마감 [선착순 마감!] "2014 빙수특강" 5월 7일 6차 교육(마감) 진행합니다.

[cafebaristar]

모집기간	1차 교육 : 2014년 4월 19일 토요일 오후 1시(마감) 2차 교육 : 2014년 4월 22일 화요일 저녁 7시 30분(마감) 3차 교육 : 2014년 4월 29일 화요일 저녁 7시 30분(마감) 4차 교육 : 2014년 4월 24일 목요일 저녁 7시 30분(마감) 5차 교육 : 2014년 4월 30일 수요일 저녁 7시 30분(마감) 6차 교육 : 2014년 5월 7일 수요일 저녁 7시 30분(마감)
모집인원	최대 8명 (모집인원 미달 시 수업진행 보류 또는 날짜 변경 될 수 있습니다.)
교육시간	3시간 ~ 4시간 소요 예정
수강비용	10만원 (부가세 별도)
참여방법	전화(02 739 8220 ) 또는 오프라인 등록 후 입금 선착순 마감 (카드 결재 가능 / 단, 방문결재에 한해서) 인터넷으로 등록 하고자 하시는 분은 하단 방문 상담 신청 하기를 클릭 하셔서 기타 사항에 [빙수교육등록합니다.] 작성해 주시면 확인 전화 드립니다.
수업장소	서울 강남구 역삼동 828-78 명호빌딩 4층 2호선 신분당선 4번출구 에서 도보 10분거리 (구,목화예식장 뒷건물) http://cafe.naver.com/cafebaristar/10115 02 739 8220 / 서울 강남구 역삼동 828-78 명호빌딩 4층
입금계좌	신한은행 110-331-996265 (카페바리스타아카데미/이소림)

수업순서

내용

1

수업 개요

2014 SUMMER 빙수 트랜드에 대한 간략 프리젠이션

2

빙삭기 설명

빙삭기 종류별 비교 및 활용 용도 설명

3

빙질조절 및 관리

일반빙삭기 & 통얼음 빙삭기 빙질 조절 및 관리방법 설명

4

팥 설명

팥 삶는 방법 및 관리 & 시중 유통 팥 별 맛 비교

5

떡 설명

시판 빙수용 떡, 인절미, 찹쌀떡(맵쌀 비율에 따른 굳기 정도) 납품 방법 및 보관

6

우유 빙수 제조법

메뉴시연(빙삭기에 따른 2가지 이상 방법으로 실습) - 소스 제조 방법 - 그릇 및 스푼 선택 외 - 빙수별 데코레이션 방법 - 메뉴별 원가 및 예상 판매 가격 체크 - 빙수 포장 주문 시 포장 하는 방법

7

팥빙수 제조법

8

커피,녹차,홍차 빙수 제조법

9

오레오,건강빙수 제조법

10

자몽,메론,블루베리,망고 등 과일 빙수 제조법

11

우유 얼음 얼리는 법

우유 얼음 만드는 밥법 및 보관 관리 외

12

기타 질의응답

[cafebaristar]

19일 등록 인원 마감되었습니다.(다음주 화요일까지 입금 안되시는 분이 있으면 공석 알려드리겠습니다.
22일 2석 있습니다.
29일 5석 있습니다.

[coffee is~]

19일 마감된건가요? 지난주 전화를 안받으셔서 등록을 못했는데... 공석 생기면 꼭 연락부탁드립니다.평일에는 시간이 안되어서요ㅠㅠ 010-4404-0646입니다~~

[방실]

ㅎ하루에다하는건가요

[cafebaristar]

네 하루에 다 하는 일일 특강 수업 입니다^^

[cafebaristar]

1,2,3차 전석 마감입니다. 추가 수업 4차 진행합니다. 4월 24일 목요일 저녁 7시 30분 시작 / 문의 전화 02 739 8220

[cafebaristar]

1,2,3,4차 수업 마감입니다. 5차 수업 진행 선착순 8명 받습니다.

[블랙죠]

카페오픈을 앞두고 빙수만드는거 배우고싶었는데 가장 기본적인 얼음 가는것부터 가르쳐 주나요?

[cafebaristar]

빙수 레시피 교육입니다. 실습 교육이 아닌 레시피 교육이므로 참고 하시기 바랍니다. 현재 5차 교육 마감 되었습니다.
6차 교육은 5월 2~3째중 진행 예정입니다. 감사합니다.

[cafebaristar]

5차 4월 30일 수업 현재 1분 등록 가능 합니다.
6차 확정 날짜 5월 7일 저녁 7시 30분 2분 등록 가능합니다.

[melanie77]

6차교육때 참석하고 싶습니다. 정확한 날짜가 나왔는지 궁금합니다.

[cafebaristar]

6차 교육 마감 되었습니다. / 6차 교육 금일 입니다. 1분이 갑작 스럽게 취소 하셔서 공석 1자리 있습니다. 수업 진행 원하시면 전화 02 739 8220 연락 부탁 드립니다. 감사합니다.

[스테아]

7차교육희망합니다~~

[cafebaristar]

올 봄 7차 교육 예정 없습니다^^;; 내년에 참가 부탁 드립니다. ㅜㅜ