바질파스타 만들기 야채 곁들인 바질페스토 파스타 스파게티 맛있게 만드는법

[박유정]

신선한 바질 향이 물씬 풍기는 바질 페스토 파스타 레시피!

소개

오늘은 직접 만든 바질 페스토로 만든 바질 페스토 파스타 레시피를 소개합니다! 시원하고 톡 쏘는 바질 페스토와 쫄깃한 파스타가 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 맛입니다. 곁들인 야채로 영양도 만점! 간단한 재료와 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 오늘 저녁 메뉴로 해보세요.

준비물

• 파스타: 스파게티 100g (취향에 따라 다른 종류의 파스타 사용 가능)
• 바질 페스토: 5큰술
• 마늘: 2쪽
• 올리브 오일: 2큰술
• 파마산 치즈: 適量
• 토마토: 1개 (중형)
• 페페론치노: 2개
• 양파: 1/4개
• 소금: 適量
• 후추: 適量

만드는 법

1. 페스토 만들기

• 바질, 마늘, 소금, 올리브 오일을 푸드프로세서에 넣고 부드러운 크림 형태가 될 때까지 갈아줍니다.
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  바질 페스토 만들기

2. 파스타 삶기

• 냄비에 물을 넉넉히 넣고 소금을 넣고 끓입니다.
• 물이 끓으면 파스타를 넣고 표기된 시간만큼 삶아줍니다.

3. 야채 준비

• 토마토는 깍둑썰기, 양파는 채 썰기, 페페론치노는 얇게 썰어줍니다.

4. 파스타 요리하기

• 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아줍니다.
• 마늘 향이 올라오면 페페론치노를 넣고 볶아줍니다.
• 토마토와 양파를 넣고 익힌 후, 삶은 파스타와 바질 페스토를 넣고 잘 버무립니다.
• 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

5. 완성 및 플레이팅

• 파스타를 접시에 담고 파마산 치즈를 뿌려 완성합니다.

팁

• 바질 페스토는 직접 만들거나 시중에 판매되는 제품을 사용해도 좋습니다.
• 페페론치노는 매운 것을 좋아하지 않는다면 생략하거나 양을 줄여도 좋습니다.
• 버섯, 브로콜리, 아스파라거스 등 다른 야채를 추가해도 맛있습니다.
• 파마산 치즈 대신 다른 치즈를 사용해도 좋습니다.

후기

직접 만든 바질 페스토는 신선하고 풍부한 바질 향이 물씬 풍깁니다. 쫄깃한 파스타와 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 맛입니다. 곁들인 야채로 영양도 만점! 간단한 재료와 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 오늘 저녁 메뉴로 해보세요.

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