고품질 복숭아 재배
1. 지역적 특성
(1) 기상
전국 주산지와 비교하면 년평균 기온이 낮고, 동해온도(최저기온 -20℃이하)로 최저기온이 내려가며, 꽃필때 늦서리피해가 잦으나 비대성숙기인 6～8월의 밤낮 온도차가 크다.
(표 6) 기상 개황 (원주 기상대)
|
지 역 |
년평균기온
(℃) |
최저기온
(℃) |
강수량
(mm) |
일조
시수
(시) |
꽃필때 기상 |
비대성숙기일교차
(6～8월) |
|
꽃필때
(월일) |
늦서리
(월일) |
최저
기온
(℃) |
|
횡 성 |
10.1 |
5.5 |
1,288 |
2,679 |
4. 25 |
5. 1 |
4.0 |
9.8℃ |
|
주산지 |
12.2 |
7.0 |
1,125 |
2,388 |
4. 10 |
4. 10 |
5.6 |
9.4 |
※ 무상일수 166일(첫서리: 10. 16,늦서리: 4. 25)
※ 주산지 기상:전국5위지역평균치(경북청도,경산,영천,충북음성,연기)
(2) 지역 특성 평가
(가) 유리한 점
앞이 트인 경사지에는 햇빛쪼임이 많고, 비대성숙 기간에 밤낮온도차이가 크며, 배수가 잘되어 당도 높은 고품질 과실생산에 유리
※ 일조량이 적은 밭에서 생산되는 복숭아는 당도가 낮음
(나) 불리한 점
년평균기온과 최저기온이 낮으며, 겨울에 동해가 우려되고(극기온도’81.1.1. -27.6℃), 늦서리가 꽃필때보다 늦어 서리피해 우려
(다) 대 책
지역적 기상과 여건을 정밀 관찰하여(냉기류가 모이는 지역,배수, 토성, 경사, 방향등) 재배적지에 나무를 심고 종합적인 재해방지
2. 재배상 특성과 적지
가. 식품상의 특성
◦복숭아는 필수아미노산을 모두 함유하고 있으며 특히 글루타민, 아스파라긴산, 구연산이 많은 알칼리성 완전식품
◦식욕증진, 피로회복에 도움이 되고 약해진 위기능을 원활하게 하고 안색이 좋아지며, 니코친 해독제로 흡연가에 좋으며 변비와 이뇨작용에 효능이 있어 여성 미용에 좋다
◦복숭아의 폴리페놀 성분은 발암물질(니트로소아민)의 생성을 억제하는 항암효과 인증
나. 재배상의 특성
(1) 특성
◦핵과류로서 당년에 생긴 새순에 꽃눈이 형성되고,이듬해 꽃이 핌
◦꽃눈분화기는 8월중하순이며, 꽃눈은 홑눈과 겹눈(2～3개) 있다
◦복숭아 재배포장에 다시 복숭아를 심으면 잘 자라지 않고 말라죽는 “기지현상”이 심하며, 햇빛쪼임에 민감하며, 수확기에 비가 오면 당도가 떨어지고 수확이 불편하므로 수확기가 다른 4～5품종을 재배
(2) 생육 온도
◦년평균기온 12～15℃ 지역이 알맞으나, 원주는 10.5℃로 온도가 낮고 해에 따라 겨울의 저온(-20℃이하)으로 꽃눈이 심한 동해를 받고, 꽃이 필때 -1.1℃ 이하로 내려가면 서리 피해 발생.
◦과실 성숙기에 밤낮 온도차이가 많으면 과실의 당도가 높아짐
(표 7) 복숭아 생육적온
|
구분
(℃) |
연평균기온 |
나무발육적온 |
뿌리 발육온도(℃) |
동해 온도(℃) |
|
적온 |
최고 |
최저 |
동해 |
휴면기 |
개화기 |
|
적응
온도 |
12～15 |
20～30 |
15～20 |
30 |
10 |
-10 |
-20～
-25 |
-1.1～
-1.7 |
다. 재배 적지
(1) 고품질의 복숭아가 생산되는 밭
◦진흙함량 많은 사양토, 양토로서 흙살이 깊고 배수 잘되는곳
◦경사가 완만하고, 토양 유실이 적으며 자갈이 10%이하인 밭
◦토양산도가 약산성(PH 6내외)이고, 유기물함량이 많은 밭
◦수확 출하 및 수송이 편리한 곳
(2) 동해, 서리피해 없이 안정적으로 재배 할수 있는 밭
◦평지보다 경사지 중간부분으로 앞이 훤히 트여 냉기류가 모이 지 않고 햇빛이 많이 쪼이는 밭
(표 8) 복숭아 재배적지 판정기준
|
구 분 |
최적지 |
적 지 |
가능지 |
부적지 |
|
토 성
경사 (%)
토양배수
유효토심
자갈함량
토양유실 |
식양질
7%이하
양 호
1m이상
10%이하
없 음 |
사양질(점토12%이상)미사식양질,질흙
7～15%
약간양호
0.5～1m
10～30%
있 음 |
사양질(점토12%이하)미사식양질
15～30%
약간불량
0.2～0.5m
30～45%
심 함 |
사 질
30%이상
불 량
0.2m이하
45%이상
매우심함 |
(그림 1) 냉기류가 모이는 곳(서리 피해지)
3. 품종 선택
(1) 장기간 수익을 보장 받을수 있는 품종이어야함
(2) 단경기 출하또는 출하량이 적은 시기에 수확될 수 있는 품종
