2022년11월11일~12일(배추외수확후 김장하기)

사전준비물 : 13년도산 소금49,400원 햇빛소금 네이버                    투명비닐 0.05*180*80  35,900원 세원비닐                    김치통 14리터 6개 73,700원 한스유통  G마켓                    삼성뚜껑형 김치냉장고 202L 629,000원 보보 스마일 G마켓                   김치통 35~5리터 4개 12,000원 다이소                   생새우 1KG(약11,000원) 굴조금(8,000원)-집앞 올마트                   생강 약1KG 1만원 방이시장 현금받는가게                   마늘 2.5KG 약 25,000원 안해가 구입                   표고버섯 돼지고기외98,740원 제천이마트                 11월10일 저녁 10시경 도착11월11일6시30분기상하여 통세척하고정리갓,쪽파,대파뽑아 다듬고 세척배추따서 이동해서 절이기육수끊이기처남 줄려고 배추따서 차에 실어놓기 약60포기찹쌀죽만들기 안해돼지고기 삶기무씻어 준비하여 채썰기 안해생강,마늘다듬어 갈기무정리하여 처남줄려고 박스에 담기밤12시경 배추 뒤집기11월12일 6시30분기상황금배추는 대충 절거치고 나머지는 덜 절거져서 소금더치기탁자로 배추 속넣기위해 만들어준비받칟대로 물빼기위해 만들어 준비쪽파,갓,대파 썰어서 비닐통투에 넣기황금배추 씻어놓고 속 버무려시작하여 모든김장 오후 5시경 완료후저녁먹고 씻고 6시경 처남댁으로 출발 충주산척오니 비내리기 시작