스크랩 [인천 학익동맛집]생생정보통,해물탕보다 낫다는 특허받은 해물칼국수.서해해물칼국수.

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[인천 학익동 맛집]생생정보통, 해물탕보다

낫다는 특허받은 서해해물칼국수.

요새 인천을 자주 다닌답니다.. 덕분에 인천

맛집을 찾아 다니는 재미도 쏠쏠하답니다..

오늘은 생생정보통에서 '해물탕인지.. 칼국수

인지.. 모르겠다는'.. 아니.. '해물탕보다 더

낫다는' 해물칼국수랍니다.. 식사시간에는

기다려야만 먹을수있다는.. 한가지 더!!

해물칼국수 만드는방법을 특허 등록한..

특허받은 해물칼국수랍니다..

해물탕보다도 낫다고하고.. 특허까지 받아

줄세우는 이유를 알아봤답니다.. 먼저..

인천연안부두에서 매일 새벽 받아오는

싱싱하고 물좋은.. 가리비,대합,바지락,홍합,

새우,미더덕등.. 9가지 해산물을 산더미같이

넣어 준답니다. 다음은..조개류를 산더미같이

넣어 주는 해물칼국수 가격이 단돈!! 7,000원

넣어주는 해산물에 비하면 참 착한가격이네요

그리고 10여가지 재료들로 육수를 내고..

반죽해서.. 숙성까지 시키는 내용으로..

해물칼국수 제조방법에 대해 특허받았다고..

해물칼국수 2인분이.. 대접으로 5~6대접..

양도 많지만.. 해물탕인지.. 칼국수인지..

모를정도로 조개류가 많답니다..

한가지 더.. 이 엄청난 해물칼국수가

나오기전에..보리밥까지 나온답니다..

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정말 해물탕인지.. 칼국수인지.. ㅎㅎ

아래는 해물칼국수 제조 특허증이라고..

직접 담근다는 열무김치와 겉절이에..

보리밥 나오고.. 드디어.. 엄청난..

해물칼국수가.. 큼직한 전골냄비에..

2인분이랍니다..

9가지 해산물.. 종류도 많지만..

푸짐한 양에 기분까지 좋답니다..

매일 새벽 연안부두에서 받는 조개류..

싱싱하니.. 선도 참 좋습니다..

칼국수면도 쫄깃하니 좋고.. 열무김치..

겉절이와도.. 정말 잘 어울리네요~^^

칼국수에 가리비까지 넣어주는 것은..

저도 첨 본듯.. ㅎㅎ 무엇보다..

싱싱하고 물좋은.. 큼직한 조개들을 써서..

식감도 좋고.. 육수도 한결 시원하답니다..

2인 해물칼국수의 조개껍데기가..

큼직한 양푼으로 가득 찬다는..대박!!

보리밥먹고.. 해물칼국수 두어 대접 먹고..

행복끼니.. 오늘도 배터질뻔 했답니다..

위치:인천 남구 학익1동 675-7(학익사거리

백학초교앞) 전화:032-868-9476.

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