출처 : 여성시대 로얄살루트21년산
바로 ‘라드유’돼지비계에서 기름을 추출해 굳힌 것(= 돼지기름)라드유를 이용해 전,볶음,구이를 하면 고소함과 감칠맛이 올라간다함 (돼지고기맛도 난대)예전 짜장면이 요즘 짜장면보다 고소하고 맛있던게 춘장을 볶을 때 식용유가 아닌 라드유를 써서 그렇다함요즘은 키토제닉(저탄수고지방)다이어트를 하는 사람들이 많이 이용한다고함 (버터보다 저렴해서 더 사용한대)참고로 돼지지방은 사람의 몸에 쌓이지않는 불포화지방산이라 라드유는 건강상에 문제가 없다고 함
출처: *여성시대* 차분한 20대들의 알흠다운 공간 원문보기 글쓴이: 로얄살루트21년산
오오
맛있겠다 볶음밥해먹고싶다
오오
맛있겠다 볶음밥해먹고싶다