. 보통 미생물제제 이렇게 알고있는데 미생물제제가 아닌 미생물재제가 정답일듯 ~

[조화롬]

친환경농업육성법 시행규칙 [별표 1] 친환경농자재의사용기준[제7조관련]에
(다) 생물학적 병해충 관리를 위하여 사용되는 자재 ○ 미생물 제제(생물농약) ○ 천적 이렇게 씌여 있습니다.

[꽃동산]

참 대단하십니다. 존경스럽습니다. 부분점수가 있으면 어쩌면 붙을지도 모르겠네요. 함 희망을 걸어봅니다.
단시일에 공부를 해서 헷갈리고 해서 제대로 못쓴거 같은데 그래도 지금보니 많이 썼네요.

[속리산]

병충해 방제에서 기계적,물리적 방제는 소각,소토,담수,포살,유살,차단(봉지씌우기) 이 아닌가요? 정확히 아시는분 답볍좀 부탁드릴께요 !!