압력솥으로 감자 삶는 방법 (포근포근 햇감자 요리!)
압력솥을 사용하면 감자를 간편하고 빠르게 삶을 수 있습니다.
재료:
- 감자: 500g
- 물: 감자의 1/4 정도
- 소금: 1/2 티스푼 (선택사항)
단계:
- 감자 준비: 감자를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
- 압력솥에 물 넣기: 압력솥에 감자를 넣고 감자가 1/4 정도 잠길 정도로 물을 넣습니다.
- 소금 넣기: (선택사항) 맛을 더하기 위해 소금 1/2 티스푼을 넣습니다.
- 압력솥 뚜껑 닫기: 압력솥 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 불 켜기: 중불로 불을 켜고 압력이 올라가기 시작하면 약불로 줄입니다.
- 감자 삶기: 감자의 크기에 따라 삶는 시간이 다릅니다.
- 불 끄기: 압력솥에서 쉭쉭 소리가 나기 시작하면 불을 끄고 10분 정도 방치합니다.
- 압력 제거: 10분 후 압력 조절밸브를 천천히 돌려 압력을 제거합니다.
- 감자 확인: 압력이 완전히 빠진 후 뚜껑을 열고 감자가 익었는지 확인합니다. 젓가락으로 찔러 들어가면 쉽게 들어가야 합니다.
- 완성! 익은 감자를 원하는 대로 즐겨주세요!
팁:
- 감자를 더 촉촉하게 삶고 싶다면 물에 소금 1 티스푼을 더 넣습니다.
- 감자를 삶은 후 즉시 먹지 않을 경우, 찬물에 담가 식힌 후 냉장 보관합니다.
- 냉장 보관한 감자는 다시 삶아서 먹거나, 샐러드, 볶음밥 등에 활용합니다.
주의:
- 압력솥 사용 시 제조사의 안전 수칙을 꼭 따르세요.
- 압력이 완전히 빠지지 않은 상태에서 뚜껑을 열지 마세요.
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맛있는 햇감자 요리 즐겨주세요!