전해환원수에 대한 이해(1)

[행복지킴이]

전해환원수에 대한 이해(1)

1.이온수 / 전해수

1)이온수 /전해수 정의
2)이온수기의 구조 및 원리
3)이온수기의 분류
4)이온수의 발견과 발전

2. 이온수 / 전해수의 특성

3. 이온수 / 전해수의 기능과 용도

4. 이온수 / 전해수 연구

1) 우리나라의 이온수 / 전해수 연구 단체
2) 일본에서의 이온수 / 전해수 연구

5. 일본의 이온수기 / 기능수기 산업

1) 알칼리이온정수기협의회
2) 알칼리이온정수기 생산추이
3) 재단법인 기능수 연구 진흥 재단

6. 질병 치료에 전해수를 이용하는 수요법(水療法)을 실천하고 있는 일본의 병원 소개

1.이온수 / 전해수

1)이온수 /전해수 정의

전해수(電解水)란 수도물 또는 지하수를 전기분해하여 얻어지는 물로써 음용을 주 목적으로 하는 약전해수와 산업용의 강전해수로 구분할 수 있습니다. 음용전해수는 활성탄 등으로 염소등 불순물을 정수한 상태에서 양(+)극판과 음(-)극판의 사이에 이온만 투과할 수 있는 격리막을 설치하고 약한 전류를 흘려 만들어지는 약전해환원수와 약전해산화수를 말합니다. 한편 강전해수는 물에 순도 99%의 Nacl(염화나트륨)또는 Kcl(염화칼륨)을 첨가하여 강한 전류를 흘려 전기 분해 했을때 얻어지는 강전해산화수와 강전해환원수를 말하며 주로 농업, 식품공업,살균 소독 목적으로 사용되고 있습니다. 전해환원수는 일명 환원수, 알칼리수, 또는 알칼리이온수 등으로불리며, 전해산화수는 산화수, 산성수, 또는 산성이온수 등으로 부르기도 합니다.

2)알칼리 이온수기의 구조 및 원리

(1) 구조

알칼리 이온수기는 원리상 정수부와 전해부의 2대 부분으로 나눌 수 있습니다. 외부에서 이온수기 안으로 들어온 원수는 먼저 정수부의 필터에 의해서 불순물이 제거된 다음 전해부의 전해조안으로 들어갑니다. 전해조에는 양극전극과 음극전극이 설치되어 있고 이 두 전극판은 이온만을 통과시키는 격막에 의해서 분리되어 있습니다.두 전극에 직류 전류를 통하면 음극전극 부분에 있는 물은 알칼리 이온수가, 양극전극 부분에 있는 물은 산성수가 되어 2가지 물이 기기 밖으로 나오게 됩니다. 정수부와 전해부 외에 제어부가 있습니다. 제어부에서는 다단계 pH 조절기능, 자동세정기능, 필터 사용량 자동표시기능 및 전해질을 많이 포함한 물이나 수질이나 통수량에 따라 과전류가 발생할 경우 과전류 방지기능 등의 역할을 수행합니다.

(2) 전기분해에 의한 알칼리 이온수와 산성수의 생성원리

전해조 안에 미네랄이 녹아있는 원수를 채우고 양극전극과 음극전극에 그림처럼 직류전원을 연결하고 전류를 통하면 두 전극에서는 아래와 같은 화학변화가 일어납니다.

양극전극(양극실) : 2 H2O→4 H + + 2 (O) + 4 e

H +의 증가와 OH -의 감소로 산성수가 됩니다.

2(O)는결국 O2가 되어 일부는 물에 용해되어 용존산소가 많은 물이 됩니다.

음이온이 모여들며 이들은 전자(e)를 양극전극에 빼앗기는 반응이 일어납니다.

2 Cl - + 2 e → Cl2

Cl2 + 2 H2O → 2 HClO + 2 H + + 2 e

염소가스(Cl2)와 차아염소산(HClO)이 발생합니다.

음극전극(음극실) : 4 H2O + 4 e → 4 OH - + 2 H2

OH -의 증가와 H +의 감소로 알칼리수가 됩니다.

수소(H2) 가스가 발생하며, 일부는 물에 용해되어 용존수소가 많은 물이 됩니다.

양이온이 모여들며, 이들은 음극전극으로부터 전자(e)를 받는 반응이 일어납니다.

무기미네랄이 많은 물이 됩니다.

전자(e)의 증가로 산화환원전위(ORP)가 떨어집니다.

3)이온수기의 분류

(1)이온수 생성의 연속성 여부에 따른 분류

(가) 저수조식 이온수 생성장치：

음극실과 양극실의 각각에 원수를 넣고, 양극실에 칼슘 화합물을 첨가한 다음 일정 시간 동안 전기분해를 계속하는 방법에 의해 알칼리 이온수를 생성하는 방식입니다. pH의 조정은, 전기분해 시간이나 칼슘 화합물의 첨가량등으로 조정합니다. 이온수 생성이 단속적입니다. 현재 잘 사용되지 않는 방법입니다.

(나) 연속식 이온수 생성 장치：

이온수기를 수도꼭지등에 접속하여 전기분해하는 동안에 원수가 계속하여 이온수기로 흘러들어가도록하고 생성된 이온수가 연속적으로 기기출구로 나오도록하는 방식입니다. 물이 전해조에 들어가기 전에 원수에 칼슘 화합물을 첨가하여 전기분해를 행하는 방식으로 연속적으로 알칼리 이온수를 생성하는 장치입니다. pH의 조정은 전기분해 전압을 바꾸거나 수량을 변화시키는 등의 방법으로 조정합니다. 현재는 대부분 이 방식이 사용되고 있습니다.

