[한국식품정보원] HACCP 팀장과정(소규모중심) / 소규모HACCP 인증을 준비 중이라면, 교육후기 먼저 확인하세요!
안녕하세요 한국식품정보원 교육훈련팀 입니다.
소규모 HACCP 인증, 어떻게 준비하고 계신가요?
소규모 맞춤 교육이 필요하시다면, 본 교육 후기를 먼저 확인해주세요!
(교육 신청보다 후기 먼저!!, 그만큼 탄탄한 교육커리큘럼을 자랑하고 있는 'HACCP팀장(소규모 중심) 과정 입니다!)
2019년 짝수 월에는 ‘소규모 인증’을 준비하는 업체를 위한 ‘HACCP 팀장(소규모 중심) 과정’을 운영하고 있습니다.
소규모 업체 기준, HACCP 소규모 인증이 일반 HACCP과 어떻게 다른지 궁금하시다면?
(아래 링크 클릭)
Tip. 소규모란?
이제 차이를 확실히 아시겠죠?
그럼 HACCP팀장(소규모 중심) 과정 교육 현장을 소개드립니다.
<교육커리큘럼 & 교육현장>
2019년이 되면서 식품업계에서 가장 이슈가 되었던 정책을 뽑으라면? 아마도 HACCP의 불시점검이 아닐까요? HACCP이 시행되면서 체계적으로 관리가 되고 있지만, 사건사고는 끊이지 않습니다! 제품이 보다 안전하게 소비자들에게 도달 할 수 있도록, 그리고 소비자가 안심하고 소비할 수 있도록 안전관리를 강화하겠다는 정책으로 보입니다!
그렇다면, 소규모 인증을 준비하는 업체에서는 품질관리에서는 인증심사뿐만 아니라 인증 후 진행되는 불시점검에서도 응대 경험이 부족하기 때문에 ‘점검’이라하면 긴장할 수 있습니다.
따라서 인증심사와 불시점검을 대응하는 방법을 사전에 습득하실 수 있도록
HACCP 준비 시 가장먼저 실시하는 ‘HACCP팀장교육’에서 안내드리고 있습니다.
HACCP 팀장교육에서 습득하는 HACCP 7원칙 & 12절차를 기본으로 ‘최신 식품안전 정책사항’,
‘소규모 인증 준비절차’, ‘시설기준’, ‘영업자준수사항’ 등 전반에 대하여 학습합니다.
Tip. 잠깐, 소규모 중심과정 참석하기 전 준비물도 잊지마세요!
● HACCP 인증을 이미 받은 업체라면?
자사의 H관리기준서(제품설명서/제조공정도), 한계기준 설정표
● HACCP 인증을 준비하고 있는 업체라면?
자사 대표품목의 품목제조보고서, HACCP 인증 시 예상되는 CCP 공정
자사 기준에 맞추어 1:1 상담까지 진행할 수는 없지만~ 해당 서류를 함께 검토해보는 시간을 갖게 됩니다!
교육일 지참해 오시면 됩니다~
Tip. 기준서 작성이 어렵다면 ?
별도의 ‘HACCP 특화’ 분야 교육으로 해결 가능하오니 아래 링크 클릭해주세요!
이론에 그치는 교육이 아닌, 직접 눈으로 보고, 체크리스트를 점검해보는 실습이 있습니다!
또한 조별로 체크한 사항들을 서로 정리하여 발표함으로써 다양한 시각에서 현장을 보는 눈을 키울 수 있습니다!
단순한 지식 습득이 아닌 몸소 경험해보는 유익한 시간이 되겠지요?
<지난 교육생 후기>
2월 교육생 후기
강사님 강의 및 질의응답 시간 만족스러웠어요!
강사님 설명을 통해 인증에 대해 하나도 모르는 상태에서 50%이상 알고가게 되었습니다.
강의 휴식 시간 이용한 카페공간에 만족합니다.
실질적인 내용으로 이해가 잘되었습니다.
직접 평가 실습을 해봄으로써 자사 관리에 부족한 부분을 생각해보고 적용 할 수 있을 것 같아 좋았습니다.
4월 교육생 후기
이해하기 쉽게 설명해 주셨습니다. 감사합니다.
실무에 도움이 많이 되는 강의였습니다.
실습과정이 너무 좋았고, 목소리 전달력이 너무 좋으셔서 많은 것을 배울 수 있었습니다.
실습이 정말 만족스러웠고, 팀을 짜서 서로의 의견과 문제점을 찾는 과정을 통해 많은 것을 배우고 이해할 수 있었습니다.
알아듣기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다.
6월 교육생 후기
실습시간이 매우 유익 했습니다!
알아듣기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다.
인증준비에 많은 도움이 됩니다!
지난 교육 후기 잘 보셨나요?
<교육 현장 스케치>
소규모 인증업체 및 소규모 인증 준비 업체에게 유익한 16시간으로 준비했습니다.
기대해 주세요!
<2019년 교육일정(서울교육장)>
2019.02.27 - 02.28 (수-목) 교육종료
2019.04.22 - 04.23 (월-화) 교육종료
2019.06.10 - 06.11 (월-화) 교육종료
2019.08.08 - 08.09 (목-금) 접수중
2019.10.29 - 10.30 (화-수) 접수중
2019.12.10 - 12.11 ((화-수) 접수중
그럼 이제 교육신청을 클릭해주세요!
<한국식품정보원 교육사업본부 웹사이트>
<서울교육장 위치>
<서울교육장 오시는길>
https://bit.ly/2FLuFO8
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첫댓글 좋은정보감사합니다.
감사합니다