겨울 보양식-녹두삼계탕

겨울에는 역시 뜨끈한 국물로 맛을 낼 수 있는 요리가 많이 생각나는 거 같아요~ 저도 그래서 얼마 전 가족들 몸보신을 위해 고소한 녹두 삼계탕을 만들어 먹었답니다. 녹두가 들어가니 고소함이 더 진해지더라고요~^^<div> </div> <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/236B0542584E3AEE1F" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (1).jpg" exif="{}" id="A_236B0542584E3AEE1FAA60"/> 닭 두 마리와 금산에서 사온 인삼과 전복 통마늘을 직접 까서 정성껏 넣어줬어요~ 기호에 맞게 저처럼 전복을 넣어도 더 좋고 일반 삼계탕처럼 대추를 넣어도 좋습니다. <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24718742584E3AEE18" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (2).jpg" exif="{}" id="A_24718742584E3AEE18CF7E"/> 물을 부어주고 그냥 끓여주면 되는데요. 닭이 다 잠기지 않을 정도로 물을 넣어주는 게 좋답니다. <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23726642584E3AEF18" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (3).jpg" exif="{}" id="A_23726642584E3AEF18189C"/> 40~50분 지나서 닭을 건져내니 야들야들한 전복과 함께 너무 잘 익었더라고요! ♡ <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216E9042584E3AEF1C" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (4).jpg" exif="{}" id="A_216E9042584E3AEF1C5C36"/> <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22794642584E3AF012" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (5).jpg" exif="{}" id="A_22794642584E3AF0129F54"/> 이제 불려 놓았던 녹두와 찹쌀을 넣고 죽을 만들어주면 된답니다. ^^<div> </div> <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/276AAD42584E3AF020" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (6).jpg" exif="{}" id="A_276AAD42584E3AF020C5B2"/> 잘 익은 전복, 닭 가슴살을 죽과 함께 넣어주세요~ <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22086242584E3AF105" actualwidth="650" data-filename="lpqpoad9a585gwe_ (7).jpg" exif="{}" id="A_22086242584E3AF105F2BD"/> 녹두의 고소함이 더해져 삼계탕의 부드러움이 UP! 저도 그렇고 아이들과 남편도 다 잘 먹더라고요~ 여러분들도 올겨울 보양식은 녹두 삼계탕과 함께! 정말 좋은 방법 중 하나겠죠? ^^ <div><center><a href="http://cafe.daum.net/vnfdlv567" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24585C4D576FDFC335"></a></center></div>