(3) 시장성이 좋은 품종이어야 한다
(4) 생력재배가 가능한 품종이면 더욱 좋다
(5) 경영규묘 확대를 위하여 다양한 품종을 선택한다
(6) 재배지의 기후,토양조건에 맞는 품종이어야 한다
◦ 백미조생
- 원예시험장에서 기도백도와 포목조생을 교배하여 선발
- 우리나라재배품종중에서 가장빠른 품종이다
- 과중은 180g정도로 작고 유백색으로서 핵할이 심하다
- 수확기가 6월 하순 극조생종으로 횡성지역에서는 적합하지 않고 재배면적도 감소하는 추세이다
◦ 월봉조생
- 창방의 조숙성 아조변이지로 육성된 대과성 조생종이다
- 숙기는 창방보다 일주일정도 빠르고 꽃가루가 없어 수분수를 혼재하여야 한다
- 조생종으로서 늦서리 피해가 우려될뿐더러 횡성지역에서는 적합하지 않다
◦ 월 미
- 유명의 조숙 변이지로 꽃가루가 많고 270g으로 대과로서 유명과는 달리 수확전 낙과는 적은 편이다
- 자갈등이 많은 척박지에서는 과실이 울퉁불퉁해질수 있으므로 유기질을 충분히 공급해준다
- 우리지역에서도 횡성,공근지역에 재배되고 있으며 대과생산으로 가격은 다소높게 형성되고 있다
◦ 신백도
- 우리나라 전체면적의 약80%정도가 청도지역에서 재배되 고 있고 강림지역에서도 일부 재배되고 있다
- 과중은 300g으로 신맛이 거의 없고 과즙이 많아 맛이 좋다
- 꽃가루가 없어 수분수를 혼재하여야 하고 잿빛무늬병(회성병)에 약하므로 철저한 방제가 필요하다
◦ 선골드
- 일본에서 도입된 320g의 대과품종으로 과육은 용질성 황색이며 향기가 많고 품질이 우수하다
- 일반 황육계복숭아와 같이 나무세력이 다소 강하므로 나무세력을 빨리 안정시켜 중,단과지 발생을 많게 하고 고품질 대과생산을 도모해야 한다
◦ 장택백봉
- 일본에서 육성된 만숙 대과성 아조변이지로 세력은 중간정도이고 꽃가루가 많아 자가 결실성이다
- 숙기는 우리지역에서 8월 중하순으로서 250g의 백봉계로서 큰 편이다
- 착색이 빨라 조기 수확할 우려가 있으므로 적기판단후 수확
- 품질이 우수하여 시장성이 좋으며 우리지역에도 상당수 재배되고 있다
◦ 천중도백도
- 일본에서 도입된 품종으로 나무의 세력은 강하며 꽃가루가 없고 생리적 낙과는 중간정도이다
- 숙기는 8월 하순으로 300g의 대과종으로 풍산성이다
- 과실의 보구력이 약하므로 수확,선과,포장작업에 유의하여야 한다
- 재배면적이 증가되어 있는 상태이므로 새로심는 것은 바람직하지 않다
◦ 장호원황도
- 황육계복숭아의 접목변이지로 발견되었으며 엘버타로 불리우다가 1993년 원예연구소에서 장호원 황도로 명명하였다
- 꽃가루가 많은 풍산성으로서 9월중,10월상순에 생산되는 만 생종 복숭아로 추석출하용으로 인기가 좋다
- 300g이상으로 대과이며 향이 좋고 천중도와 마찬가지로 재배면적이 많아 가격이 하락하는 추세이다
◦ 용황백도
- 한일백도 아조변이지로 최근에 육성 되었으며 숙기는 9월 중순으로 300g이상 대과종으로서 당도가 높고 신맛이 적다
- 수확기전 복숭아 순나방과 굴나방 방제가 되지 않을시 큰 피해를 주므로 방제 철저
- 보구력이 약해 수확,선과,포장시 유의하고 백도계로서 단경기에 출하되므로 현재 가격이 높게 형성되고 있다
◦ 백 향
- 원예연구소에서 가든스테이트의 자연교잡 실생으로부터 선발 육성
- 유목기에 세력이 강하고 꽃가루가 많다
- 숙기는 9월상순으로 향기가 매우강하고 과중은 300g정도로 육질은 유연다즙하다
- 유명백도 이후 단경기에 출하되므로 가격이 좋다
◦ 왕 도
- 숙기는 8월 중순으로서 나무 세력이 강하고 꽃가루가 많다
- 숙기는 8월 중순이며 과중은 300g의 대과로서 당도가 높고 신맛이 적다
- 착색과 동시에 과실비대가 시작 되므로 미숙과 수확이 되지 않도록 주의 하여야 한다
- 수확기가 미백과 비숫하여 제값을 받지 못 할경우가 많다
◦ 용성황도
- 장호원 황도 조숙 변이지로서 나무의 세력은 강하고 개장성이다
- 숙기가 8월 상,중순으로 장호원 황도보다 30일 이상 빠르다
- 과중은 250g으로 꽃가루가 없고 과다시비를 피해야한다
◦ 백약도
- 유명의 자연교잡실생으로 숙기는 8월초로 과중은 300g정도이다
- 나무의 세력은 약한편이고 꽃가루가 없다
- 내한성이매우약하므로우리지역에서 식재는 바람직 하지 않다
4. 토양개량 및 나무심기
가. 토양 개량
◦복숭아 과원의 토양은 대부분이 산성이며, 유기물함량이 낮다.