(2) 세정시 흐름의 방향 교체 여부에 따른 분류

금속표면의 도금은 전기분해의 원리를 응용한 것입니다. 따라서 물을 전기분해할 때에도 물속의 미네랄 성분이 음극전극 표면에 도금(결정화)되는 현상이 나타나 전기분해 성능의 저하를 초래하게 됩니다. 이와같은 이온수기 전해조의 전기분해 성능의 열화를 막고, 또 이온수기의 핵심 부품인 전해조를 보호하기 위해 행하는 것이 세정입니다. 세정이란 전극표면이 미네랄 성분으로 도금된 것을 벗겨내는 것이라고 말할 수 있습니다. 세정기간 동안에는 전해조의 극판의 극성을 알칼리 이온수를 만들때와는 반대로 바꾸어서 전기분해를 실시하여 극판의 도금을 벗겨냅니다. 따라서 일반적인 이온수기에서는 세정기간 동안에는 이온수 출구에서 산성수가 나오고, 산성수 출구에서 이온수가 나오게 됩니다. 알칼리 이온수를 받아서 조리를 하고 있는 중이드라도 세정이 시작되면 산성수가 나오므로 조리작업을 세정이 끝날 때까지 중단을 해야하므로 좀 불편하지요. 이와같은 불편을 해소하기 위해서 사용하는 방식이 더블 오토 체인지 크로스라인(double autochange cross line) 방식입니다. 이 방식은 세정시에는 흐름의 방향을 교체하여, 알칼리 이온수 출구에서는 항상 알칼리이온수가 나오게하고, 산성수 출구에서는 항상 산성수만 나오게 합니다.

(가) 세정시 흐름의 방향이 교체되지 않는 것 :

보통 때나 세정할 때나 이온수기 안에서 물의 흐르는 방향이 일정한 것. 따라서 알칼리 이온수 출구에서 세정시에는 산성수가 나오고, 산성수 출구에서 세정시에는 알칼리 이온수가 나오게 됩니다. 대부분의 알칼리 이온수가 이 방식을 채택하고 있습니다.

(나) 세정시에 흐름의 방향이 교체 되는 것 :

세정할 때 이온수기 안에서 물의 흐름의 방향과 보통 때 이온수기 안에서 물의 흐름의 방향이 서로 다른 것. 세정시에는 흐름의 방향을 교체하여, 알칼리 이온수 출구에서는 항상 알칼리이온수가 나오게하고, 산성수 출구에서는 항상 산성수만 나오게 합니다. 보통 이 방식을 더블 오토 체인지 크로스라인(double autochange cross line) 방식이라고 부름니다. 이 방식은 일본의 Nihon Trim co.,ltd.라는 회사에서 일본과 우리나라를 비롯한 세계 여러나라의 특허를 가지고 있습니다.

4)이온수의 발견과 발전

1931년 일본의 의학자 諏訪方季는 물의 전기분해 실험도중 우연히 물이 전기분해되는 과정에서 알칼리수와 산성수로 변화되는 현상을 발견하고, 이를 분리하여 동식물에 미치는 영향을 연구하기 시작하였다고 합니다. 諏訪方季는 일본 각지의 물의 수질에 관한 연구를 거듭한 끝에 1952년 처음으로 물의 전기분해 장치를 개발하였다고 합니다. 그후 동경대학 秋葉 授의 협력과 연구에 힘입어 1954년에 이온수전자농기를 개발하여 이를 농업(벼농사)에 이용하여 당시 신문지상에 화제가 되었습니다. 의료면에서의 응용은 많은 의사와 일반 사용자들에 의한 임상실험과 사용체험에 힘입어 1958년에 이온수제조기가 개발되고, 1960년에 이온수 의학 약학 연구회가 발족되면서 전기분해수는 농업과 의료면으로 실용화 움직임이 나타나기 시작했습니다. 이어 1965년 10월 8일에 후생성 약무국장이 "약발제763호"로 아래의 내용을 일본의 각 시도지사(各都道府長)에게 공식적으로 통보하였습니다.

음극액（알칼리 이온 물）： 음용하여 만성 설사, 소화불량, 위장내 이상발효, 제산, 위산과다에 유효하다．
양극액（산성수）： 약산성의 아스트린젠트로서 미용에 사용된다．

이어 1966년에 이온수제조기의 제조가 인정되고 의료용 물질생성기로 일본약사법의 적용을 받게되었습니다. 1993년에는 전기분해 기능수를 사회복지의 향상에 유용하게 쓰는 것을 목적으로하는 "재단법인 기능수연구진흥재단"이 후생대신의 인가를 받아 설립되고 곧 이어 1994년에는 이온수기 제조업체의 모임인 "알칼리 이온 정수기 협의회"가 발족되었습니다.

한국 이온수기 발전의 역사는 동양과학의 역사라고 해도 지나침이 없다고 자부한다는 동양과학은 1982년에 설립되어 1986년에 "쥬피터-3"라는 제품을 허가받았다고 합니다.
(참고자료 : (주)동양과학 홈페이지, 이온수 효능에 대한 자료집(동양과학), 재단법인 기능수연구진흥재단(일본) 홈페이지, 알칼리 이온 정수기 협의회(일본) 홈페이지, )

2. 이온수 / 전해수의 특성

1) 대략적인 물성

구 분	수도물	약전해수(음용)		강전해수(산업용)
		알칼리이온수	약산성수	강알칼리수	강산성수
pH	7.2 부근	7.5 ∼ 10	6 ∼ 4	11이상	3이하
ORP(mV)	500∼700	-50 ∼ -300	600 ∼ 800	-800 ∼ -850	1000 ∼ 1200
수돗물과 비교한 이온성분	.	양이온 증가음이온 감소	양이온 감소음이온 증가	양이온 증가음이온 감소	양이온 감소음이온 증가
용존수소량(ppb)	2 ∼ 3	600 ∼ 800	.	1,000 ∼ 1,100	.
⑹〈곗냼ppm)	10	.	8 ~ 9	.	7 ~ 8

Note : 1. 위의 표는 한국과 일본의 자료를 참고하여 만든 것입니다. 따라서 서로 다른 시료들에 대한 측정값인

것을 감안하시기 바랍니다.

