밭에서 딴 참외 중 달지 않은 참외와노각을 썰어 소금에 절였어요. 소금1, 설탕2, 식초3 정도.
15분 정도 절인 후 꾹 짜서
고춧가루에 버무려 10분 정도 두어요.
마늘, 고추장, 참기름 넣고 조물조물 간 보고 싱거우면 소금 넣어요.파는 나중에 넣고 통깨는 없어서 생략.
여름 밑반찬 완성!
첫댓글 와우, 맛있어요. 싱싱하고 상큼.
첫댓글 와우, 맛있어요. 싱싱하고 상큼.