안녕하세요 (주)세기H.K.A입니다 !
저희는 여수에 있는 구)숙회대첩인
여수씨 생선가게를 다녀왔습니다 😊
여수씨 생선가게는 불숙회, 초밥, 장어밀키트, 생선구이, 조림 등
테이크아웃/배달 전문 매장입니다.
7월 15일에 오픈한다고 하니
많은 관심 부탁드립니다~
여수씨 생선가게 음식들 보이시나요???
비주얼 진짜 장난아니죠?😭
하나하나 다 맛있어보이네요.
그리고 정말 다양한 메뉴들이 있어 좋은 것 같아요!
아주 침이 고입니다.🤤
요즘 같은 코시국에 테이크아웃/배달로
이 맛있는 음식들을 먹을 수 있다니!
👏👏👏👏👏
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저희는 여수씨 생선가게에
라치오날 콤비스팀오븐과
2중급배기후드를 설치·시공하고 왔습니다.
먼저, 라치오날 콤비스팀오븐부터 소개해드릴게요!🤗
2021년 최신형 라치오날 아이콤비 프로 제품입니다.
기존의 굽기, 삶기, 튀기기, 볶기 등의 조리를
콤비스팀오븐 하나로 해결할 수 있어요!
다른 조리기기들이 불필요하기때문에
콤비스팀오븐 한 대로 주방공간을 더 넓게 사용 가능하겠죠?
뿐만 아니라 자동세척기능까지 있어
직접 수동으로 세척작업해야하는 어려움 또한 해소시켜드립니다.
여수씨 생선가게에서
라치오날 콤비스팀오븐을 이용하여
다양한 메뉴테스트를 해보았습니다!
첫번째로는 기본적인 구이 테스트!
싱싱한 생돔을 이용하여, 오븐에 구운 모습입니다.
크으 정말 맛있겠죠?😋
두번째는 계란찜!
보기만해도 부들부들~
입에서 사르륵 녹을 것 같은 계란찜이네요😋
세번째는 생선조림!!!
간장베이스의 생선조림 정말 맛있을 것 같지 않나요??ㅠㅠ
네번째는 숙주나물 데침입니다.
데침기능까지 가능한 정말 똑똑한 오븐이죠?
심지어 잡채도 합니다!!!😲
마지막으로 잡채 테스트
윤기 좌르르 흐르는 잡채가 완성되었습니다!
정말 먹음직스러워보이네요ㅠㅠ
직관적인 시각적 이미지로 누구나 손쉽게 작동할 수 있습니다.
또한 메뉴를 기록하여, 더욱 간편하게!
이번엔 2중 급배기후드 시공 현장으로 GO!GO!
주방에서 매우 중요한 환기부분!
환기가 잘안되면 주방내에서 근무하는 근로자가 매우 힘듭니다😢
그리고 주방 및 매장 내의 환경과 위생상의 문제까지 발생하는
치명적 손실을 가져오게 됩니다.
이번 현장은 (주)세기H.K.A만의 기술력으로
제작·설치한 2중 급배기시스템 후드입니다!
배기용 시코로팬
제품명처럼 배기를 하는 동시에 청정 공기를 다시 넣어줌으로써
조리기구 앞에서 조리하는 종사자에게 좀 더 쾌적한 환경을 제공합니다.
배기후드 밖으로 세어 나오는 열기냄새를 완벽 차단하고
주방 및 실내를 깨끗하고 위생적으로 사용하실 수 있습니다.
(주)세기H.K.A만의 독창적인 기술력으로 제작한 2중 급배기후드!
후드내부에 기름을 걸러줄 수 있게 스테인리스 필터를 제작하여
배기관에 기름이 끼는 것을 방지하였으며,
외부에서 배기관을 타고 들어올 수 있는 유충, 벌레 또한 차단합니다.
후드 내부 및 조리시 어두움을 밝히고자
방습용 LED조명까지 장착하였습니다.
이상으로 여수씨 생선가게 라치오날 콤비스팀오븐, 2중 급배기후드 시공 현장이였습니다!🤗
저희 (주)세기H.K.A는 라치오날 콤비스팀오븐을
직접 사용 및 메뉴테스트를 해보실 수 있도록
2층 메뉴개발, 테스트 공간을 마련해두었습니다.
언제든지 연락 후 방문해주시면
메뉴테스트부터 식사까지
완벽하게 무상제공됩니다.
(주)세기H.K.A는 매월 회사 매출액의 일정 금액을
올바른 식문화 정책과 어려운 소외계층 돕기에도 동참하고 있습니다.
저희 (주)세기 H.K.A는 주방기구 설비 뿐만 아니라 HACCP 기구 HACCP컨설팅 HACCP 감리
설계,시공,건축,리모델링 급식 주방기구 및 외식업에 필요한 모든 주방기구 납품 및
창업컨설팅 디자인,제조,설계 디자인을 전문으로 하는 회사입니다.
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