2. ORP(산화환원 전위, Oxidation Reduction Potential)

2) 알칼리 이온수 / 강알칼리수는 6각수가 풍부하여인체를 외부의 교란으로부터 안정되게 유지시켜주며, 만병의 근원인 활성산소를 없에는 힘이 있습니다.

전해환원수(알칼리 이온수 / 강알칼리수)에 활성산소를 없에는 힘이 있다는 것은 1997년에 일본 큐슈대학의 시라하따 사네타까(白畑實隆) 교수가 미국의 과학지 BBRC(Biochemical and Biophysical Research Communication)에 발표한 논문 「전해환원수는 활성산소를 제거하고 산화장애로부터 DNA를 보호한다」(Electrolyzed-Reduced Water Scanvenges Active Oxygen Species and Protects DNA from Oxidative Damage)으로 확인되었습니다. 이 논문은 활성수소를 직접 관측하지는 않았지만, 알칼리이온수가 활성산소를 제거는 힘이 있다는 것을 보여줌으로써 알칼리이온수에 활성산소를 제거하는 활성수소가 있다는 것을 제안하고 있습니다. 그러나 연세대의 김현원 교수는 그의 책 "내 몸에 가장 좋은 물"62쪽에 아래와 같이 적고 있습니다.

"결국 전기분해 알칼리수가 뛰어난 활성산소 제거능력을 보여주지만, 그 효과가 시라하따 교수가 주장하는 것처럼 물 속에 안정되게 존재하기 힘든 수소원자(활성수소)에 의한 것이라기 보다는 전기분해의 음극에서 풍부하게 생산되어 안정되게 존재하는 전자에 의한 것이라고 보는 것이 더 타당할 것 같다."

3) 알칼리 이온수 / 강알칼리수에는 높은 환원력이 있습니다.(ORP 값이 -의 큰 수치를 나타내면 환원력이 크고, +의 큰 수치를 나타내면 산화력이 큼니다.)

물의 질을 판단할 때 산성이냐 알카리냐라고 하는 것은 ph의 관점에서 이야기 하는것입니다. pH 값이 높으면 알칼리성, pH 값이 낮으면 산성이지요. 그러나, 건강에 직접적인 관련이 있는 요소로는 ph보다는 오히려 환원력이 더 중요것 같습니다. 이는 모든 질병의 원인으로 지목되는 활성산소의 제거문제와 관련한 핵심요소는 전자의 공여여부와 직결되어 있는 바 결국 이는 알칼리수의 전기적 특성인 환원전위에 있다는 것을 의미합니다.
그러나 이 높은 환원전위는 시간의 경과에 따라 저하합니다. 따라서 이온수를 만드셔서 바로 음용하시는 것이 중요합니다. 아래 환원전위의 시간 경과에따른 변화를 참고하세요.

환원전위의 시간 경과에따른 변화

검사 방법 등

• 검사일：１９９８년 ３월 １일
  
• 원수(原水)：수도물（도쿄도（東京都） 오오타구（大田區))
  
• 원수의 산화 환원 전위：＋５１５mv
  
• 정수 후 산화환원전위：＋２８３mv
  
• 수온：１５℃
  
• 검사 기기：한나자판의 기기를 사용
  
• 전압：전압５는 전압４로 수량을 적게하여 검사
  
• 검사법：유리 컵에 ２００ml 취하여 방치한 경우

계측시 전압	직후	30분후	60분후	90분후	120분후	150분후	180분후	210분후
레벨 1	-75	-72	－61	-58	-45	-14	-7	+15
레벨 2	-111	-101	-85	-75	-67	-51	-41	-25
레벨 3	-149	-142	-116	-114	-99	-88	-66	-53
레벨 4	-267	-231	-199	-185	-133	-120	-112	-97
레벨 5	-307	-286	-238	-131	-195	-167	-132	-110

자료출처 : Akiyoshi씨의 홈페이지, 기능수와 약상자(「機能水とクスリ箱」)의 환원전위의 시간 경과에따른 변화에서 http://homepage1.nifty.com/dron/water/water5.htm#henka

4) 약산성수는 아스트린젠트로서 약산성인 피부를 촉촉하게 해주며 매끄럽게 수축시켜 아름다움을 보전토록 해줍니다. 또, 강산성수는 살균능력이 뛰어나 각종 소독이나 박테리아 방제에 사용됩니다. 강산성수의 살균능력은 아래 여러 요소가 복합적으로 작용하여 속효성이면서 광범위한 살균력을 실현합니다. 중요한것은 물이기 때문에 강한 살균력을 지니면서도 일반 화학살균제와 달리 무독성이고 잔류성이 없어 안전하다는 것입니다.

작용인자	작 용 원 리
전자(e)의 과부족	강전해수는 수소이온(H ) 이 과잉상태여서 전자가 극도로부족한 물이므로,이 물이 평형을 유지하려는 성질을 가진 세균에 닿았을때 , 세포 내외부간의 밸런스가 깨지고 구멍이 뚫려 파열되고 생명이 정지한다.
차아염소산(HClO)	차아염소산은 세균내에 침투하여 원형질과 반응,독화합물(N-CL)을 형성하여 세균을 사멸시킨다. 차아염소산의 살균력은 차아염소산 이온(OCI )에 비해 약80배정도 강한것으로 나타난다
염소가스(Cl2)	염소가스는 세균의 표면에 노출되어 있는 아미노산기(NH2)를공격하여 균체표면에 노출되어 있는 단백질부분을 변성시키고세포막을 파열시켜 세균을 사멸시킨다.
오존(O3)	오존은 미량이 발생하는데 공기중에 노출시 급속히 분해하여 유리산소(O)를 발생시켜 미생물의 세포벽 조직을 산화시켜 파괴한다.
산화환원전위(ORP)	일반세균의 생활권은 ORP -700~820mv사이인데, 강산화전해수는 최소 +1000mV이상으로 강한 산화작용에 의한 세균체의단백질의 변성되고 에너지 대사가 저해되어 살균된다.
pH	일반세균의 생존가능 PH범위는 PH3.0~10.0인데 강산화전해수는 PH가2.6이하로서 세균이 생존하기 어려운 환경이다.PH에 의한 살균력은 순간적으로 나타나는것이 아니므로 간접 살균효과가 있다고 볼 수 있다.

