(한국전통발효아카데미) 2015년 1월 22일 개강 "약용식물 자원관리사" 개강 안내

<HR style="BORDER-BOTTOM: black 3px solid; BORDER-LEFT: black 0px; DISPLAY: block; HEIGHT: 7px; BORDER-TOP: black 1px solid; BORDER-RIGHT: black 0px">   <A href="http://cafe.naver.com/enzymeschool/5865">http://cafe.naver.com/enzymeschool/5865</A>   (여기를 클릭하세요)     <HR style="BORDER-BOTTOM: black 3px solid; BORDER-LEFT: black 0px; DISPLAY: block; HEIGHT: 7px; BORDER-TOP: black 1px solid; BORDER-RIGHT: black 0px">   약용식물 강좌 왜 열게 됐나? 약용식물에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있지만, 정작 귀농, 귀촌해서 어떤 약용식물을 재배해 약초 상품으로 내놓을 것인지를 두고 막막한 게 사실이다. 최근에는 도시 직장인들이나 주부들도 발효식품에 대한 관심이 고조되면서 기능성 약용식물에 대해 궁금해 한다. 약용식물들이 우리 몸에 어떻게(기능성) 좋은지를 두고 인터넷 정보에 의존하다보니,‘믿거나 말거나’ 정보 홍수에 오히려 시달리고 있는 셈이다. 탄수화물, 단백질, 지방 영양소가 우리 몸에 넘쳐 나서 생기는 소위 현대인의 생활습관병(성인병)은 어떻게 하면 예방하고 치유까지 이어질 수 있을까? 고혈압, 뇌출혈 등 혈관성 질환과 당뇨, 알러지, 각종 암 등을 발효식품으로 극복하는 사례와 치료 방법들이 언론에 부쩍 소개되면서 약용식물로 발효식품을 가공하는 사업에 대한 일반인의 관심도 뜨겁게 고공행진 중이다. 이에 발맞춰, 발효교육의 산실인 한국전통발효아카데미는 새해 첫 자격증 강좌로‘약용식물 자원 관리사’교실을 운영한다. 귀농, 귀촌 후 소득을 높이기 위해 각종 약용식물을 상품으로으로 활용할 수 있는 전문 인력을 양성하기 위해서다. 농촌에 자생하는 약초의 재배와 채취, 관리 및 보전, 활용법 등을 교육해 전문 자격증을 취득할 수 있도록 지원하는 첫 프로그램인 셈이다   >>‘약용식물 자원관리사' 자격증은 ‘약용식물 자원 관리사’는 국내 자생하는 각종 약용식물의 생육특성에 관한 지식으로 약용식물을 채취하거나 재배하여 농작물화하거나 채취, 재배된 약용식물의 저장, 유통하는 일을 맡게 되는 자격증이다. 민간자격 등록 번호는 제 2014-4619호. 약용식물에는 약효 성분을 고농도로 함유하는 식물의 총칭으로, 식물체의 전체 또는 일부를 가공하지 않고 생체로 또는 말리거나 달여서 쓰는 것은 생약이라고 하는데 이것은 대략 600여 종에 이른다. 이같은 약용식물의 학습 과정을 개론, 각론, 관리, 활용, 법규 5가지 영역으로 나누어서 약용식물의 전반적인 내용을 학습하는 과정이다   1기 약용식물 관리사 개강 일정 한국전통발효아카데미가 주최하는 첫 자격증 강좌는‘제1기 약용식물 관리사 교실’은 2015년 1월 22일(목)부터 3월 19일(목)까지 총 8회(2월19일 설연휴 휴강)에 걸쳐 열린다. 장소는 서울 서초구 서초동 1550-2 진우빌딩 2층(2호선 서초역 1번 출구 도보 4분). 수강 인원은 20명 안팎이며, 강의 시간은 매회 오전 10시부터 오후 1시까지 3시간(2교시)이다. 수강료는 33만원(교재비와 실습비 별도)이며, 입금 순으로 선착순 접수 마감한다. 단 수강생이 15명 이상 되지 않으면 개강 일정은 자동 순연된다. 이번 약용식물관리사 교실은 그야말로 자격증 대비반으로 교육과정을 구성한 것이 특징이다. 