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<p style="text-align: center;"> 제가 참 좋아하는 식품 미역 ^^</p><p style="text-align: center;">혈액을 맑게하는 미역은 </p><p style="text-align: center;">무엇을 넣고 끓여도 참 맛이 좋지만 </p><p style="text-align: center;">오늘은 북어를 넣어 끓였답니다. </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">시원한 북어를 넣어 끓이다가 </p><p style="text-align: center;">간을하고 </p><p style="text-align: center;">들깨가루를 넣어 살짝 끓여주면</p><p style="text-align: center;">구수한 맛이 확살아나서</p><p style="text-align: center;">고기 넣은 미역국보다도 </p><p style="text-align: center;">훨씬 맛이 좋답니다 ^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2111CF435264F34830" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2111CF435264F3483090F1"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2227B4435264F3501F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2227B4435264F3501F08F6"/></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 13pt; font-weight: bold;"></span> </p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 13pt; font-weight: bold;">재료</span></p><table class="__se_tbl" id="table_1" style="margin: auto; border: currentColor; width: 419.54pt; height: 31.42pt; border-collapse: collapse; table-layout: fixed;" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="border: 1pt solid rgb(0, 0, 0); width: 419.54pt; height: 14pt; padding-right: 6pt; padding-left: 6pt; vertical-align: middle;"><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">북어채 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">50g, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">마른미역 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">15g, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">참기름 ½큰술</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">물 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">7~8</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">컵</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">다진 마늘 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">1</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">큰술</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">, </span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">국간장 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">1</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">큰술</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">멸치액젓 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">1</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">큰술</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">들깨가루 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">3</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">큰술</span></p></td></tr></tbody></table><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;"> </span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 13pt; font-weight: bold;">만들기</span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt; font-weight: bold;">1</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;"> 북어채는 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">3-4cm </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">길이로 썰어 물을 살짝 무쳐서 부드럽게 한다</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">.</span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt; font-weight: bold;">2 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">미역은 찬물에 담가 불린 뒤 주물러 씻은 다음 체에 받아 물기를 빼고 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">3cm </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">길이로 자른다</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">.</span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt; font-weight: bold;">3</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;"> 냄비에 참기름을 두르고 달궈지면 북어와 미역을 넣어 볶는다</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">.</span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt; font-weight: bold;">4</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;"> 미역이 부드러워지면 물을 넣어서 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">10</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">분 정도 끓이다가 다진마늘</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">, </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">국간장으로 간을 하여 한소큼 끓인다</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">. </span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt; font-weight: bold;">5 </span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">미역과 북어가 부드럽게 익으면 들깨가루를 넣어 살짝 끓여 그릇에 담는다</span><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;">. </span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;"> </span></p><p><span style="font-family: 바탕; font-size: 11pt;"> </span></p><p> </p>
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첫댓글 북어 미역국 안끓여 봤는데
해봐야 겠습니다 선생님
들깨가루도
영양 만점 인데 좋을거 같아요 ^^ ^^
고기 보다 맞있을거 같아요
저녁에 꼭 해 먹을까 합니다 ~~ 레스피 감사 해요
북어넣고 끓어 먹었보긴 했지만 ~~
당장 들깨가루이용해서 국을 끓어 봐야하겠네요... 감사
오메가3가 풍부한 들깨가루를 넣어보시면 맛도 좋고 건강에도 정말 좋답니다 ~^^
그림만 봐도 맛있을 듯 합니다....
그런 방법이 있었네요 감사히 배워갑니다
고맙습니다
레시피와 사진만 봐도 입에 군침이 도네요. 선생님 최고예요~^^
한번 해봐야겠네요.