스크랩 객실용어3

[☆호텔조리장Ⅱ]

파우더 룸 메이드 (Powder Room Maid)
공공 여성용 화장실을 청소한 여자를 말한다.

판매가능 객실수 (Available Rooms)
어느 일정한 시점에서 판매가 가능한 호텔의 객실수로 정리도 끝난 상태의 아직 판매되지 않은 총 객실 수.

판매불능 객실 (Out of Order)
객실이 수리나 기타 이유로 인하여 판매가 불가능한 경우의 표시.

판매점유율 (Occupancy Percentage)
판매된 객실 수와 판매가능 객실 수와의 관련 비율을 말한다. 즉, 판매 가능한 총 객실 수 중 이미 판매된 객실 수가 차지하는 백분비율을 말한다.

판매초과 (Over Sold)
객실 보유수 이상의 초과예약 접수로 호텔의 예약은 일종의 객실주문이므로 시간적으로 재판매가 불가능한 시간에 예약이 취소되는 경우와 예약 손님이 나타나지 않은 경우에 대비하여 호텔의 전가동을 위해 실제 판매 가능 객실보다 10% 정도의 예약을 초과 접수하고 있다.

팜 아웃 (Farm-Out)
고객을 더 받을 수 없어 예약된 고객을 빈 객실이 있는 다른 호텔로 보내는 경우로 고객이 예약을 하였다 하더라도 객실을 판매할 수 없을 경우에만 적용된다.

패스 키 (Pass Key)
객실 12호에서 18호실 정도만 열 수 있도록 제한된 열쇠.

페이지 보이 (Page Boy)
호텔의 로비에 있으면서 손님이 도착하면 프론트로 안내하고, 수속이 끝나면 고객의 짐을 들고 객실로 안내하는 업무를 맡은 자로 이 이외에도 프론트 클럭이나 고객의 심부름을 하기도 한다.

펜트하우스 (Penthouse)
호텔 등의 최상층에 꾸민 특별 객실이다. 호화로운 가구나 특별설비가 있고 전망 좋은 거실에 침실, 욕실, 화장실 등이 꾸며져 있다. 다른 손님과 접촉할 번거로움이 없기 때문에 탁월한 고객에 의한 독점적인 사용의 예도 허다하다.

펠트 (Felts)
테이블 펠트와 매트리스 덮개.

포켓 (Pocket)
룸 랙 슬립 포켓(Room Rack Slip Pocket)을 말하며, 룸 랙 슬립을 꽂을 수 있도록 제작된 룸 랙의 한 부분으로 객실 숙박의 기록과 실료를 기재한다.

포터 (Porter)
벨 보이의 선배격으로 호텔의 고객이 체크 인하여 출발할 때까지 사업이나 약속의 일로 짐을 보관, 운반해 주어야 할 때 이러한 서비스를 담당하는 사람.

포터레이지 (Porterage)
포터(Porter)에 대한 팁.

폴리오 (Folio)
폴리오에는 Master Folio와 Individual Folio가 있으며, Folio 상에는 고객의 객실 사용료, 식음료, 기타 지불 상황이 일자별로 기록된 내역서이다.

풀 하우스 (Full House)
모든 객실이 점유되어 100%의 판매율을 나타내는 뜻.

프래그 (Flag)
룸 랙 또는 컴퓨터 상의 표시로 특별한 객실에 대하여 룸 클럭(Room Clerk)의 주의를 환기시키기 위한 장치이다.

프로퍼티 메인트넌스 (Property Maintenance)
주로 대규모 호텔에만 있는 부서로서 종종 하우스 키핑의 한 부분으로 건물의 전체에 있어서 힘든 청소 업무를 행하며, 흔히 야간 청소원을 포함하여 건물 외곽과 호텔 대지를 보존하는 책임을 맡는다.

프론트 (Front)
호텔의 현관을 말하며, 현관에는 룸 클럭(Room Clerk), 인포메이션 클럭(Information Clerk), 키 클럭(Key Clerk), 캐셔(Cashier), 프로어 클럭(Floor Clerk) 등이 있어 현관 직무를 담당한다.

