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출처: 충청북도 족구연합회 원문보기 글쓴이: 정섭이YTN
▲ ▲ 영동 용산면 가곡리 79번지에 위치한 샘표식품 공장 전경. |
충북 영동군 용산면에는 된장과 고추장을 생산하는 샘표식품(주) 영동공장이 있다.
이곳 영동 공장에서 생산되는 제품은 품질관리와 위생에 역점을 두고 HACCP(식품위생우수식품) 지정을 받았다.
특히 좋은 원료만을 엄선하기 위한 6단계 선별장치의 도입하여 특허받은 발효균의 관리, 100% 국산태양초 원료 구매 등을 통해 맛있는 된장, 고추장을 만들고 있다.
샘표식품(주)은 63년이라는 오랜 기간 소비자의 신뢰와 축적된 기술력을 바탕으로 국내 최장수 브랜드를 보유하고 있는 기업이다.
1946년 창립돼 국민들의 기초 먹거리를 생산·판매해오고 있는 샘표식품(주)은 '동포를 위한 맛있는 장을 공급하겠다'는 창업자의 이념으로 신제품 개발과 품질 향상에 힘쓰고 있다.
▲ 지난 1월 8∼9일 1박 2일 일정으로 열렸던 2009년 시무식. |
이곳 영동공장에서 생산하는 고추장과 된장, 쌈장은 국내 뿐 아니라 일본, 미국, 호주, 유럽등 전세계 30여개국에 수출되고 있다.
특히 '태양초 고추장'과 '숨쉬는 콩된장'은 샘표간장에 이은 야심작으로 대기업이 장악하고 있는 국내시장에서도 꾸준히 점유율을 높여가고 있다
영동공장이 생긴지 8년 만에 크게는 영동군에서는 없어서 안 될 중요한 지역의 일원이 됐다.
대부분의 기업이 자신이 위치한 지역사회에 이런저런 명목의 협찬이나 지원 등으로 기여하고 있지만 샘표 영동공장은 이를 뛰어넘고 있는 것이다.
가장 대표적인 예가 매월 공장 관계자와 지역 대표들이 모임을 갖고 있다는 것이다.
샘표 영동공장은 이러한 모임을 통해 마을의 대소사는 물론 마을 발전을 위해 할 수 있는 일을 찾아 주민들과 함께하고 있다.
한민수 샘표식품 영동공장장은 "주민 대표와 면장 등 지역을 대표하는 분들이 한자리에 모여, 지역 발전을 위해 노력하고 있다."고 말했다.
마을 체육대회, 효도관광, 경로잔치 등 마을일부터 난계국악축제, 가요제, 사랑의 점심 나누기 등 군 단위 행사까지 일일이 챙기고 있으며 푸드뱅크 사업에도 적극 동참하여 어려운 이웃에게 큰 힘을 보태고 있다.
한 공장장은 "공장을 나서면 주민의 한사람이 되자고 강조하고 있다"고 말했다
이렇게 용산면에서는 샘표식품이 없어서는 안 될 듬직한 후원자로 자리를 잡았다.
하상우 생산팀장은 "평일에는 회사버스를 이용하여 마을 노인들을 위해 운영하고 있으며, 마을 행사에 단골로 이용될 정도로 애용하고 있다. 공장 수익이 늘어나면 더 많은 일을 할 수 있을 텐데 아직은 대외적으로 자랑하기 조차 어려운 수준"이라고 말했다.
샘표식품(주) 영동공장은 기업이 지역과 어떻게 교감하고 상생해야 하는지 몸소 실천하고 있다.
지역과 동화되지 못하는 기업은 시장에서도 밀려날 수밖에 없다는 것을 잘 알고 있는듯하다.
각종 행사에 지원하는 돈의 많고 적음이 아니라 주민들과 얼마나 유대를 형성하느냐가 중요하다는 것이다.
이러한 샘표식품 영동공장의 경영원칙이 지역기업이 지역 주민과 더불어 상생하는 것으로 이어지고 있으며 '기업을 통해 직원과 주민들이 만족하고 행복해지는 문화'를 만들고 있는 것이다.
/영동=박병훈기자
-지역민들과 영동공장이 상생하고 있는 부분이 무엇인가?
기업에게 요구되는 것이 대부분 돈과 관련 있는 것이다.
저희 공장에서는 많은 금액은 아니지만 지역행사나 마을 행사때 마다 도와주고 있다.
아직은 많은 금액을 도와주지 못해서 미안하지만 앞으로 샘표식품이 더 발전하여 지역민과 함께하고 싶다.
특히 우리 공장직원의 생산직원은 영동군에 거주하고 계신 주민들이다.
앞으로 공장 관리자도 영동 지역민으로 선발하도록 본사에 건의하기도 하였으며 긍정적인 답변을 받았다.
-샘표 영동공장이 복지를 위해 직원들에게 지원하는 일은?
공장이 생긴 초창기부터 족구팀이 운영되고 있다.
각종 대회에 나가면서 우승도 하고 있으며, 이러한 결과 우리 공장도 홍보하고 영동군도 홍보 할 수 있어서 좋다.
지금은 전 직원이 점심시간을 이용하여 족구 경기를 하고 있으며, 우리 공장에서는 각종 운동기구류와 단체복등을 지원한다.
물론 타지역에서 경기가 있을 경우는 숙박비나 교통경비까지 지원하고 있다.
-샘표 영동 공장에 대한 자랑을 한다면?
영동 공장에서 생산되는 '숨쉬는 콩된장'은 밀가루를 전혀 사용하지 않고 100% 콩을 원료로 콩알 하나하나에 고초균을 띄우는 콩알메주공법으로 적용하고 있다.
그 결과 재래식 된장 맛을 재현해 내는데 성공하였다.
더욱이 일반 시판된장이 2~3단계의 원료 선별과정을 거치는 것에 비해 '숨쉬는 콩된장'은 6단계의 엄격한 선별 과정을 거쳐 최상의 제품을 생산하고 있다.
또한 '태양초 고추장'은 타 회사 제품 보다 고추분과 태양초 함량을 높여 더 맵고 칼칼한 맛을 내도록 하는 한편 합성보존료와 색소를 전혀 사용하지 않아 뒷맛이 개운해 찌개요리에도 손색 없도록 했다.
된장 함유량을 높이고 갖가지 생양념을 배합해 생산하는 '양념 쌈장'도 샘표식품의 효자 제품으로 전량 영동공장에서 생산하고 있다.
-마지막으로 앞으로 계획은?
지금까지 영동군의 지역민들과 조화를 이루며 회사 발전을 위해 많은 노력을 해왔다.
그러나 여기에 만족하기 않고 지역과 상생 할 수 있는 많은 사업 등을 추진 할 계획이며 직원들을 대상으로 지속적인 계몽과 교육을 전개하고 샘표 영동공장을 더욱 발전 하도록 노력 하겠다.
2009-01-28
충청일보