약초란 무엇인가(1강), 약초의 승강부침이란(2강), 약초의 효능 효과와 분류 방법(3, 4강), 약초의 활용(5강), 사상체질과 약초(6강), 약용식물의 가공방법, 전통 수치법제, 약초 관리법(7강), 약용식물 법규, 실전 모의고사(8강) 등으로 구성됐다.  각 강의별 실습코너에서는 사군자차, 사물탕차, 생맥산차, 쌍화차, 제호탕, 십전대보차 등에 대해 알아본다. 이 중 쌍화차는 직접 실습기회를 갖는다. 마지막 시간에는 실전 모의고사도 치른다.   >>약용식물 관리사 교실 등록절차 약용식물 관리사 등록 및 자세한 내용은 한국전통발효아카데미 <A href="http://cafe.naver.com/enzymeschool" target=_blank>http://cafe.naver.com/enzymeschool</A> 문의 ☎ 02-6120-0258. 수강료 33만 원 은행 계좌 번호: 하나은행 772-910014-42204 예금주 (주)에이치링크 >>약용식물 관리사 교실 오는 길 *주소: 서울 서초구 서초동 1550-2 진우빌딩 2층 한국전통발효아카데미 *대중 교통편: 서울지하철 2호선 서초역 1번 출구서 도보 4분 거리   <2014년> 1강: 1월 22일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 2강: 1월 29일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 3강: 2월 5일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 4강: 2월 12일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 *2월 19일 (목) 설날 연휴 휴강 5강: 2월 26일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 6강: 3월 5일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 7강: 3월 12일 (목) 오전 10시~ 오후 1시 8강: 3월 19일 (목) 오전 10시~ 오후 1시   >>약용식물 자원관리사 강의 강사 스토리 ☞강덕봉 교수 강덕봉 교수는 대학의 평생교육원에서 약용식물자원관리사 자격증 취득과정을 가르치고 있으며, 저서로는 “동의보감 속의 산약초 이야기”와 “발효로 디자인하고 산야초로 힐링하라” 등 2권이 있다. 특히 “동의보감속의 산야초이야기”에서는 다양한 약초 중 일상생활에서 가장 많이 사용하는 약초 150가지를 효능 효과별로 수록하고 있다. 현재 동국대 평생교육원, 약용식물 디자인 경영연구원, 동부여성발전센터, 강남구 여성능력개발센터, 한국마사회 평생교육원, 유한대 평생교육원, 한국농수산대학교, 국제사이버대학, 김포시농업기술센터, 광주시농업기술센터, 남원시농업기술센터등에서 강의 중이다. 그는 중국의 약초시장 견학 중 약초를 쌓아둔 저장실에서 온몸으로 기(氣)를 느낀 후 약초와 새로운 인연을 맺게 됐다고 한다. 이 때부터 약초 사랑에 빠져 오랜 한약재 수출입을 접고 약용식물 공부 후 강의를 하게 된다. 현재 약초 공부를 한 분들과 전국의 약초 산지 및 산행을 매월 정기적으로 진행하고 있으며, 약초와 발효에 있어서 중국 및 일본 해외 기행도 수시로 열고 있다. ☞이시연 대표 이시연 대표(약용식물디자인 경영연구원)는 약초와 발효를 주제로 서울시 여성능력개발원 내 '약용식물 디자인 경영연구원’을 창업해 운영 중이다. 약초와 발효를 활용한 레시피 개발 및 요리 창업 컨설팅 일을 하고 있으며, 경기도 관내 초등학교에서 바른 먹거리를 강의를 진행하고 있다. 현재 약용식물 디자인 경영연구원대표와 한국자격개발원 대학로 교육원 원장. 서울시 여성능력개발원 및 구로여성인력개발센터, 강남구 여성능력개발센터, 동국대, 대진대, 농기센터 등에서 약초와 발효, 발효식품, 약선요리 등을 강의하고 있다. 방송 등 언론 다수 출연.