인산질비료가 과다시용되고 있으며, 붕소, 고토의 과부족이 심하다. 경사지 과원은 흙살깊이가 얕고 매우 딱딱하며, 평지는 배수가 나쁜 곳이 많다. 이런 문제를 해결해야만 고품질의 과실을 생산할 수 있다.
(표 9) 복숭아의 토양적응성
|
내습성 |
내건성 |
뿌리깊이 |
토양조건 |
토양반응 |
비료 흡수력 |
|
약하므로배수불량 부적합 |
강함 |
중간정도
( 40cm
이상) |
사양토 |
약산성～중성
(PH5.5～6) |
흡비력이 강함.
질소과다시비금지 |
(표 10) 복숭아과원 토양 정밀 조사 결과(원주)
|
구 분 |
토양산도 |
유기물함량 |
석회함량 |
석회
요구량 |
고토함량 |
비고 |
|
조사결과 |
PH 4.6 |
2.1 % |
2.1 % |
204 kg |
1.6 % |
소초,호저,
판부 50
농가조사 |
|
개량목표 |
PH 6.0 |
3.0 |
8～10 |
- |
2.0 |
◦유효 흙살이 낮은곳은 굴삭기 이용(11월상순, 3월상순) 60cm 이상 깊이갈이를 하고, 10a당 유기물 2,000kg과 석회 200kg을 시용
◦배수가 안되는 곳은 0.7 ~ 1m 깊이로 지하배수관을 묻어 암거배수
◦농업기술센터의 토양정밀조사 결과에 의해 석회,붕소,고토,유기물주기
(그림 2) 암거배수시설
나. 석회 주기
◦늦가을 또는 초봄에 10a당 200～300kg과 붕소를 같이 시용 하고 흙과 섞이도록 깊이갈이 또는 로타리 작업 실시
◦석회 60～80kg을 물 1 톤에 풀어 석회주입기로 땅속에 관주
다. 나무심기
(1) 묘목 선택 기준
◦품종이 정확하고, “한국과수묘목협회”의 품질표시가 있는 묘목
◦뿌리 발달이 좋고, 웃자라지 않고 병해충의 피해가 없는 묘목
(2) 심는 거리
◦토양 조건, 품종, 나무 모양등의 조건에 따라 거리를 다르게 한다.
|
구 분 |
비옥한 땅 |
메마른 땅 |
|
심는 거리 |
10a당나무수 |
심는 거리 |
10a당나무수 |
|
정사각형 |
6.5×6.5m |
23주 |
5.5×5.5 |
33주 |
|
직사각형 |
4.5 × 7 |
32 |
3.5× 6 |
48 |
|
밀식Y자형 |
6 × 2 |
83 |
6 × 2 |
83 |
(3) 심는 시기와 방법
◦가을에 심는것이 좋으나, 건조․언피해를 받기 쉬운곳은 봄심기
◦봄에 심을때는 가을에 깊이 갈고 유기물, 석회를 넣어주고 심기
- 화학비료, 발효 않된 퇴비가 뿌리에 직접 닿지 않도록 하며, 뿌리가 뭉쳐 들어가지 않도록하여 굵은 뿌리 절단면은 밑으로 향하게 절단하여, 접목부위가 보일듯말듯 심고 물을 꼭 준다.
◦묘목을 심고 30cm정도 흙으로 복토를 하고, 볏짚으로 덮어주고 봄에 원상태로 흙을 헤치면 활착과 생육이 좋다.
◦꽃가루가 없는 사자, 창방, 백도는 수분수 2～3 품종 필히 식재
(그림 3) 나무 심는 방법
5. 거름 및 물주기
가. 거름 주기
(1) 양분 흡수 특성
(가) 생육단계
◦새가지 : 저장양분과 양분흡수 정도에 따라 다르나, 만개기인 4월 중순부터 시작하여 6월중순에 최대가 된다.
◦뿌 리 : 땅온도가 0℃이상이면 비료흡수를 시작하며, 1월하순～ 2월 상순부터 발근되며, 활동은 4월상중순에 가장 왕성하고 여 름 고온기에는 활동이 미미하고 9월상순부터 활발.
◦과 실 : 제1비대기는 꽃이진후 40～50일(5월상～6월상순)로 세포분열 2비대기는 과실생장이 둔화되며 종피가 딱딱해지는 경핵기 제3비대기는 경핵기이후 수확기까지 과실 비대가 급격 히 이루어 지는데 과실 무게의 ⅔가 이 시기에 커짐.
(나) 비료 흡수량
복숭아의 비료흡수율은 (질소) 10 (인산) 4 (칼리) 16 (석회) 19
(고토) 3의 비율로 흡수하므로 칼리와 석회의 흡수가 뚜렷히 많다.