(자료출처 : (주)OSG의 월간 전해수 1,http://www.humanosg.co.kr/menu_7_1.htm )

5) 알칼리 이온수 / 강알칼리수는 물질을 녹이거나 추출하는 능력이 커지며, 열 전도성이 높아집니다. 따라서 알칼리수로 차를 끓이거나 음식을 조리하면 맛이 좋아집니다. 성장촉진 효과가 있어서 종묘나 식물의 발아·성장의 촉진용으로 살포하는 등 농업에 이용되고 있습니다.

3. 이온수 / 전해수의 기능과 용도

1) 알칼리이온수 / 강알칼리수

(1) 일본 후생성이 1965년 10월8일 "약발 제763호"로 인정한 알칼리수의 효능으로는 아래와 같은 것이 있습니다.


①위장내 이상발효

아래 (3) 활성산소 제거 기능에서 말씀드린 것처럼 오늘날 발생하는 모든 질병중에서 세균과 바이러스에 의한 감염병 이외의 거의 모든 질병뿐만 아니라 노화까지도 그 발생 원인이 활성산소라는데 의견이 모아지고 있고, 또, 활성산소의 발생 요인으로는 산소호흡, 스트레스, 흡연, 음주, 자외선, 방사선, 전자파, 극단적으로 심한 스포츠, 배기가스, 세균과 바이러스감염, 항암제 투여 등을 들고 있습니다. 그런데 이런 발생요인은 전체 발생요인의 10% 정도이고 90% 이상은 위장내 이상발효 때문이라고 하야시 히데미쯔 박사는 그의 저서 "암.당뇨병은 수소풍부수로 극복할 수 있다"에서 주장하고 있습니다. 이런 위장내 이상발효에 알칼리 이온수가 효과가 있다는 것은 대단한 일이라고 생각되지 않습니까 악취변과 위장내 이상발효에 대해서는 전무식 박사의 "6각수의 수수께끼"에도 자세히 설명되어 있습니다.

②만성설사

③소화불량

④위산과다

⑤제산

(2) 암 억제효과 연구발표


일본 큐슈대학의 시라하따 사네타까(白畑 實隆) 교수는 알칼리 이온수의 암 억제효과를 연구하여 그 결과를 계속 발표하고 있습니다. 지금은 시험관 이나 쥐를 이용한 연구 결과이지만 언젠가는 사람에 대한 연구결과도 나올 것이라고 기대합니다.


① 1998년 3월 13일부터 4월3일까지 일본 나고야에서 개최된 일본농예화학회의에서 시라하따 교수는 「전해환원수의 암세포 증식억제 효과」(電解還元水のガン細胞增殖抑制效果)를 발표하였습니다.

이 논문의 요점은 "인간 폐암 세포 및 인간 자궁경부암 세포를 전해환원수를 함유하는 배지에서 배양하면, 암세포의 증식이 현저히 억제되었다"는 것이라고 합니다.

② 1999년 6월 22일부터 24일까지 토쿄대학에서 개최된 일본동물세포공학회대회에서 시라하따 교수는 「환원수의 암 억제 효과 및 항당뇨병 효과」(還元水のガン抑制效果及び抗糖尿病效果)를 발표하였습니다.

이 논문의 요점은 암세포를 이식한 동물(마우스)에 전해환원수를 경구투여하면, 암세포의 현저한 증식 억제 효과를 보였으며, 또한 2형 당뇨병(인슈린 비의존형) 모델 마우스에 환원수를 음용시켰더니 현저한 내당기능 장애 개선효과가 있었다는 점이라고 합니다.


③ 2000년 3월 31일부터 4월 2일까지 토쿄 빅사이트에서 개최된 일본농예화학학회에서 시라하따 교수는 「전해환원수에 의한 암 억제 효과 검토」(電解還元水によるガン抑制效果の檢討)를 발표하였습니다.

이 논문의 요점은 전해환원수에는 암세포의 악성도를 저하시켜 암의 침윤과 전이에 억제적으로 작용하는 활성이 있다는 점이라고 합니다.

침윤과 전이 : 한 개의 세포가 유전자 변화를 일으키며 발생한 암세포는 계속 분열하여 비정상적인 조직을 형성 하고 이렇게 성장한 암조직은 처음 발생한 부위의 주변 조직을 파고 들어가며 증식하는데 이를 침윤이라고 합니다. 암세포는 세포막이 변질되어 세포와 세포사이의 접착력이 약하므로 조직에서 잘 분리되는 특성이 있는데 암이 주변조직을 침윤하여 림프절 또는 혈관까지 이르게 되면, 분리된 암세포가 림프관이나 혈관을 타고 신체의 다른 기관에 도달하여 그 곳에서 증식하기도 하는데 이를 전이라합니다.