프론트 오피스 (Front Office)
프론트 오피스는 현관사무실로 고객과 호텔간의 중간적인 위치에 놓여있는 곳이다. 호텔에 숙박을 하기 위하여 찾아오는 도착객을 제일 먼저 접객하는 곳이며, 고객의 숙박 기간 중의 안내소이고 고객이 호텔을 출발할 때에 마지막으로 환송하는 호텔의 창구 역할을 한다.

프론트 오피스 캐셔 (Front Office Cashier)
호텔에서 숙박객이 지불하는 객실료, 식음료 등 현금출납 관계를 취급하는 사람이다. 프론트 캐셔는 각 업장으로부터 계산서를 집계하여 청구서를 작성한다. 주업무는 현금수납과 보관, 각 영업장 캐셔의 지도와 외화교환 업무, 여행자 수표, 후불판매에 따른 사항등을 취급.

프론트 오피스 클럭 (Front Office Clerk)
고객을 투숙시키고 판매가능 객실을 추적하는 자.

플러쉬 밸브 (Flush Valve)
변기를 씻어 내기 위한 손잡이.

픽업 서비스 (Pick Up Service)
호텔과 연결하여 공항으로 손님을 태우고 가는 차편으로 예약 고객의 요청에 의하여 공항 또는 터미널에서 고객을 영접하여 호텔에 체크 인 시키는 서비스를 뜻하며 체크 아웃 시에도 서비스가 가능하다.

필로우 (Pillow)
베개로 보통 1명에 2개가 준비되어 있다.

하우스 키퍼 (Housekeeper)
호텔의 객실 청소 및 정비 책임을 맡은 자로 프론트 기술부문과 연결하여 객실을 관리 유지한다.

하우스 키퍼스 리포트 (House Keeper's Report)
하우스 키퍼의 보고서로 객실 상태에 관한 린넨 룸(Linen Room)의 일람표이며, 룸 랙의 효과적인 관리를 확인하기 위해 오피스 안에서 사용되는 리포트이다.

하우스 퍼슨 (House Person)
객실관리(Housekeeping) 또는 시설부에 근무하는 자로 힘든 청소 업무나 물건을 옮기는 작업을 수행한다.

하우스 폰 (House Phone)
호텔이나 여관의 로비에 놓여있는 구내 전용전화를 말한다. 수화기를 들고 교환수에게 객실번호를 알려 통화하는 방식과 그대로 교환수의 손을 빌리지 않고 직접 객실과 연결을 할 수 있는 다이얼식 방식이 있다.

헬드 러게지 (Held Luggage)
숙박료 지불 대신에 고객의 물건을 담보로 잡아두는 것.

호스트 바 (Host Bar)
객실 내에 설치되어 있으며 스폰서에 의해 미리 지불이 되어 있기 때문에 무료로 마실 수 있는 바로써 스폰서 또는 오픈 바로도 구분된다.

호스피탈리티 스위트 (Hospitality Suite)
호텔의 객실종류의 하나로 적어도 욕실이 붙은 베드 룸과 응접실을 겸한 객실로 이루어진 호텔의 특별실.

호텔 명부 (Register)
모든 고객들의 기록으로 고객의 호텔 규칙에 의거하여 숙박계를 쓰게 되어 있다.

호텔 포터 (Hotel Porter)
호텔에서 손님의 짐을 운반하는 일을 하는 종사원.

홀 포터 (Hall Porter)
호텔의 출입구에서 손님의 화물이나 심부름을 하는 종업원으로서, 벨 보이(Bell Boy)와 구별이 잘 안된다.

홀드 (Hold Room Charge)
숙박한 고객이 다시 돌아올 것을 예정으로 객실에 수하물을 남겨둔 채 잠시 객실을 비우는 경우와 객실을 예약하고도 호텔에 도착하지 않아 그 객실을 판매하지 않고 유보시킨 경우에 적용되는 요금

화재 경보기 (Fire Alarm)
화재시 벨을 울려주는 기기.

확인예약 (Confirmed Reservation)
고객으로부터 예약을 받으면 호텔측에서는 일반적으로 서면 또는 구두로 고객의 예약을 확인한다.

회사보증예약 (Company Made Reservation)
도착 고객의 관련 회사가 보증하는 예약.