정보 맛, 영양? 난 둘~다! ‘8월의 제철 과일 BEST 5’

[바람숲]

덥고 습한 날씨로 치솟는 불쾌지수와 그에 반해 떨어지기 쉬운 우리 몸의 면역력, 이럴 때 일수록 건강에 유의하며 충분한 휴식을 취하는 것이 중요한데요. 휴식을 취하며 꿀~맛 같은 제철 과일을 즐겨보는 건 어떨까요? 교육가족 여러분의 건강한 여름나기를 위해 맛도 좋고 영양가 높은 8월의 제철 과일을 소개해드립니다!

시~원하고, 상큼하게 즐기는 제철 과일, 함께 즐겨볼까요?

땀으로 흘린 수분, ‘수박’으로 충전!

‘여름’하면 가장 먼저 떠오르는 과일! 바로 ‘수박’이 아닐까 싶은데요. 무려 90%가 수분으로 이루어진 수박은 칼로리가 낮고 비타민C가 풍부하여 항산화 효과에도 아주 좋답니다. 수분 함량이 높은 만큼 이뇨 작용을 촉진하여, 체내에 쌓인 암모니아와 독성 화합물을 배출시킵니다.

많은 분들이 수박을 드실 때 ‘수박씨’를 발라내고 드실 텐데요. 수박씨 또한 효능이 많다는 사실, 알고 계셨나요? 수박씨는 불포화지방의 일종인 리놀레산이 다량 함유되어 있어 체지방 감소에 도움을 주고 혈중 콜레스테롤을 낮춰, 성인병 예방에 효과적입니다.

하지만 수박은 대표적인 차가운 성질의 과일이기 때문에 과도하게 섭취하면 배탈이 날 수 있으니 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요!

제철을 맞이해 알이 꽉~찬 ‘포도’​

포도는 암세포를 억제하는데 효과적인 ‘레스베라트롤’ 성분을 함유하고 있으며, 노폐물을 배출시키는데 탁월하며, 비타민과 유기산이 풍부하여 신진대사를 원활하게 도와준답니다. 철분 또한 풍부하여 빈혈을 예방하는 효과도 있어요.

포도를 구매할 때는 알이 꽉~ 찬 것이 좋으며, 당분이 새어나와 껍질에 하얀 것이 묻어 있을수록 더욱 달답니다. 또한 포도는 윗부분이 더 달고, 아래로 갈수록 신맛이 강해지니, 가장 밑 부분을 맛보고 구매해보세요. 껍질의 당 성분으로 인해 벌레가 꼬이기 쉬우니 보관 시에는 포도를 감싼 종이 그대로 냉장보관 하는 것이 좋습니다.

부드러운 열매 속 달달한 과즙! ‘복숭아’​

예로부터 도교에서는 복숭아를 신선이 먹는 신성한 과일로 여기곤 했는데요. 복숭아는 비타민A, C, E, K 등 다양한 비타민을 함유하고 있으며 수용성 식이섬유의 일종인 펙틴의 함량이 높습니다. 복숭아의 젤리와도 같은 식감이 바로 이 펙틴 때문으로, 펙틴은 수분을 끌어당겨 팽창하여 포만감을 유지시키고 장내 미생물의 먹이로도 활용되는 등 가치가 높은 영양소랍니다.

또한 복숭아 껍질에는 폴리페놀, 카테킨, 안토시아닌 등 항산화 성분이 많아 고혈압 예방 및 노화 방지에 효과적입니다. 하지만 이처럼 효능만을 생각하고 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있는데요. 특히 단백질과 함께 먹게 되면 복통이 발생할 수 있으며, 복숭아의 씨는 한방재료로도 쓰이지만 전문가의 처방 없이 다량 섭취하게 되면 그 안의 독성으로 인해 중독반응을 일으킬 수 있으니 조심해야 합니다.

7~8월에 반짝! 새콤달콤 ‘자두’

새콤달콤한 자두 또한 여름이면 빠질 수 없는 과일입니다. 수분 함량이 높은 자두는 여름철 갈증 해소뿐만 아니라 비타민C가 풍부하여 면역력을 높여주고 미네랄 성분이 다량 함유되어 있어 피부미용에도 좋답니다. 또한 비타민A, 루테인 등이 다량 들어 있어 시력을 보호하고 자외선으로 인한 눈 손상을 막아준다고 해요.

자두 100g에는 하루 권장 섭취량의 6%에 달하는 섬유소가 들어있어 변비에도 효과적인데요. 특별한 부작용은 없지만 수분 함량이 높은 만큼, 많이 먹으면 복통이 발생할 수 있습니다.

노화를 방지하는 검푸른 보석 ‘블루베리’

'세계 10대 슈퍼푸드’로도 유명한 블루베리는 보라색 수용성 색소인 ‘안토시아닌’이 풍부하여 질병과 노화를 유발하는 유해한 활성산소를 중화시켜 면역력을 높이고 눈과 뇌세포의 노화를 예방한다고 해요. 그뿐만 아니라 풍부하게 들어있는 칼륨은 체내의 나트륨 양을 조절해준답니다.

블루베리는 껍질째 먹기 때문에 흐르는 물에 깨끗이 씻거나, 식초 한 큰 술 정도를 넣은 물에 5분 정도 담군 뒤 가볍게 씻어먹는 것이 좋은데요. 식초 대신 베이킹소다를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.

지금까지 8월의 대표적인 제철 과일 다섯 가지에 대해 소개해드렸는데요.

이번 여름은 맛도 좋고 영양소도 높은 제철 과일을 챙겨 먹으며

건강하고 상큼한 여름을 보내는 건 어떨까요?

작성자 한국교직원공제회

[산초]

복숭아는 고르기가 너무 어려워요. 특히 말랑복숭아.
장마가 길었는데 사먹어도 될까요?

[바람숲]

일단 비싼 거 사니까 괜찮더라고요. 최근 한 상자 샀는데 싱거워요.ㅠㅠ 난 요즘 블루베리가 땡기더라구요.

[금붕어]

아 ~맛나는 여름 과일들 ...