(3) 활성산소 제거 기능


위 2-2)에서 말씀드린 것처럼 알칼리 이온수에는 활성산소를 제거하는 능력이 있다는 것이 시라하따(白畑實隆) 교수의 논문에 의하여 밝혀졌습니다. 오늘날 발생하는 모든 질병중에서 세균과 바이러스에 의한 감염병 이외의 거의 모든 질병뿐만 아니라 노화까지도 그 발생 원인이 활성산소라는데 의견이 모아지고 있다고 합니다. 그럼 이런 무서운 활성산소란 무엇일까요

"활성산소란 인간을 비롯한 동식물의 체내에 세균, 바이러스, 곰팡이 등의 이물질이 침입했을 경우, 이것을 녹여 없앰으로써 생체를 지키는 아주 중요한 역할을 화학물질입니다. 그런데 이것이 체내에서 필요 이상으로 증가하게 되면 거꾸로 자체의 세포 또는 조직까지도 이물질로 보고 공격하여 의학적 손상을 입히는, 마치 양날의 칼 모양의 양면성을 지니고 있습니다. 그러나 활성산소가 필요 이상으로 증가해서 자기 세포나 장기(腸器)를 공격하려고 할 때, 동식물의 체내의 SOD라는 효소가 달려가서 지나치게 증가한 활성산소를 제거합니다. 환경오염이 인체에 미치는 장해(障害)란 바로 활성산소가 여러 가지 오염물질, 즉 방사선, 농약, 살충제, 가공 식품, 항암제 등의 화학약제 , 살균제, 질소화합물 등으로 말미암아 인체 내에서 지나치게 많이 생긴 결과임을 과학은 밝혀냈습니다.

(중략) 동맥경화 ,중풍, 심근경색, 기미, 주근깨, 잔주름, 나아가서는 암, 백혈병, 교원병(膠原病, 피부, 관절, 혈관 등 신체의 결합조직에 이상이 생기는 모든 질병), 아토피성 피부염 등은 체내에 지나치게 많이 생성된 활성산소가 주된 원인입니다." (의학박사 니와 유키에 지음, 남원우 옮김, 문예출판사 간, 활성산소를 다스리면 무병장수할 수 있다. 34 ∼ 35쪽에서)

활성산소에 대한 자세한 내용을 보시려면 여기를 click하세요.


(4) 당뇨병 개선효과 연구발표


일본 큐슈대학의 시라하따 사네타까(白畑 實隆) 교수는 알칼리 이온수의 당뇨병 개선 효과를 연구하여 그 결과를 계속 발표하고 있습니다. 지금은 시험관 이나 쥐를 이용한 연구 결과이지만 언젠가는 사람에 대한 연구결과도 나올 것이라고 기대합니다.


① 1998년 12월 16일부터 19일까지 요코하마에서 개최된 일본분자생물학회에서 사라하따 교수 연구팀은 「인슐린 응답성 쥐 다핵근세포에 있어서 글루코오스 수용의 제어」(インスリン應答性ラット多核筋細胞におけるグルコス取りみの制御)를 발표했습니다.

당뇨병은 1형, 2형, 3형의 3종류가 있다고 합니다. 1형은 인슐린 분비의 부족에서 생기는 당뇨병이고, 2형은 인슐린 분비가 정상이라도 발생하는 당뇨병으로 근육의 에너지원인 당분이 근육에 수용되어야하는데 활성산소의 작용으로 근육에 수용되지 못하여 혈액중의 당의 수치가 높아져서 당뇨병이 발증하는 것이며, 3형은 기타 여러 가지 질환에 의해서 생기는 당뇨병이라고 합니다.

이 논문의 요점은 포도당이 근육세포에 의해서 수용되는 정도가 환원수에 의해서 1.8배 증가했다는 점이라고 합니다. 환원수가 활성수소를 없애는 힘이 있다는 것을 생각하면 당연한 결과라고 생각됩니다.


② 1999년 6월 22일부터 24일까지 토쿄대학에서 개최된 일본동물세포공학회대회에서 시라하따 교수는 「환원수의 암 억제 효과 및 항당뇨병 효과」(還元水のガン抑制效果及び抗糖尿病效果)를 발표하였습니다.

이 논문의 요점은 암세포를 이식한 동물(마우스)에 전해환원수를 경구투여하면, 암세포의 현저한 증식 억제 효과를 보였으며, 또한 2형 당뇨병(인슈린 비의존형) 모델 마우스에 환원수를 음용시켰더니 현저한 내당기능 장애 개선효과가 있었다는 점이라고 합니다.


(5)아토피성 피부염의 개선


아래는 일본 고베(神戶)에 있는 교와(協和) 병원의 카와무라 소스케（河村宗典) 선생의 영향으로 아토피 치료에 「알칼리 이온 물」을 사용하고 있는 自由が丘클리닉(03-5701-2500)·피부과 부장 카메야마 고우이치로우(龜山孝一郎） 박사가 어떤 잡지와의 인터뷰에서 밝힌 내용으로. 임상 예수, 치료 기간, 추적조사, 어느것이나 매우, 객관적인 신뢰할 수 있는 전문의 데이터라고 합니다.

192명의 환자에게 하루에 자기체중의 5%(체중이 50 Kg이면 2.5리터) 이상의 알칼리 이온수(pH 9∼10)를 500ml씩 나누어 몇차례 음용시키면서 이와 병행하여 pH 2.7 이하의 강산성수로 피부를 닦아서 깨끗이 하는 치료를 1 ∼ 5개월(환자의 상태에 따라 다름) 치료한 결과가 아래표와 같습니다.

결 과	사람 수	%
개선된 사람	84	43
변화가 없는 사람	97	51
악화한 사람	11	6
계	192	100

또, 스테로이드를 외용하고 있던 153명 중, 67(44%)인이, 외용을 중지하였다고 합니다.

아토피성 피부염 환자의 43%가 5개월 이내에 개선을 보인 것은 훟륭한 결과이며, 하나의 부작용도 없이 이 정도가 낫는 치료법의 예는 거의 없다고 합니다 또, 꽤나 중증의 사람도 극적으로 좋아지는 결과를 포함하고 있으며, 10명 중에서 4명이 치료된다는 것은 피부과에서 귀중한 치료법이라고 합니다. 알칼리 이온수가 맞지 않는 사람이 있는 것은 유감이지만 시도해볼 가치는 충분히 있다고 생각한다고 카메야마 고우이치로우 박사는 말했습니다.

