에어프라이어 고등어 구이와 상추쌈, 꿀팁까지!
1. 재료
- 고등어: 2마리 (약 400g)
- 양파: 1/2개
- 상추: 4장
- 취향에 따라: 마늘, 생강, 깻잎,茗荷, 고추장, 참기름, 간장, 식초, 설탕, 참깨
2. 준비물
3. 에어프라이어 고등어 구이
- 고등어는 손질하여 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
- 물기를 제거하고 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 둡니다.
- 양파는 송송 썰어 접시에 담아둡니다.
- 에어프라이어를 200°C로 예열합니다.
- 고등어 밑에 양파를 깔고 에어프라이어 바닥에 올려줍니다.
- 200°C에서 15분 정도 구워줍니다.
4. 상추쌈 만들기
- 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 뜯어 접시에 담아줍니다.
- 마늘, 생강, 깻잎,茗荷는 잘게 썰어 소스 접시에 담아줍니다.
- 고추장, 참기름, 간장, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어줍니다.
- 참깨를 넣고 마무리합니다.
5. 꿀팁
- 고등어에 간장이나 참기름을 살짝 발라주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 양파 대신 감자나 버섯을 넣어 구워도 좋습니다.
- 상추 대신 다른 쌈 채소를 사용해도 좋습니다.
- 취향에 따라 소스에 다진 마늘이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다.
6. 실제 리뷰
오늘 저녁은 에어프라이어 고등어 구이와 상추쌈을 만들어 먹었습니다. 에어프라이어 덕분에 기름 없이도 고등어를 바삭하게 구울 수 있었고, 양파와 함께 구워서 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있었습니다. 상추쌈과 함께 먹으니 더욱 맛있었고, 남은 고등어 뼈는 칼슘 공급을 위해 튀겨 먹었습니다.
7.
8. 마무리
에어프라이어 고등어 구이는 간편하게 만들 수 있는 건강하고 맛있는 메뉴입니다. 상추쌈과 함께 먹으면 더욱 든든하고 칼칼한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다. 오늘 저녁 메뉴로 고민이신다면 에어프라이어 고등어 구이와 상추쌈을 추천합니다!