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<p class="cafe-editor-text">황영순님이 판매하시는<br />산속에서 참나무원목에<br />재배하는 유기농 표고버섯 <br />입니다.<br />갓이 두껍고 향과 육질이<br />우수하네요.<br />표고버섯으로 다양한 요리를<br />즐길 수 있지만 우선 몇가지만<br />해먹고 두고 두고 먹으려 김냉에<br />잘 보관 하였어요.<br /><br />표고버섯은<br />섬유소가 무려 40~45% 함유되어<br />꾸준히 섭취하면 변비치료및<br />대장건강에 도움을 주고<br /><br />인슐린 분비가 원활하게 이루어져<br />당조절이 용이하며<br /><br />레티난이라는 항암물질이<br />함유되어 암예방에도 좋고<br /><br />무칼로리 식품으로 다이어트에<br />도움을 주며<br /><br />에리타데닌 성분은 혈액순환을<br />촉진시키고 혈관에 콜레스테롤읗<br />낮추어 고혈압 예방에도 도움이<br />된다 합니다.<br /><br /><br />1. 표고버섯장아찌</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9941833359E889F61A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />포고버섯 장아찌 아주 좋은<br />밥반찬 입니다<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9988073359E889F72A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99480B3359E889F911' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F6613359E889F904' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />꼭지는 따로 말리려고 가위로<br />잘랐어요.<br />가위로 잘라줘야 표고에 흠집<br />없이 잘려요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991C1D3359E889FA12' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />간장1,물2,식초1/2,매실청1<br />설탕1/2,건고추<br />팔팔끓으면<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9992EB3359E889FB0C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />양파,청양고추,홍고추,표고버섯<br />넣고 1분정도만 끓여 불을꺼<br />식힙니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BB743359E889FC1E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EFD43359E889FD22' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9902913359E889FE24' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AD8C3359E889FF20' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />표고버섯 장아찌 굿입니다.<br /><br /><br />2.표고탕슉</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9952B43359E88A0032' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993CD03359E88A0118' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />표고버서. 오이,당근,파프리카<br />양파,적채<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995BB03359E88A011C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />튀김가루 반죽해 튀겨주고<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9998933359E88A020C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />설탕7스픈,식초 3스픈,물2컵<br />팔팔 끓으면 미리 풀어놓은<br />전분을 부어 소스를 만듭니다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999F3A3359E88A0315' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />튀긴표고를 접시에 담고</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9952B43359E88A0032' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />소스를 끼얹어 부먹했어요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A62B3359E88A040A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CFFF3359E88A0519' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992CFE3359E88A0634' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994DD93359E88A0631' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />새콤담콤 맛있습니다.<br /><br /><br />3. 표고버섯 숙주볶음</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994E983359E88A0708' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993EFD3359E88A0811' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />표고버섯,숙주,청경채,소고기<br />마늘,생강<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DF693359E88A0923' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />마늘과 생강은 채썰어 달군팬에<br />볶다 <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9950083359E88A0908' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />소고기 채썰어 볶아줍니다.<br />표고도 넣어 표고장아찌<br />간장 3스픈 넣어 골고루<br />볶아주고<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9990623359E88A0A2B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A9C43359E88A0B2B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />숙주를 넣어 쎈불에 빨리 볶다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99411E3359E88A0C1B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />청경채를 넣어 볶으면 마무리 됩니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999E313359E88A0C17' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B9023359E88A0D30' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997DD43359E88A0E2F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999D143359E88A0F18' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />숙주의 아삭함과<br />표고의 향이 더해서 깐풍기<br />먹는 맛을 연출하네요.<br /></p><p class="cafe-editor-text"><br />4. 표고버섯과 전복밥</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BBCE3359E88A1029' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />표고만 넣어 하려다 전복을<br />넣어 했어요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9988463359E88A102E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />손질한 전복 내장을 참기름에<br />볶아 줍니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A2623359E88A1112' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />불린쌀을 넣고 <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EEC53359E88A1228' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />물은 평소때보다 적게 부어줘요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993A333359E88A1333' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />표고는 좀 두껍게 채를 썰어주고<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9910233359E88A1425' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />전복도 썰어 놓아요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9928C03359E88A1505' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />밥이 끓어 오르면 표고와<br />전복을 얹고 불을 줄여<br />뜸들이듯 해놓습니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E1B03359E88A160B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />뜸이 다들었어요.<br />맛이 보입니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996B763359E88A160F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그릇에 담고<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997BDF3359E88A171F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993F0E3359E88A180A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />양념간장은 쪽파,청양,홍고추<br />들기름,고추가루,통깨<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992B523359E88A1928' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />표고버섯 장아찌도 같이.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9997663359E88A1A27' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />장아찌도 하나 올려 먹어봅니다.<br />음~<br />맛나요.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9930773359E88A1B07' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />토종갓 김치 담근거 올려<br />먹으니 입안 가득 표고,갓내음이<br />퍼지네요.<br /><br />맛좋은 표고버섯 음식 이었습니다.<br /><br /></p>
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황영순님 표고버섯
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첫댓글 요리를 잘하시는 분이군요.표고 탕슉~^^ 무지 좋아합니다.나머지 표고 요리도 따라 해봐야겠어요.감사합니다ㅎ
표고탕슉 가끔 해먹는데
아주 맛있는 요리죠.
숙주와 볶음또한 자꾸
생각나는 음식입니다.
감사합니다~^^
너무너무 감사 합니다!!
산속에서 방치해 자연산 처럼 자라는 맛과 영양이 좋은 건강한 표고버섯으로 훌륭한 솜씨가 더해지니 완전 빛이 납니다^^
일반 마트나 시장에서
판매하는 표고와는 맛과
향이 확연히 차이나고
좋네요.
많이 판매 하세요~^^