(이 자료는 Akiyoshi씨의 홈페이지, 기능수와 약상자(「機能水とクスリ箱」)의 카메야마 고우이치로우 박사의 아토피 치료를 요약한 것입니다. 원문으로 보시려면 여기를 click 하세요.)


(6)일반 용법


①조리에 사용

■ 쌀물 : 밥 짓는 쌀을 불에 앉히기 전에 알칼리이온수에 10 ∼ 20분 정도 담가두었다가 밥을 지의시면 찰밥처럼 윤기가 나고 밥이 맛이 있으며 밥의 보존 기간이 늘어납니다. 또 열전도성이 높아서 밥짓는 시간이 단축됩니다.

■ 각종 요리에 : 각종 찌게나 야채를 삶는 물로 사용하면 국물 맛이 좋아지고 야채의 신선한 색깔을 유지합니다.

■ 야채의 강한 맛 제거 : 소금이나 소다를 넣지 않아도 야채의 강하거나 떫은 맛을 우려내고 색이 선명해 집니다.

■ 생선 : 생선 요리수로 사용하면 비린내가 없어지고 맛이 좋아집니다.

②차나 커피 아기분유 등에 사용


■ 차나 커피를 끓일 때 : 커피, 녹차, 홍차의 색이 선명하게 우러나오며 향기롭고 부드러운 맛을 한층 더 해줍니다. 녹차는 찬 알칼리성 이온수로 우려서 드실수도 있습니다.

■ 위스키 : 맛이 순해지고 아주 부드러우며, 알칼리성 이온수로 얼음 칵테일을 하면 맛이 좋아진다.

■ 아기분유에 아기의 분유를 타는 물로 사용하면 영양분의 체내 흡수가 빨라져 아기 발육에 좋습니다.


③위장 등의 건강수로


■ 위산과다 등 위장내 이상을 진정시키며 편안하게 해줍니다.

■ 과음시 취침전이나 아침 공복시에 1 ∼ 2잔 정도 마시면 숙취에 좋습니다.


(7)농업


①종묘나 식물의 발아·성장의 촉진용 살포

②토양의 중화와 개량


(8)식품가공


①음식 재료의 제균 세정과 선도 유지

②식품 가공의 조리용 물

③어육유의 변색 방지，신선 식품 선도 유지

④두부원료 이용률 향상

식품가공의 분야에서 이미 실용화하기 시작하고 있는 것이 두부의 가공이다. 일본의 한 식품공업기술센터가 지방 산업 육성을 위하여 개발한 기술이다. 원료인 대두의 조직 편성을 일정하게 하고 가공 적성을 개선하여 효율적으로 두부를 만드는 것을 목표로 하고 있다.

방법은 전극을 삽입하여 대전(帶電)시킨 전해수(電解水)에 원료 대두를 담가 저장이나 수송 단계에서 산화, 노화한 대두 단백질을 균일화하는 것이다. 이것은 전해수의 환원작용을 이용한 것으로 흡수(吸水)속도가 빨라졌거나 산화한 대두를 환원하는 것이다. 이렇게 하므로 써 단백질의 수용성도 향상되고 비지가 되어 낭비되는 양을 줄이고 있다.

이 결과 원료 이용률이 향상됨과 동시에 오래된 대두를 원료로 하여도 새 대두와 동등한 단백질과 유리 아미노산을 함유한 굳은 두부를 만들 수 있게 되었다.
이 센터의 가공식품 주임연구원은 "이미 50여 공장에서 실용화되고 있다. 또 흡수성(吸收性) 향상은 쌀밥을 짓는 데도 응용할 수 있다. 취사 센터에서 실용화를 목표로 하면 좋을 것이다"라고 말하고 있다.("원예마을" 홈페이지 http://www.wonye.net/tachnical/material/material_etc3.htm 에서)


(9)무세제세탁기


세탁원리의 핵심은 세탁기 안에 부착된 특수 전기분해장치．물에 양(+)극과 음(ㅡ)극판을 넣어 전기를 흐르게 하면 전기분해가 된다．물이 전해질이 되도록 하기 위해 촉매제로 소다회(Naco3)를 넣는다．그러면 물이 H+와 OH-이온으로 분해되는 데 여기서 수소는 가벼워 공기중으로 날아가고 알칼리성인 OH-이온만 남는다．
여기서 물이 비누처럼 알칼리성을 띄게 되므로 세척력을 갖게 된다는 것이다．또한 이온이 많이 생성된 물, 즉 이온수는 표면장력도 작아져 섬유에 잘 스며들어 때를 제거하는 데 도움이 된다고 한다. (http://my.dreamwiz.com/jmee/data/세제없는세탁기.html 에서)


최근 국내에서도 세제가 필요없는 세탁기가 나와 관심을 모으고 있 는 가운데 지난 여름 판매에 들어간 일본에서는 이 세탁기의 성능을 둘러싸고 개발사인 산요(三洋)전기와 세제업체들 사이에 뜨거운 논 쟁이 벌어지고 있다. 발단은 산요전기가 개발에 성공한 ‘초음파와 전기분해로 때를 빼는 세탁기’를 지난 8월 1일 판매하면서부터다. 이 세탁기는 초음파를 이용, 옷의 때를 잘게 부순 뒤 세탁통 안의 물을 전기분해해서 생기 는 전해수로 때를 제거하는 원리로 개발됐다. 따라서 세제를 넣지 않고도 훌륭한 세탁 효과를 거둘 수 있으며 살균 효과까지 볼 수 있 다는 것이 회사측 설명이다. 게다가 수질 오염주범인 세제를 사용하 지 않기 때문에 환경 오염을 방지하는 효과까지 기대된다고 회사측 은 밝히고 있다 (경향신문 http://newsmaker.khan.co.kr/world/n445e05.htm 에서)

2) 강산성수 / 산성수



(1) 병원, 의료관계


①아토피성 피부염 등에 알칼리 이온수를 음용하거나, 강산화수를 환부에 바르면 효과가 있다고 보고되고 있습니다. 그외 괴질, 무좀 등에도 효과가 있다는 보고가 있습니다. 통상 살균제와 강산화수와의 큰 차이는 살균제는 단순히 살균효과밖에 기대되지 않으나 강산화수의 경우 물을 활성화하기 때문에 단순한 살균외에도 세포를 활성화하는 작용이 있어 상처 치료가 빨라진다고 합니다.