(2) 거름 주는 시기와 거름량
◦토양검정후 주문(BB)비료를 시용하여 알맞은 비료주기(저농도 특성BB비료: 5,300원/포, 고농도BB비료 5,400원/포)
◦밑거름 : 낙엽직후 유기물(가축분뇨,볏짚,발효돈분) 2톤/10a주기 과수용 복합비료는 땅이 얼기전이나 땅이 녹은 직후에 10a당 20kg(유목)～75kg(성목)을 시용하고 긁어주거나 로타리 작업
◦웃거름 : 모래땅, 경사지, 만생종은 웃거름을 칼리질 중심으로 낙화직후(세포분열기) 5월하순～6월상순에 질소 2kg(요소 4kg), 칼리 6.6kg(황산칼리 11kg)을 주고 땅을 긁어줌
◦가을거름 : 수확직후(감사비료) 뿌리 2차생장 촉진과 저장양분을 많게하기 위해 질소 4kg(요소 8～9kg)주기
(표 12) 3 요소 추천량 (원예연구소)
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구 분 |
질소질 |
인산질 |
칼리질 |
비 고
(성분량:비료량환산비율) |
|
걸은땅～
메마른땅 |
걸은땅～
메마른땅 |
걸은땅～
메마른땅 |
|
1～ 2 년생
3～ 4 〃
5～10 〃
11년 이상 |
2.2 kg
3.3 ～ 5.5
7.7 ～ 11
14 ～ 20 |
2.2 kg
3.3 ～ 5.5
7.7 ～ 11
14 ～ 20 |
2.2 kg
3.3 ～ 5.5
7.7 ～ 11
14 ～ 20 |
질소1kg=요소2.2kg
인산1kg=용과린5kg
칼리1kg=황산칼리
1.7kg |
(3) 엽면시비
◦비료흡수가 어려울때, 생리장해, 병해충 피해가 있을때 효과
(표 13) 엽면시비용 비료와 농도
|
비료성분 |
엽면시비용 비료 |
농 도 |
비 고 |
|
질 소
칼 리
칼 슘
마그네슘
붕 소 |
요 소
황 산 칼 리
염 화 칼 슘
황산마그네슘
붕 사 (붕산) |
0.5%
1.0 %
0.3 %
1.0～2.0 %
0.2～0.3 % |
1～4시간후50%흡수
1시간에 20% 흡수
|
나. 물주기
(1) 물주기의 필요성
년간 강수량은 충분하지만 5월중～6월중순 봄가뭄 오는 시기가
과실의 세포수가 결정(세포분열기)되고 생육이 왕성한 시기이므로 물이 부족하면 과실이 작고 품질과 수량이 떨어지므로 물주기
(2) 물방울물주기(점적관수) 시설 및 물주는 요령
◦설치 요령
(그림 5) 점적관수 시설요령
◦물주기는 7～15일간 비가 않올때 시작하고, 수확3～4주전 중단 한다. 물주기로 양분 흡수가 좋아지므로 질소비료를 줄인다.
(표 14) 물주는량과 간격
|
구 분 |
모래흙 |
참 흙 |
찰 흙 |
비 고 |
|
물주는 량
물주는간격 |
20mm
4일 |
30mm
7일 |
35mm
9일 |
1mm는10a당
물 1톤임 |
◦물을 주면 과실이 커지고(111%), 수량이 늘어나며(135%), 석회 흡수가 촉진(117%)되어 생리장해가 없어 품질 향상.
(3) 물비료주기
◦물비료를 주면 흡수율이 높으므로 질소40～50%, 인산과 칼리 비료를 30～40%를 줄여야 함.
(표 15) 복숭아 물비료주기의 잠정 기준(kg/10a당)
|
밑거름 및 웃거름 |
가을거름 |
비고 |
|
질소2.5kg(요소5.5kg),칼리2.3kg(황산칼리4kg)을3월중순부터2주간격으로5회 |
질소2.5kg(요소5.5kg)을 수확후 1회
|
인산질은 밑거름으로
토양 비옥도에 따라
비료량을 30%증감시비 |
6. 열매솎기
◦열매솎기를 하지않으면 과실이 작고, 저장양분 부족으로 다음해 결실이 않되며, 언피해를 받기 쉽고, 노쇠가 빠르므로 결실량을 조절
◦열매솎기 작업을 빨리 할수록 남은 과실의 품질, 수량이 좋아진다.
◦꽃은 필요한 과실수보다 30배가 많이 핀다. 꽃봉오리를 솎으면 노력이 절감되므로, 콩알크기 즉 개화4～6일전에 전체의50～70% 솎음.
◦1개의 꽃이 필때 잎 10 매가 호흡 할수 있는 양분이 소모되므로, 꽃솎기를 일찍하여 저장 양분의 소모를 줄여 과실 세포 분열을 촉진.
◦수분수로 심은 나무는 꽃을 솎아주지 않는다.
(표 16) 꽃수와 수확과실수의 비율(백도 13년생, 1주당)
|
전정후의
총 꽃수 |
달린 열매수 (개) |
수확과실수
(개) |
수확량 |
|
열매수 |
솎음열매 |
봉지씌운량 |
|
8,189 개
(100%) |
3,742
(45.7%) |
3,325
(40.6%) |
417
(5.1%) |
314
(3.8%) |
주당6상자
1,800kg/10a |
◦1차 열매솎기는 수정이 않된 열매가 떨어지는 5월 상순까지, 2차 열매솎기는 엄지손가락 크기로 자란 6월상순까지 실시
(그림 6) 열매 솎는 요령
7. 나무모양 만들기와 정지전정
가. 생육 특성
(1) 나무의 특성
◦생장이 왕성하여, 나무가 빨리 크며, 도장지 발생이 많다.
