훈제오리 월남쌈 만드는법 재료 피넛 월남쌈소스 땅콩소스 만들기

[더쿨]

훈제오리 월남쌈: 땅콩소스와 함께 즐기는 상큼하고 고소한 맛!

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훈제오리 월남쌈

훈제오리의 풍미와 신선한 채소의 조화, 그리고 고소한 땅콩소스가 더해져 더욱 풍성해진 월남쌈! 집에서도 간편하게 만들 수 있는 훈제오리 월남쌈 레시피를 소개합니다.

재료 준비

• 훈제오리: 200g (얇게 슬라이스)
• 라이스페이퍼: 20장
• 채소: 양상추, 적채, 오이, 파프리카, 깻잎 등 (취향에 따라 다양하게 준비)
• 양파: 1/2개 (채 썰어 식초에 절이기)
• 땅콩소스 재료: 땅콩버터 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 라임즙 1큰술

땅콩소스 만들기

1. 냄비에 땅콩버터, 설탕, 식초, 간장, 물, 다진 마늘을 넣고 중불에서 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
2. 불을 끄고 라임즙을 넣어 상큼함을 더해줍니다.
3. 소스가 식으면 냉장고에 보관했다가 사용합니다.

월남쌈 만들기

1. 끓는 물에 라이스페이퍼를 5초 정도 담갔다가 꺼내 넓게 펼칩니다.
2. 라이스페이퍼 위에 양상추, 적채, 오이, 파프리카, 깻잎, 훈제오리, 양파 등을 올립니다.
3. 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
4. 땅콩소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.

TIP

• 땅콩소스에 견과류를 다져 넣으면 고소함이 더욱 풍부해집니다.
• 라이스페이퍼 대신 쌈채소를 이용해도 좋습니다.
• 다양한 채소를 활용하여 색깔과 식감을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
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땅콩소스

훈제오리 월남쌈은 간단한 손질과 조리 과정으로도 특별한 식사를 즐길 수 있는 메뉴입니다. 친구들과 함께 모여 다양한 채소와 땅콩소스를 곁들여 맛있는 월남쌈 파티를 열어보세요!