②MRSA (methicillin 내성 포도상구균)의 병원내 감염방지에 강산화수를 이용하여 손소독에서부터 청소용구, 수술실, 병실의 병상, 사용기구류의 세정, 소독 등을 실시합니다.

③내시경 기기의 세정 및 소독

④식중독 예방 - 도마, 행주, 부엌칼, 및 손 세정으로 살균효과

⑤일본 정부관장성인병예방건진지정병원(政府管掌成人病予防健診指定病院)인 이나사적십자병원(引佐赤十字病院, Inasa Redcross Hospital)에서는 병원 홈페이지 http://www.habi.ne.jp/rc-inasa/index-menu.html 에 "우리들의 병원은 강산성수로 원내 청소나 급식 음식 재료의 세척을 행하고 원내 감염·식중독 방지에 노력하고 있습니다."라고 광고하고 있는 것을 볼 수 있습니다.(아래 사진 참조). 또 이 홈페이지에는 강산성수와 소독약의 미생물과 소독대상물체에 대한 효력비교 및 전해수의 응용분야에 대한 설명도 있습니다.

(일본 이나사적십자병원 웹페이지 http://www.habi.ne.jp/rc-inasa/index-menu.html 의 일부)

(2)치과관계


①충치예방 효과

"강산성수 및 약알칼리수의 구강 영역에서의 적응을 검토하기 위해 치주 병원성 세균에 대한 살균 효과, 또 타액 및 혈청 첨가에 의한 영향을 비교 검토한 결과 모든 공시 균주에 대해 살균 효과를 나타냈다. 10% 타액을 첨가했을 때의 살균 효과는 두 가지 기능수 모두 저하하였다. 이 결과는 강산성수, 약알칼리수가 치주 치료에 있어서 포켓 내 세정, 구강 내 양치질에는 대단히 효과적인 것을 시사하고 있는 것이다."((주)가람의료환경 홈페이지 http://www.karamec.co.kr/main-3.htm 에서)


②발치후 지혈 작용

"산성수에 지혈작용 ,진통작용이 현저한 효과가 있어 치과치료에 응용된다. 발치한 후의 처치로서 산성수로 세정하자 아주 가벼운 정도의 출혈에 대하여 대단한 지혈효과를 보였다.또 강한 지혈에 대해서도 다른 지혈법과 병용함에 따라 좋은 결과를 얻었다." ((주)가람의료환경 홈페이지 http://www.karamec.co.kr/main-5.htm 에서)


(3)피부, 미용관계


①일본 후생성이 1965년 10월8일 "약발 제763호"로 인정한 산성수의 효능으로는 아스트린젠트 미용 화장 효과가 있습니다.

②여드름 피부

"여드름 뾰루지는 피지 분비가 활발한 경우로 모공 속의 지방이 쌓여 피부표면으로 넘쳐나는 것이다. 모공속의 지방이 딱딱해져 먼지나 땀과 섞이면 포도구균이나 아쿠네균 등이 잠입한다. 그 결과 염증의 발생으로 붉어지거나 곪는다. 특히 피부 분비가 과도해지는 사춘기때는 호르몬의 균형이 이루어지지 않고 비타민 B가 부족하게 된다. 따라서 먼지와 땀을 충분히 씻어낸 후 강산성수를 바른다. 강산성수는 포도구균이나 아쿠네균의 움직임을 억제하기 때문에 더 이상의 염증이 일어나지 않는다." ((주)가람의료환경 홈페이지 http://www.karamec.co.kr/main-4.htm 에서)

③아토피체질의 피부

"아토피 피부는 여드름 등이 나기 쉬운 피부와는 반대로 지방이 분비가 되지 않아 피부가 알칼리성으로 변해 본래 갖고 있는 잡균으로부터 지키는 힘이 약해지는 것을 말한다. 방어 작용이 없어지데다가 땀이나 먼지가 묻으면 잡균이 만연해 가렵게 된다. 가려워 긁으면 미세한 상처가 생기고 점점 잡균이 늘어 가려움증이 더해간다. 그 악순환이 계속되면 피부가 곪아 버린다. 강산성수는 가려움증과 잡균을 억제, 악순환을 차단한다. 강산성수로 아토피성 피부가 완치 된다기 보다는 잡균의 억제로 피부의 상태를 더 이상 악화시키지 않는다는 것이다. 거기다 의사에게 받은 약을 복용하면서 연고를 바르면 서서히 개선될 것이다." ((주)가람의료환경 홈페이지 http://www.karamec.co.kr/main-4.htm dptj 에서)


④탈모예방

"탈모는 모공에 지방이 지나치게 많으면 모공이 넓어져 머리털이 빠지기
쉬워지고 이것이 반복되면 毛母세포가 파괴되어 머리털이 얇아진다는 것이다.
두피에 산성수로 패팅을 해주면 모공이 수축되고 조여져 지방유출이 적게 된다고 한다. 또 가려움의근본인 세균을 억제한다. 파마나 코팅 후에 헹금물로도 사용하면 파마액이나 염색으로 넓어진 큐티클이 수축되어 마파가 오래 유지되고 염색도 금방 바래지 않는다. 갑작스런 큐티클의 수축으로 잠시동안은 모발이 뻣뻣해진 느낌이 들수도 있으나 곧 원래대로 돌아온다." ((주)가람의료환경 홈페이지 http://www.karamec.co.kr/main-4.htm dptj 에서)


(4)일반용법

①머리감기 : 모발을 보호하고 머리결이 부드러워진다.

