1탄: 에너지볼과 카드로 콩나물 재배하기
2년 묵은 콩은 콩나물을 하면 금방 문드러져 콩나물이 잘 안됩니다. 그래서 짚을 태워 재를 만들어 뿌려서 사용하곤 했는데
이번에 볼과 카드를 사용하여 재배를 했더니 일단 별 문제없이 콩나물로 잘 자라고 있습니다. 특히 식물영양카드는 발아가 된 이후부터는 급속하게 콩나물이 자라고 있습니다. 집에서 콩나물을 길러먹곤 했는데 새 종자는 나눔하고 주로 묵은 종자를 사용할 때
상태가 좋지 않았던 것이 이제는 에너지볼과 식물영양카드로 신선하고 자주 해먹을 수 있을 것 같습니다.
콩나물 길러먹기
-나물콩을 구입합니다. (나물콩은 알이 작은 것으로 노랑나물콩, 푸른나물콩,쥐눈이콩 등이 있습니다. 작은 메주콩도 사용합니다.)
-나물콩을 배아로부터 눈이 나올때까지 물에 불립니다. 이때 볼을 넣어 둡니다.
-.주전자나 시루, 음식물쓰레기 소형용기 등 아래 구멍이 뚤린 그릇을 이용하여 아래 광목이나 삼베를 깔고 불린 콩을 넣습니다.
넣을 때는 사진처럼 에너지볼과 영양카드를 함께 넣습니다.
-. 검은천이 없으면 검은 비닐로 덮어둡니다.
-물을 아침 저녁 또는 하루에 한번은 꼭 주어야 합니다.
-.내린 물을 다시 재 사용하면 더욱 좋습니다.
-. 식물영양카드는 콩나물 뿌리를 쭉쭉 길게 속성으로 자라게 합니다.
-지금 사진 정도면 아주 맛있는 콩나물이 됩니다. 물론 하루 이틀 더 길러 드셔도 좋습니다.
요즘 시중 콩나물은 항상제와 성장호르몬제를 사용합니다.
항상제는 물러지는 것을 방지하려고, 성장호르몬제는 빨리 길러 판매하려고....
아이들이 있는 집에서는 이런 속성 체험이 가능하겠죠??!!!
2탄: 하루만 대박~
그러니까 하루 사이에 에너지 볼도 안보이고, 카드도 안보일 정도로 컸어요.
식물 영양으로 화분이나 밭 실험을 해서 성공했지만, 노지인지라 시간이 필요했지요.
그런데 콩나물로 하니 눈에 확 들어옵니다.
그러니까 하루 사이에 키가 배가 되었습니다.
또 어제 확인해보니 2020년 나물콩이예요. 2년 묵은 콩은 냄새도 나고 쉽게 상하는데...콩나물을 뽑는데 뽀송뽀송해요.
해서 먹어봤죠. 크....대박이죠.
전 지금 녹두를 물에 담가놓았습니다. 설날 차례에 사용할 숙주나물을 하려구요.
그럼 콩나물. 숙주나물. 새싹채소...묵은콩이든 식물영양카드와 에너지왕볼로 빠르고 싱싱하게 키워 먹을 수 있다는 얘기죠.
이거 대박입니다. 에너지왕볼의 쓰임새가 워낙 다양하니까....하나를 취해 열가지를 얻는 것이지요.
토종씨앗도 그렇거든요. 토종벼를 재배하면 쌀도 얻고 짚도 사용하고 왕겨도 사용하고...버리는 것 없이
열 가지의 득을 얻는 거죠. 일명 일타다피....개량종은 기업이윤을 위해 하나를 사면 한가지 밖에 사용못하든요.
토종무는 재배하면 무도 먹고, 무청도 먹는데..요즘 개량종은 무 따로, 무청시래기용 따로....이렇게 종자판매를 하거든요.
팁 하나)
콩나물콩은 일반적으로 메주콩의 작은 것을 콩나물콩으로 이용하는 것과 같아요. 옛날에는
메주콩과 콩나물콩을 같이 사용했어요. 거기서 작은 것을 따로 선발해서 콩나물콩으로 만든거지요.
콩나물용은 콩이 작아 단단해야 뿌리를 야물고 길게 내리거든요. 메주콩은 콩 자체를 사용하니까 메주콩은
콩알이 클수록 유리한 거죠. 그래서 콩나물콩을 구입하지 못하면 메주콩으로도 가능해요. 메주콩은 일반적으로
백태라는 말을 사용하기도 하죠. 콩나물콩으로 좋은 것은 서목태. 쥐눈이콩. 약콩이라는 것을 사용하구요.
제가 사용한 것은 푸른콩나물콩이구요. 노랑콩나물콩도 있어요. 색깔에 따라 효능이 조금씩 다르지만 콩나물은
뿌리를 이용하는 것인데, 콩나물은 독을 내리면서 열을 내리죠. 즉 화기를 내리고, 정화해독 작용을 하죠.
숙취에 콩나물국이 좋잖아요. 가공식품을 먹는 현대인들에게도 유용하겠죠.
콩나물국. 콩나물무침. 콩나물밥. 콩나물죽. 콩나물찜 등 다양하게 사용하고...
동태국, 북어국,된장국,순두부국,김치국 등에 같이 넣어 먹기도 하죠. 콩나물이 들어가면 버섯이나 멸치,다시마 등
육수로 사용하는 것을 대신할 수 있습니다.
팁 둘)
북어국이 나와서 덧붙이자면 복수가 가득찬 암환자가 1년을 버텼는데...황태콩나물국으로 버텼지요.ㅎㅎ
복수를 쫙 빼버리거든요. 황태(겨울덕장에서 말린 것)국에 콩나물...황태 살 돈이 없으면 콩나물로 해보세요.
콩나물 자주 먹는 사람치고 건강하지 않은 사람 없다고 하죠??!! 이유는???!! 이미 말씀드렸습니다.
해독 정화력 짱~
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정회원 가입해야 살수 있습니다. 에너지왕볼과 식물영양카드 해충기피카드 등 농업관련 실험을 저와 같이하고 있습니다.
첫댓글 콩나물이 맛있게 자랐네요.
요즈음 잘 익은 김장김치에 콩나물을 넣고 국을 끓여 맛있게 먹습니다.
칼칼한 김장김치와 구수한 콩나물이 어우러져 그 시원함이 고기국과 안바꿉니다.
우~~~ 짱 짱 !
나두 요즘 콩나물 길러 먹고 있는데.
저는 이것저것 해봐도 빈화분 속에다가
작은 플라스틱 바구니 넣고 키우는 게
젤 낫더라고요.
날이 쌀쌀해지면 그때부터 콩나물을
길러요..
콩나물이 맛있게 잘 크고 있네요... ^^*
좋은 글 잘 보았습니다. ^^*
계묘년 올 한 해도 건강하시기 바랍니다. ^^*
익은김치 콩나물 끓어
먹으면 맛있겠네요
건강하세요