오늘은 샌디에이고에서 김현애님이 독일 아헨에서 최재원님이 교육을 받으러 오셨습니다.
요즘 코로나 때문에 배달전문으로 창업을 하시려는 분들이 많습니다.
그런데 말이죠.
참 황당하기 짝이 없습니다.
배달전문으로 창업을 하시려는 분들이 배달을 직접 하지 않으려고 한다는 것이지요.
결론을 미리 내놓고 설명을 드릴게요.
직접 배달을 안 가실 거면 배달전문으로 창업을 하지 마세요.
해 봐야 망합니다.
배달대행을 써서 배달을 시키면 되지 않느냐고요?
배달대행은 여러분들의 직원이 아닙니다.
배달을 가서 불친절하게 하고 올지, 음식이 식기 전에 갖다 줄지 여러분들 장담할 수 있습니까?
배달대행은 내가 혼자 감당하지 못할 때, 급할 때나 가끔 이용을 하는 것이지 우리 가게의 배달 전부를 맡기는 것이 아닙니다.
비용을 따져 봐도 그렇습니다.
여러분들 치킨 한 마리를 2만원에 팔았다고 가정했을 때 얼마나 남을 것 같나요?
카드로 결제를 했다면 부가세 10% 2천원이 빠지고,
배달의 민족이나 요기요를 이용했다면 또 수수료 10% 2천원이 빠지고,
배달대행을 써서 배달을 시켰다면 여기에서 또 4천원이 빠집니다.
그럼 1만2천원에서 원가 계산을 해야 하는데, 닭이 오늘 4천원에 들어왔다고 가정을 하고, 식용육+ 파우더,소스 + 포장비 = 2천원 정도 잡고 계산하면 원가가 6천원이네요.
1만2천원에서 6천원 빼면 6천원이 남는 셈인데, 여러분들 지금 치킨 한 마리에 2만원씩 받고 있나요?
실컷 튀기고 포장하고 정성을 들여서 음식을 만든 사람보다 배달대행이 돈을 더 많이 벌어갑니다.
내가 만약 하루에 배달로 100마리를 팔고 있다면 배달대행한테 한 달에 1천2백만 원, 요기요와 배달의 민족에 6백만원을 벌어주고 있는 셈이죠.
그럼 차라리 배달대행을 하시지 뭐 하러 치킨 장사를 하시나요?
막말로 오토바이 한 대만 있으면 되잖아요.
가게를 얻을 필요도 없고, 보증금에 인테리어 비용을 들일 필요도 없고요.
배달료를 소비자들한테 부담을 시키면 되지 않겠느냐 라는 생각을 당연히 하고 계실 텐데요.
소비자들이 바보입니까?
치킨 가격 + 배달료를 다 합쳐서 가장 저렴한 곳에 주문을 합니다.
그렇게 서로 경쟁을 하다 보니 치킨 + 배달료 = 2만원을 못 받고 있는 것이고요.
즉 직접 배달을 하면서 배달료를 덜 받아야 그만큼 경쟁력이 생긴다는 얘기고, 배달료라도 아껴야 그만큼 더 벌 수 있다는 얘기입니다.
배달전문으로 창업을 하려는 사람이 배달의 민족과 요기요로 광고를 하고 배달대행을 써서 배달을 시키겠다라는 생각을 하고 계시다면 안 하시는 것이 답입니다.
배달의 민족, 요기요, 배달대행들만 배불려주고 정작 본인은 세금 내고나면 손에 쥐는 돈이 거의 없을 것이기 때문이지요.
그리고 지금까지 저렇게 창업을 해서 안 망하고 현재까지 장사를 하고 있는 집은 단 한 곳도 못 봤습니다.
그럼 도대체 어떻게 배달전문으로 창업을 해야 하느냐고요?
그러니까 제발 공부도 좀 하시고 연구도 좀 하시고 그래도 모르겠으면 배우러 라도 오세요.
안 찾아보니까 모르는 것이지 조금만 관심을 갖고 찾아보면 도처에 답이 나와 있습니다.
제가 알려드릴 수도 있고요.
근데 희한하게 이 문제에 대해서는 물어보는 사람도, 배우려는 사람도, 가르쳐달라는 사람도, 거짓말같이 단 한 명도 없었네요.
김현애님은 한국에 잠깐 나오셨다가 미국에서 다니시던 회사가 자택근무에 들어가는 바람에 아직도 미국으로 돌아가지 못하고 계신데요.
코로나로 일상이 참 많이도 바뀌었네요.
제가 요즘 유튜브 영상을 만들고 있는데요.
‘칼집’ 이라는 단어를 어떻게 번역을 해야 할지 고민이었는데 오늘 김현애님께 도움을 받았네요.
감사드립니다.
최재원님은 저희 아카데미 초창기 때 이미 교육을 받으시고, 서울에서 구름공방이라는 상호로 창업을 하셨다가 코로나 직전에 권리금 빵빵하게 받고 가게를 넘기시고, 독일로 떠나기 전에 파우더,소스 제조교육을 받으러 오셨는데요.
코로나로 대부분의 사람들이 피해를 보는 상황에서 극적으로 손해 없이 탈출을 하셨다니 너무 다행입니다.
독일에서도 소식 자주 전해주시기 바라며 늘 건강하시고 어려운 점이나 궁금한 점 있으시면 언제든지 연락주세요~~
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