②양치질에 : 살균효과가 있는 산성수로 양치질을 하시면 잇몸의 염증 및 상처부위에 좋으며 지혈효과가 있습니다.

③꽃꽂이 : 꽃의 절단부에 산성수를 바르면 오랜 시간 꽃이 싱싱하게 살아 있습니다

(5)식품가공

①일본에서는 사용기기류의 세정과 살균에서부터 식육 햄의 살균에도 시험적으로 사용되고 있습니다. 이것이 식품에 사용되기 위해서는 식품첨가물 허가가 나야 하는데 기기세척 살균에서 햄, 식육 등에 시험적으로 사용되는 정도이다. 현재까지는 식품첨가물로서 인가가 나지 않고 있다고합니다. 강산화수를 생체식품에 사용할 때 안전성을 고려하는 것은 화학약품과는 달리 유해한 잔유물이 거의 없다는 것입니다.


②식품제조용으로는 제면에 이용되고 있습니다. 산성이온수에는 물질을 수축시키는 수렴작용이 있어 면을 산성수로 만들면 면에 용해되어 보존이 길어지게 됩니다. 특히 백탁이 방지되어 기구의 오염이 줄어 드는 특징이 있습니다.


(6)농업

①식물 재배의 병 발생 예방과 방제


②사용 기구，상벽，종사자의 살균 세정


③전해살균수 농법 : 농촌진흥청 홈페이지 http://www2.rda.go.kr/tpd/materials/tech2000/korean/bheyb/hce/cont(hce).htm 에 가시면 전해살균수 농법에 대한 자세한 내용을 볼 수 있습니다. 아래 내용은 "종합의견"이라는 항목을 가져온 것입니다.

전해살균수를 활용한 병해방제 시험결과 토마토 곰팡이류의 병은 발생하지 않아 확실한 살균효과를 입증하기 어려우나, 절간이 짧아지고 생육 조건이 호전되는 점을 미루어 알칼리수의 비료효과는 인정됨

전해살균수 살균력은 병원균과의 접촉시 발휘되고 즉시 소멸되므로 주 1회정도 정기적인 살포가 필요함

병해의 치료보다는 예방 및 경감 측면에서 용이할 것으로 사료됨

과실 수확기에 농약사용 대체로 안심하게 사용할 수 있고 인체 중독방지, 농약 사용 경감, 환경오염방지 효과 기대

입증되지 않은 부분은 농가의 사례를 통한 효과 검증

④KBS 뉴스(춘천) - 이온수를 이용한 무농약 재배


⑤KBS대전, TV과학저널 - 전해수 - 2002년2월5일 방송

- 공해없는 세상을 꿈꾸며 -전해수(전기분해수) -

(KBS에 회원으로 가입해야 보실 수 있습니다.)


(7)어업


①강한 살균력을 이용하여 적조의 퇴치에도 사용되고 있습니다.

1680번글	전해수·황토 혼합 적조방제 신기술 현장 활용 시연회
글쓴 이	홍보담당	글쓴 날	2002/07/24 08:56
담당 전화번호	055-211-2061	E-mail	pubinfo@gsnd.net
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▶ 경상남도는 국립수산과학원에서 개발한 전해수와 황토의 혼합살포시스템인 전해 황토살포기의 현장 활용을 위하여 7월 24일 오후2시 진해시 행암해역에서 전남도를 비롯한 시군 수협등 유관기관 및 어업인 100여명이 지켜보는 가운데 시연회를 갖고 전해황토살포기를 이용한 신 적조방제법의 현장 활용으로 적조구제의 효율을 높이게 되었다고 밝혔다. ▶ 본 적조방제시스템은 황토에 전해수의 첨가로 전해수와 활성화된 황토에 의한 복합적 적조구제효과가 있으며, 적조구제 후 알칼리수의 중화로 생태계의 영향을 최소화 하고, 대용량 산성수 제조기술 개발로 현장에서 대량살포가 가능하게 됨에 따라 적은량의 황토로 높은 구제효율을 얻을 수 있는 효율적이고, 친환경적인 적조방제법으로 황토의 과다살포로 인한 생태계 영향문제를 해소할 수 있게 되었다고 밝혔다. ▶ 한편 경남도는 이번에 개발된 전해황토살포기의 현장실험에서 적조구제에 활용이 가능해짐에 따라 동 장비를 국립수산과학원에서 무상으로 이관 받아 최초 적조발생해역에서 전남도와 공동으로 방제작업을 펼쳐 금년도 적조 방제에 적극 활용할 계획이다. ▶ 이에 앞서 경남도는 금년에도 적조피해 최소화를 위해 황토 208천톤을 확보하였으며, 양식어장이 밀집한 통영,거제,남해에 황토전용적치장 3개소를 설치하였고, 7. 1∼ 7. 20까지 어류양식장 313개소의 입식량 조사 및 선박 590척, 양수기 252대, 산소공급기 1,122대, 여과기 218대 등 방제장비 총 5,078개를 확보 하였고, 양식어장관리 및 적조방제요령에 관하여 양식어업인 700명을 대상으로 특별교육을 실시하여 적조대비에 만전을 기하고 있다. <전해황토살포기의 원리> 전해수 제조기에서 바닷물의 전기분해로 양의 전극에는 염소와 산이 발생되고 주위에서 산성수가 생성되며, 음의 전극에는 수소와 나트륨이 발생, 주위에는 알칼리수가 생성된다. 생성된 산성수에 황토를 혼합 살포하여 강 산성수의 살균력에 의한 적조구제와 활성화된 황토에 의한 재차 적조구제 및 알칼리수에 의한 중화작용을 거친 황토수를 전해수로 희석, 황토의 구제효율울 증가시키는 방법 <끝> 담당부서 : 어업생산과 양식담당(211-3824)

(자료출처 : 경상남도 홈페이지의 보도자료 1810번에서 가져온 것입니다.)

아래는 한겨레신문 2001년8월30일 보도내용입니다.