◦나무 자세가 벌어지는 개장성이고 정부우세성이 변하기 쉽다.
|
직립성(중) |
개장성(중) |
개장성 |
개장성(심) |
|
창방,월봉조생,
백봉, 수봉, 천홍 |
포목,대화조생 |
유명,백도,기도”,
대화”,고양” |
대구보 |
◦전정부위의 상처가 잘 아물지 않으며, 노쇠가 빠름.
(2) 결과지의 특성
◦장과지 : 30cm이상의 결과지로 밑에 2～3개의 잎눈, 중간에 잎, 꽃눈이 함께 있고, 선단부는 잎눈(꽃눈)이 생긴다. 과실의 발육이 좋고,
밑의 잎눈은 다음해 좋은 발육지가 나와 결과지로 이용.
◦중과지 : 10～30cm의 결과지로 끝눈이 잎눈이고, 중간에 꽃눈이 많아 과실 착과는 좋으나 밑에 잎눈이 없어 결과부위가 상승
◦단과지 : 10cm이하의 짧은 가지로 끝눈만이 잎눈이고, 전부 꽃눈으로 세력이 약한 단과지는 결실후 말라죽는 경우가 많다.
◦꽃덩이 단과지 : 3cm이하인 결과지로 끝눈만 잎눈이고, 전부 꽃눈으로 꽃덩이가 되는데 전정할때 1～2화총만 남기고 제거
나. 나무 모양 만들기
◦종래의 배상형은 도장지의 발생이 많아 밑부분의 가지가 그늘 지므로 말라죽게 되고 결과부위가 상승하는 결점이 있다.
◦나무의 공간을 입체적으로 이용하려면 원가지를 줄이고, 덧원가지를 만들어 가는 개심자연형이 바람직하다.
다. 정지 전정
(1) 개심자연형의 기본
◦원줄기(주간) : 길이 60～70 cm
◦원가지(주지) : 제1원가지는 땅위 30cm에서 60～70도로 벌려주고, 20cm간격으로 2원가지(40～50도), 3원가지(30도내외) 배치
◦덧원가지(부주지) : 각 원가지마다 2～3개 배치
◦곁가지 : 필요에 따라 갱신. 광선이 잘 들도록 삼각형 배치
(그림7)개심자연형의 원가지배치 (그림 8) 덧원가지의 배치
(2) 예비지 전정(두가지 갱신법)
◦결과부위가 상승하므로 나무나이가 많아짐에 따라 갱신전정 필요
◦세력이 강한 가지 밑의 눈 2～3개를 남기고 자르면, 다음해 나오는 2～3개의 가지중 덧원가지에 가까운2～3눈을 남기고 잘라 예비지로 하고 나머지 1～2개는 결과지로 이용(결실했던 가지는 절단)
(그림9) 곁가지의 형태 (그림10) 두가지 갱신법
(3) 여름 전정
◦5월하～6월중순에 눈따기,순지르기,순비틀어주기,도장지 제거
(4) Y자 수형 밀식재배
가) 장점 및 특성
◦개심자연형보다 조기수확(3～4배), 나무높이를(3.5m이하) 낮게 구성하고, 계획적인 유인으로 수광상태가 좋아 고품질 과실을 생산 할 수 있고, 작업의 생력화로 인건비 절감
◦공간 활용을 위한 최적의 재식거리 유지 고밀식재배로 조기 다수확을 할수 있고, 광합성 증진을 위한 가지배치로 과실·잎에 투광효과를 높이고, 영양생장을 감소 시키고, 수관은 방제, 수확, 전정 작업등이 단순 기계화가 가능하도록 구성 할수 있다.
나) 재배 방식
◦지 주 : 지주와 유인선을 설치하여 계획적으로 수형 구성
◦무지주 : 무지주상태로 개심자연형의 2본 지주형과 같이 키우면서, 부주지를 두지 않고 측지와 결과지를 배치하여 수형구성
다) 재식 거리
◦재식주수 : 10a당 83～67주 (열간 : 6m, 주간 2～2.5m)
◦양주지간의 벌림각도 : 80。
◦재식열 방향 : 수광태세를 고려하여 남북열이 좋음
라) 재식시 묘목 절단 방법
◦묘목 40～50cm 높이에서 절단후 최상부위 가지는 희생아 전정을 하고 1,2 주지를 선정
◦충실한 묘목(80cm이상)은 경사각 50。정도로 유인하여 제1주지로 키운후 기부 20～30cm 높이에서 제2주지를 받는다
◦주지 신장과 경쟁되는 가지는 순비특기나 제거 작업
<그림 11> Y자 수형구성시 묘목절단후의 주지 육성 방법
8. 생리장해와 대책
가. 핵 할
◦과실 발육중 핵(내과피)이 갈라지는 현상으로 조생종에 많이 발생 외관과 품질이 나빠지며, 발육이 않되고 미이라가 되거나 낙과
◦발생시기 및 원인
-생장초기(만개후20～40일):급격한 열매솎기로 양수분 과실로 이동
-경핵기(6월중하순) : 핵에서 수분이 빠져 나올때 수분 부족
◦대 책 : 질소과용, 과다한 열매솎기, 가뭄과 과습을 방지해야 하고, 황산칼리 비료를 늘려주면 억제 효과.
