하와이 현지인들이 사랑하는 '이자카야 & 스시바' 총정리! 🍶🍣
하와이에서의 저녁 식사는 단순히 밥을 먹는 게 아니라, 맛있는 안주와 술 한 잔을 곁들이며 몇 시간이고 대화를 나누는 즐거움이죠! 🤙 현지인들이 페이스북과 X(트위터)를 통해 직접 뽑은 최고의 맛집들을 소개해 드립니다.
🥢 이자카야 vs 스시바, 차이점이 뭘까요?
- 이자카야(Izakaya): 친구, 가족과 함께 시끌벅적하게 즐기는 일본식 선술집이에요. 튀김, 꼬치, 구이 등 다양한 메뉴를 나눠 먹으며 긴 밤을 보내기 딱 좋죠! 🍢🍻
- 스시바(Sushi Bar): 셰프의 정교한 손길을 직접 보며 즐기는 곳입니다. 오마카세처럼 고급스러운 경험이나 신선한 회에 집중하고 싶을 때 추천해요. 🍣✨
🏆 에디터 추천: 하와이 '인생 맛집' Top 2
1. 타네 비건 이자카야 (Tane Vegan Izakaya - 호놀룰루)
여기는 정말 특별해요! 미쉐린 가이드 셰프인 Kin Lui가 선보이는 '비건 스시' 전문점입니다. 🌿
- 특징: 생선이 없는데도 "일반 스시가 지루해질 정도"로 맛있다는 평이 자자해요.
- 추천: 비건 라멘과 튀김 롤은 꼭 드셔보세요. 아이들을 위해 고향으로 돌아온 셰프의 따뜻한 마음이 담긴 곳입니다. ❤️
2. 미스터 오지상 네오 바 & 스시 (Mr. Ojisan Neo Bar & Sushi)
1989년부터 이어진 깊은 역사를 가진 곳이에요. 세상을 떠난 남편의 유지를 이어받아 아내분이 운영 중인 감동적인 스토리가 있는 곳이죠. 👨🍳
- 특징: 화려한 '드래곤 롤'이 시그니처! 🐉
- 추천: 정통 남부 일본 스타일과 셰프의 독창성이 섞인 미소 라멘과 수제 교자도 일품입니다.
📍 섬별 현지인 추천 리스트 (요약)
🏝️ 오아후(Oʻahu)
- 이자카야:
Sooper Secret Izakaya.
KatsuMidori Sushi Tokyo.
Tane Vegan Izakaya.
Sushi Bay in Kapolei.
Izakaya Nonbei.
Waikiki Shokudo.
Izakjaya Harumi.
Sushi Izakaya Gaku.
Danji.
Izakaya Naru.
Izakaya Tenkichi.
Tanaka Ramen & Izakaya in Kapolei.
22Kailua.
- 스시바:
Mitch’s Fish Market and Sushi Bar
Totoya.
Mr. Ojisan Neo Bar & Sushi.
Hihimanu Sushi in Kaimuki.
Doraku Sushi.
Local Boy Sushi in Kailua.
Waka Sakura Sushi Restaurant in Kapolei.
SUMO AYCE Sushi.
Sushi Aki.
Sushi Sho.
Kazoku Sushi in Kapolei.
Genki Sushi.
Kenko-Ya in Kāneʻohe.
Hihimanu Sushi.
Sushi Sasabune.
Nori Bar.
Ninja Sushi in Kapolei.
Tanuki Sushi in Kāneʻohe.
🏝️ 하와이 아일랜드/빅아일랜드(Hawaiʻi Island)
- 이자카야: Shiono Kona, 미야자키, MOA Kitchen, Sakura in Kailua-Kona
- 스시바: Sushi Ebisuya in Hilo, Yama Sushi in Kailua-Kona, Takenoko Sushi in Hilo, Sushi Hana in Waimea, Seiji’s Sushi in Kailua-Kona, Hideo Sushi in Hilo, Restaurant Miwa in Hilo, Sushi Sam’s in Kailua-Kona, Sushi HI Rolls and Bowls in Hilo,
🏝️ 마우이(Maui)
- 스시바: Miso Phat Sushi, Sansei Seafood, Oao Sushi Bar & Grill
🏝️ 카우아이(Kauaʻi)
- 이자카야: Mura Izakaya
- 스시바: Sushigirl, Kauai Sushi Station
하와이의 밤을 더 맛있게 만들어 줄 이자카야와 스시바! 🌙 여러분의 다음 하와이 맛집 리스트에 꼭 저장해 두세요! 📝✨