<p class="cafe-editor-text"><br />제가 생율을 쳐 보아서 압니다 만 ,<br />설날은 밤초를 하고,<br />기일 이나 <br />햇밤이 나오는 추석 명절이면 <br />남자분들 생율 치시려면 손이 많이 아파서<br />좋은 팁을 알게되어 소개 해드립니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99571D3359D276FB22' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />1분만에 밤껍질 쉽게 까는 간단한 방법<br /><br /><br />명절이나 제사 때 집집마다 밤껍질 까는 것도 일인데요. <br />밤껍질 까기 전날 미리 물에 담가두면 쉽게 깔 수 있는데 매번 깜빡해서 부랴부랴 손 아프게 껍질을 까는 일이 자주 있었어요.<br /><br />미리 하루 전날 물에 담가두지 않아도 <br />밤껍질 쉽게 깔 수 있는 꿀팁 소개해 볼게요.<br /><br />밤을 보니까 완연한 가을이 느껴지고 추석도 가까워지는게 느껴졌어요. <br />맛도 좋고 영양가도 풍부한 밤으로 <br />밤밥도 해먹고 <br />밤조림, 밤맛탕도 하면 참 맛나지요.<br />물론 구워서 삶아서 간식으로 먹어도 좋구요.<br /><br />밤을 까기 전에 해야 할 일이 있는데요. <br />바로 물을 끓여주는 거에요. <br />전자포트에 끓이던지 냄비에 끓이던지 <br />밤이 물에 잠길 양만큼 끓여주세요.<br /><br />물이 팔팔 끓으면 그릇이나 볼에 밤을 담고 <br />뜨거운 물을 밤들이 잠길 정도로 부어주세요.<br /><br />이렇게 밤을 까기 전 뜨거운 물에 7분~10분 담가서 불려주면 단단한 밤껍질을 순식간에 벗길수 있어서 전날 물에 담가놓지 않아도 된다는 사실~<br /><br />밤껍질을 깔때는 먼저 밑부분 살짝 잘라주고요.<br />그 다음 밤 꼭지 부분도 살짝 잘라줍니다.<br /><br />밤껍질이 물에 불은 상태라 <br />칼이 쑥쑥 잘 들어가고 <br />껍질이 잘 벗겨지네요.<br /><br />이렇게 뜨거운 물에 밤을 담가두면 밤껍질에 있는 미세한 구멍을 통해 수분이 흡수되어서 껍질이 촉촉해지는데요. <br />촉촉해진 상태의 껍질은 벗기기 쉬운 상태가 되어 쉽게 잘 벗겨 진답니다.<br /><br />꼭지와 바닥을 살짝 칼로 자르고<br />손으로 벗기는데 3초정도 걸리는거 같아요. 겉껍질을 쏙 벗기고 속껍질을 만져보면 촉촉해서 칼로 쉽게 제거가 가능해요.<br /><br />혹시나 밤이 익었을까 걱정하는 분들을 위해<br />입에 넣고 씹어봐도 생밤 맞아요.<br />혹시는 팔팔 끓는 물에 담가놨다고 익을까봐 걱정하실 필요가 없어요.<br />워낙 밤껍질이 두꺼워서 살짝 불려질 뿐이죠. <br /><br />이제 밤껍질 벗길 때 손 아프게 고생하지 말고 뜨거운 껍질을 불려서 쉽게 벗겨보세요~<br /><br />- 네이버에서 따옴 -<br /><br />♡♡ 도움 되시기 바랍니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998F8E3359D276FC33' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 뜨거운 물이 키포인트군요.ㅎ
생율. 치기, 먼저 부모님 생각이납니다.
어릴적 아버지게서 제사때나 명절때면 생 율 치시던모습이 그립습니다
아하, 뜨거운의 위력이 있었네요.
실행해 봅시다.
고생했는데 이젠 만
고맙습니다. 