나. 수지병
◦나무에서 진액이 분비되는데 투명한 진액이 갈색으로 변하고, 굳어 흑갈색이 되는데, 수세가 약한나무, 배수불량이나 건조한땅에서 발생
◦발생시기 및 원인
- 5～6월부터 시작하여 7～8월에 발생이 많으며, 영양상태 불량, 복숭아 유리나방피해, 동고병, 동해, 햇빛데임, 강전정이 원인
◦대 책 : 봄에 진한 석회유와 베노밀등을 줄기에 발라주며, 피해부위를 깍아내고 톱신페스트, 발코트를 바른다. 건조와 과습방지 필요
다. 붕소 결핍증
◦붕소가 부족한 곳은 새가지가 마디가 아주 짧은 총생현상으로 나고, 잎은 가늘고 길며 엽맥사이가 황화되며, 꽃눈은 대부분 말라죽으나 개화된것도 결실이 않되며, 착과된 과실도 핵이 검게 마른다.
◦대책 : 붕사 3～4kg을 2～3년마다 주거나, 붕산 0.2～0.3%액을(물 20ℓ에 35～55g) 2～3회 엽면시비를 하며, 유기물을 2톤/10a이상 주기
9. 병해충 방제
가. 월동 병해충 방제
(1) 기계유유제 20～25배(20ℓ800～1000cc) +지오판1000배액
◦2월말～3월10일까지 살포 (20일후 유황합제)
◦나무좀, 깍지벌레, 진딧물, 응애, 나방류
(2) 석회유황합제 5도액: 3중～말일 살포(14일후 보르도액)
◦잎오갈병, 세균성구멍병, 회성병, 흑성병, 동고병
◦찌꺼기는 나무에 발라주어 병,충,수지병 예방
(3) 석회보르도액 6-6식 살포 : 꽃피기 직전
◦잎오갈병, 세균성구멍병, 탄저병
나. 병 해
(1) 잎 오갈병 (축엽병)
◦발생 및 피해
-4～5월 기온이 낮은해에 많이 발생하며, 비에 의해 새순에 전염
-잎에 적색종기가 생겨 부풀어 기형이 되고, 오그라져 흑변 낙엽
-병포자는 새 눈(잎눈)에 침입하여 월동하여 발생하며, 온도가
20℃이상으로 높아지면 발생정지
◦방제 대책
-발아직전 석회유황합제 5도액을 살포하고, 꽃피기직전 6-6식
석회보르도액을 살포하고, 꽃이진후 전용 약제를 2 회 살포
-피해잎은 일찍 제거하되 늦으면 확대되며 초기생육이 부진
(2) 세균성구멍병 (세균성천공병)
◦발생 및 피해
-4～5월 비바람에의해 어린잎, 어린과실에 전염되어(세균)발생
(발생최성기 7～8월)
-세력이 약하거나, 배수가 나쁜곳, 바람이 많은곳 발생함
-초기에는 다각형의 갈색무늬가 생겨 잎에 구멍이 ?리고, 7월 부터 낙엽이 되고, 과실․가지에 오목한 부정형병반이 생김
◦방제 대책
-바람이 많은 곳에 재배를 피하고, 나무세력을 강하게 키움
-월동직후 석회유황합제 5도액, 꽃피기직전 6-6식 석회보르도액, 꽃이 진후 유산아연 석회액이나 농용신수화제 살포
(3) 잿빛무늬병 (회성병)
◦발생 및 피해
-주로 열매에 발생하며, 성숙기의 피해는 과피에 갈색반점이 생기고 점차 커져 회색으로 변하며 악취가 남
◦방제 대책
-병든 과실, 가지는 일찍 제거 땅에 묻고, 봉지씌우기로 예방
-월동직후 석회유황합제5도액을 살포하고 5～7월에 전용약제살포
다. 충 해
◦땅속, 낙엽에서 월동 해충(심식나방,순나방,점박이응애,굴나방)
→ 5 월상순에 토양 살충제를 10a당 5kg 살포
◦나무껍질 사이 월동해충(순나방,명나방,사과응애,나무좀,진딧물
깍지벌레) → 월동직후 기계유유제 20～25 배액을 고루 살포
(1) 복숭아 명나방
◦발생 및 피해
-나무껍질사이 고치속(노숙유충)에서 월동하고 년 2회 발생
-유충은 잎을 먹다가 과실속을 불규칙하게 돌아 다니며 먹어 표면이 울퉁불퉁하게되고 적갈색의 똥과 즙액이 나옴
◦방제 대책
-겨울에 거친껍질 제거작업 및 기계유유제 25배액 살포
-전용약제를 살포한후 6월상순까지 봉지씌우기
(2) 복숭아 순나방
◦발생 및 피해
-나무껍질, 쓰레기에서 월동, 년4회 발생하며, 7월하순～9월상순이 최 대발생기이나, 5월 상순부터 새순을 가해하여 순이 시들고, 8월 과실피해는 과실이 변색되며 배설물이 나옴
◦방제 대책
-새순이 시드는것 발견시 절단, 6월하순～9월까지 살충제 살포
(3) 유리 나방
◦발생 및 피해
-년1회 발생하며, 4～7월에 줄기와 껍질을 갉아 먹음으로 수세가 약해지고, 심하면 고사됨
