매일반찬 한가지...양대콩조림, 양대콩자반, 콩조림, 콩자반

저희 작은 텃밭에 콩도 좀 심었다지요. 양대콩~ 강낭콩이라고도 합니다. 콩을 물에 살짝 불려 밥에 넣어 먹으면 포슬하니 씹히는게 맛있어요. 그러나 아이들은 이상하리만치 콩을 거부하네요. 특히 밥에 콩이 들어 있으면 인상이 찌그러집니다. 그래서 주식인 밥대신 선택을 해서 먹을 수 있는 반찬으로 만들었습니다. <img class="txc-image" id="tx_entry_91859_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2450DC4B55E5967C27" exif="{}" actualwidth="542" height="645" width="542"> <img class="txc-image" id="tx_entry_46693_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27650B4E55E594841B" data-filename="2 ??_-349_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" border="0" hspace="1" vspace="1" width="542"> 양대콩자반 양대콩조림 <img class="txc-image" id="tx_entry_26172_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22653A4E55E594851A" data-filename="3 313_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> ?<img class="txc-image" id="tx_entry_50251_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2456624E55E5948628" data-filename="4 315_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> ?양대콩 1 + 1/2컵을 충분히 잠길만큼 물을 붓고 한시간 정도 불려 깨끗하게 씻어 건져 줍니다. ? <img class="txc-image" id="tx_entry_50569_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2653454E55E594872B" data-filename="5 325_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> 냄비에 콩을 담고 물 3컵, 간장 5큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술 ?을 넣고 고루 섞어 준 후 끓여 줍니다. ? <img class="txc-image" id="tx_entry_56009_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257D814E55E5948806" data-filename="6 326_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> <img class="txc-image" id="tx_entry_32629_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2760864E55E594891F" data-filename="7 330_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> 조림장이 끓어 오르면 찬물 1/2컵을 붓고 끓여 줍니다. 그리고 또 끓어 오르면 찬물 1/2컵을 붓고 다시 끓여 줍니다. 콩 속까지 잘익으라고 찬물 1컵을 두번에 나눠 부어 조림장을 끓여 주세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="text-align: center;" align="center"></div> <img class="txc-image" id="tx_entry_36111_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21530B4755E5948A30" data-filename="8 332_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> 그리고 찬물을 붓고 끓기 시작하면 불을 약한불로 줄여 끓여 주시면 되겠습니다. 끓으면서 생기는 거품은 걷어 주세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="text-align: center;" align="center"></div> <img class="txc-image" id="tx_entry_27404_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2778564755E5948B0F" data-filename="9 334_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> 조림장이 1/3정도 줄어 들면 올리고당 2큰술을 넣고 졸여 줍니다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="text-align: center;" align="center"></div> <img class="txc-image" id="tx_entry_70961_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2562044755E5948C23" data-filename="10 335_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544" border="0" hspace="1" vspace="1" width="544"> 조림장이 자박하게 줄면 마지막에 참기름 1큰술을 넣어 주시면 되겠습니다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="text-align: center;" align="center"></div> <img class="txc-image" id="tx_entry_16213_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2179644755E5948D0E" data-filename="11 ??_-352_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" border="0" hspace="1" vspace="1" width="542"> ?<img class="txc-image" id="tx_entry_20899_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2176994755E5948E10" data-filename="12 ??_-357_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542" border="0" hspace="1" vspace="1" width="542"> 만들어 두면 든든한 밑반찬이죠. 조림장과 콩조림을 밥에 넣고 비벼먹어도 좋아요~~ 늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*