안녕하세요?
이젠 본격적인 여름 7월 입니다.
날씨가 무더운데 건강 조심하시고~
휴가 전까지 화이팅 !
오늘은 HACCP 금속검출기 설치 사례 올립니다.
HACCP 이란?
HACCP (식품안전관리인증기준)은 1959년 부터 미 NASA가 요구한 우주프로그램을 위한
우주식량 안전성을 위하여 미국 Pillsbury사, 미육군 Natick 연구소, NASA에 의해 개발되었습니다.
당시 널리 보급된 최종식품 검사 위주의 품질관리 제도의 문제점을 파악하고, 안전한 식품을
생산하기 위한 원재료, 제조.가공.조리, 유통 등 식품의 최종 소비자에게 이르기까지 모든 과정에서
위해물질이 혼입되거나 오염성 위험성을 사전에 방지하기 위하여 개발된 식품안전관리 프로그램입니다.
위해요소분석(Hazard Analysis) 과 중요관리점(critical Control Point)의 영문약자로서
해썹 또는 식품안전관리인증기준이라 합니다.
위해요소분석(HA)이란 ?
“어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악하는 것“ 을 의미합니다.
* 위해 : 위험과 재해를 아울러 이르는 말
중요관리점(CCP)이란 ?
“반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목” 이란 뜻을 내포하고 있습니다.
즉, 해썹(HACCP)은
위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말합니다.
HACCP 에 꼭 필요한 금속검출기 !
오늘은 군산에 있는 정육 업체 납품한 사례 올립니다.
해당 업체는 정육을 소분하여 진공포장 후 금속검출기 검사 후 냉동보관 합니다.
이후 출하 하는 동선으로 구성하였습니다.
주로 육가공에 사용되는 식품금속검출기 터널크기는 폭 450~550mm 높이 200~250mm
를 가장많이 사용되어 집니다.
육가공 제품은 제품의 특성(물성)이 있기 때문에 저주파 및 중주파 주파수를 사용하여
검사해야 최적의 조건으로 검사를 할 수 있습니다.
저희 원텍 일반형 금속검출기는 물성에 맞게 3가지 주파수를 사용 할 수 있습니다.
* 원텍 금속검출기의 특징*
1. 제품 물성에 따라 선택이 가능한 주파수 (총 3가지)
저주파 LF : 수분/염분이 많은 제품에 적합합니다.
중주파 MF : 미량의 수분/염분이 함유된 제품에 적합합니다.
고주파 HF : 수분/염분이 없는 건조한 제품에 적합합니다.
AUTO : 검출모드를 자동으로 판별합니다. 자동설정 시작할 때 기본값입니다.
2. 자동 & 수동 셋업
저희 제품은 자동으로 제품의 물성을 추적하여 자동으로 주파수, 감도, 레벨, 특성 등 설정됩니다.
금속검출기와 생산제품만 있으면 됩니다.
3. 4.3인치 터치 스크린
대화형 한글 터치스크린 적용으로 사용자 편하게 입력할수 있습니다.
4. 금속검출기 이력 관리 기능
USB PORT에 USB 메모리 스틱을 연결한 후
검출이력 화면에서 출력버튼을 누르면
USB 메모리 스틱으로 저장됩니다.
또한 저희 원텍 일반형 금속검출기 특징 중 금속검출기 검사 후 검출된
모든이력이 저장된다는 겁니다.
저장된 검출이력을 프린트(옵션)로 출력 및 USB 메모리 스틱으로
출력이 가능합니다.
저희 원텍 식품금속검출기는 벨트는 식품용 우레탄 벨트 입니다.
미국 FDA 승인된 하바지트 벨트라 식품용에 사용이 가능합니다.
또한 식품에 닿아도 되니 안심하셔도 됩니다.
저희 원텍 일반형 금속검출기는 소규모해썹 용 저렴한 금속검출기를
제작하여 소비자들에게 착한가격과, 최고의 성능, 사후관리(AS)
를 약속드립니다.
금속검출기의 거품을 과감하게 업애고
꼭 필요한 부분만 정성스레 담았습니다.
더 이상 잦은 A/S와 가격으로 인한 모든 걱정과 부담은 다 잊으세요!