◦방제 대책
-4월경 똥과 나무진이 나오는 곳에서 벌레를 잡아내고,
-성충발생기(6월상～8상순)에 살충제를 살포, 심한곳은 살충제를 섞은 백도제를 발라 예방
(4) 굴나방
◦발생 및 방제 : 5월부터 년 6～7회 발생, 애벌레가 잎살사이를 뚫고 다님, 5하～6상순에 중점방제하고, 수확후에도 방제 필요
(5) 진딧물류
◦발생 및 피해
-조팝나무진딧물 : 잎이 말리지않고 그대로 있음
-복숭아혹진딧물 : 잎이 세로로 말림(녹색, 적색계통)
-복숭아잎혹진딧물: 세로로 말리고, 빨간색으로 변하며 두꺼워짐
-복숭아가루진딧물: 5월하～6월하순 새가지,잎에 그을음 발생
◦방제 대책
-월동기 방제로 기계유유제 25배액 살포하여 밀도를 줄이고,진딧물 전용농약을 바꿔가며 살포
(6) 나무좀
◦발생 및 피해
-피해 줄기속에서 월동하며, 년 1회 발생
-껍질밑에 굴을 파고 구멍으로 배설물 배출, 수지가 나옴
-나무가 부러지거나, 나무세력이 약해져 고사함
◦방제 대책
-5～8월 성충 침입시기에 나무줄기에 살충제 살포
-나무세력을 건전하게 유지하는것이 피해 방지에 중요
라. 월동기 병해충방제 약제 제조법
(1) 석회 보르도액 제조 방법
◦준비물 : 프라스틱 물통 2개, 유산동, 생석회
◦제조순서 (4-8식 200ℓ제조)
① 미지근한 물 160ℓ에 유산동800g 녹임
② 생석회1,600g을 적은물로 소화시키고 물40ℓ를 넣어 석회유제조
③ 생석회유(40ℓ)에 유산동액(160ℓ)을 서서히 부어가면서 한쪽
방향으로 젖는다
◦명 칭
|
구호칭 |
신호칭 |
물100ℓ당자재량 |
구호칭 |
신호칭 |
물100ℓ당자재량 |
|
유산동 |
생석회 |
유산동 |
생석회 |
|
3두식 |
8-8식 |
800g |
800g |
4두식석회배량 |
4-8식 |
400g |
800g |
|
4두식 |
6-6식 |
600 |
600 |
6두식 |
4-4식 |
400 |
400 |
(2) 석회 유황합제 제조방법
◦준비물 : 2배크기의 솥, 생석회, 유황가루
◦제조순서(원액 100ℓ제조) : 생석회12.5kg, 유황가루 25kg
① 200ℓ솥에 물 120ℓ를 넣고 끓임 ⇒
② 유황가루 반죽(뜨거운 물에 전착제 100cc를 넣어가며 반죽) ③ 물에 유황반죽을 넣고 끊이다가 끊기 시작할 때 불을 약하게 하고, 소화된 생석회분말을 조금씩 넣고 저어준다 ⇒
④ 저어주면서 1시간 정도 끓인후 불을 줄이면서 퍼내 체로 걸 러서 식힌 다음 밀봉 저장(녹갈색의 유황합제 원액)
◦희석표(물 20ℓ에 섞는 량)
|
원액농도
희석농도 |
보메26도 |
27도 |
28도 |
29도 |
30도 |
|
보메 3 도액 |
1,700cc |
1,640cc |
1,550cc |
1,500cc |
1,430cc |
|
보메 5 도액 |
2,880cc |
2,720cc |
1,620cc |
2,500cc |
2,400cc |
*시판농약 : “석회유황합제”물20ℓ에 167～400㎖ (120～50배액)
마. 복숭아 병해충 고시농약 및 혼용가부표
(1) 복숭아 병해충 고시 농약 (’04농약사용지침서-농약공업협회)
|
월별 |
순별 |
살포량 |
살포량 |
대상병해충 |
방 제 약 제 |
|
2 |
중
하 |
휴면기 |
300ℓ/10a |
|
진딧물
깍지벌레류
응애류 |
기계유유제 + 쿠무러스+전착제 |
|
3 |
중
하 |
발아
10일전 |
잎오갈병
세균성구멍병
흑성병
회성병
탄저병 |
|
석회유황합제+테디온+전착제
석회유황합제+주움+전착제가용 |
|
하 |
석회보르도액 |
|
4 |
상 |
개화전 |
300ℓ/10a |
잎오갈병
회성병 |
복숭아순나방
잎말이나방
깍지벌레류
유리나방 |
가벤다+히어로+주움
다코닐+수프라사이드+주움
지오판+포스팜
디치(델란)+칼립소 |
|
중
하 |
낙화
직후 |
300ℓ/10a |
세균성구멍병
흑성병
잎오갈병 |
|
참조네+파마치온+주움
농용신+안트라콜+코니도
아그리마이신+새시미 |
|
5 |
상 |
세포
분열기 |
400ℓ/10a |
세균성구멍병
흑성병
탄저병 |
|
디치+한우물+매치 |
|
중
하 |
회성병
백분병 |
복숭아굴나방
깍지벌레
진딧물
응애류
복숭아순나방 |
참조네+선파이어+스미사이딘
참조네+똑소리+페로팔
안트라콜+바이코+알시스틴
만코지+아그렙토+그로포
바이코+똑소리+페로팔
가벤다+똑소리+노몰트
참조네+바이킹
벤레이트+한우물+디밀린 |
|
6 |
상 |
과실
비대기 |
400ℓ/10a |
탄저병
회성병
흑성병 |
심식나방
복숭아굴나방
복숭아순나방 |
탈렌트+다니톨+주움
아그리마이신+새시미+카스텔란
푸르겐+다니톨+디디브이피
바이코+베테랑+히어로
가벤다+파마치온+똑소리 |
|
중
하 |
과실
비대기
(경핵기) |
450ℓ/10a |
세균성구멍병
갈반병
|
복숭아굴나방
복숭아명나방
진딧물
응애류 |
비온엠+매치
바이코+다니톨+주움
후론사이드+트레본
가벤다+선파이어+디디브이피
푸르겐+세배로
아그리마이신+카스텔란
탈렌트+선파이어 또는 파마치온 |
|
월별 |
순별 |
살포량 |
살포량 |
대상병해충 |
방 제 약 제 |
|
7 |
상 |
조생종수확기 |
450ℓ/10a |
세균성구멍병
갈반병
|
복숭아굴나방
복숭아명나방
진딧물
응애류 |
베노밀+스미사이딘+다니톨
푸르겐+히어로+디디브이피
참조네+스미사이딘, 탈렌트+데시스
후론사이드+더스반 |
|
중
하 |
중생종
수확기
(꽃눈
분화기) |
450ℓ/10a |
회성병 |
깍지벌레류
잎말이나방 |
아미스타+베테랑
참조네+데시스+파라니카
후론사이드+바이킹 또는 보가드+바이킹
선파이어(메치온)+보가드
스미렉스+그로포 |
|
8 |
상 |
중생종
수확기 |
400ℓ/10a |
탄저병
회성병
흑성병 |
심식나방
흡즙나방
굴나방
유리니방 |
보가드+매취
푸르겐+타스타+디디브이피
가벤다+선파이어+다니톨
안트라콜+바이킹,참조네(베노밀)+다니톨
후론사이드+스타터
실바코+스미사이딘 |
|
중
하 |
만생종
수확기 |
450ℓ/10a |
역병
회성병 |
복숭아굴나방
응애류 |
로브랄+히어로+디디브이피
푸르겐+세빈+디디브이피
보가드+매취
참조네+선파이어
안트라콜+디디브이피 |
|
9 |
상 |
만생종
수확기 |
450ℓ/10a |
회성병
흑성병
세균성구멍병 |
굴나방
깍지벌레류
유리나방 |
가벤다+그로포
베노밀+스타터
만코지+그로포 |
|
10 |
하 |
낙엽기 |
450ℓ/10a |
세균성구멍병 |
|
석회보르도액 |
|
11 |
상 |
낙엽기
휴면기 |
450ℓ/10a |
세균성구멍병 |
|
석회보르도액 |
※ 1. 4월 20일 만개기준 : 관설동
2. 30℃ 이상 고온시에 혼용살포시 약해가 나는 경우가 있으니 약제 살포시 주의하시기 바랍니다.
3. 봉지싸기 전에는 동녹 발생이 우려되니 유제사용을 삼가 합시다.
바. 농약 안전 사용
◦농약 혼용 순서 : 액제(수용제)→수화제(액상수화제)→유제의 순서로 물에 희석하고, 유제와 수화제의 혼용은 가급적 피한다.
◦복숭아는 동제와 황제에 약하므로 잎이 피어있는 시기 사용금지, 유기인계살충제(다이메크론,수프라사이드등)는 약해 우려
◦농용신수화제는 기온이 높을때 살포하면 잎에 황화현상 발생
◦농약과 4종복비와의 혼용은 4종복비의 흡착성 증량제가 약해 원인
◦농약사용전에 설명서를 읽어보고 사용하며, 적용 대상작물과 병해충에만 사용하고, 안전사용기준 및 취급제한 기준을 준수
10. 기상 재해 대책
가. 겨울철 이상난동
◦발아 및 개화가 빨라서 저온, 늦서리 피해가 우려되므로 피해로 착과가 적으면 질소비료를 감량 시비
나. 겨울철 동해
◦사전 대책
-동해예방을 위해 짚싸주기, 백도제(물 18ℓ, 소석회 3kg, 돼지기름 450g, 전착제100g)나 수성페인트 발라주기
◦사후 대책
-동해피해 정도에 따라 전정을하여 착과량을 조절하고 질소비료를 30～50% 감량 시비
다. 봄 가뭄
◦관정을 개발하여 점적관수 시설 또는 비닐포대 이용 물주기
◦나무밑에 퇴비, 짚, 비닐, 보온덮개등을 깔거나, 흙을 두껍게 복토
◦잡초제거후 얕게 갈고, 불필요한 도장지 제거
◦가뭄때 양분흡수가 잘않되므로 요소0.3%액 엽면시비
