제주 짬뽕맛집 짬뽕한사발

[볼륨매직]

제주 짬뽕맛집 짬뽕한사발
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제주살이 하면서 
머거본 제주 서귀포 짬뽕 맛집 중
쵝오!의 짬뽕 맛집을 마침내 찾았다.

서귀포 중앙로터리에서 
중앙로 101번 길 서귀포 1 청사 앞을 지나
첫 번째 오른쪽 골목길 중산간동로 방향으로 1분만 걸어가면
1층에 '짬뽕한사발' 간판이 쓱. 보인다.

불맛과 국물 맛이 딱. 내 입맛이라
너어~~~무 반가운 마음에
앞뒤 가리지 않고 국물 한 사발을 들이킹하자마자 
배속이 다 화끈화끈거린다.

아마 모르긴 몰라도 청양고추 오만 오천 오백개가 
푹 삶아진 것이 분명하다.

고작 짬뽕면을 
두 세 젓가락만 먹었을 뿐인데
눈물이 핑. 돌고
혓바닥이 다 얼얼해 
물 한 모금 먹고
잠시 쉬었다 먹어야 했다.

차돌박이 짬뽕집인걸 알면서 
서귀포 짬뽕맛집 투어로 찾아가 냉큼 먹었지만
짬뽕하면 해산물 공식이 뇌리에 깊이 인식되어 있어서인지
해물이 거의 없어 조금 아쉬웠다.

혀가 얼얼하고 너어~~~무 매워
잠시 쉬어 가는 타임으로
이번엔 짜장을 먹어보았다.

짜장은 단짠이 적당히 가미되었고 
옛날 짜장처럼 돼지고기가 큼지막하게 들어가 있어
모양도 좋고 맛도 좋았다.

어떤 중화요리 전문점은
야채와 고기가 다져져서 나와 기분 별로다.
먹고 남은걸 재활용하는지 분간이 안가 
아무래도 찝찝하기 때문이다.

갠 적으로 야채든 고기든 
재료 본연 먹기 좋은 크기로 나오는 게 
먹음직스럽고 보기도 좋아
재료가 뭔지 알 수 없게 조사 버린 걸 싫어한다.

지금까지 먹어본 서귀포 짬뽕 맛집으로는
'짬뽕한사발'이 단연코 1등이다.

맞나?

앞으로 또 어느 짬뽕 맛집이 
쨔~잔! 하고 내 앞에 나타날 줄 모르겠지만
현재로는 제주살이 중 서귀포 짬뽕 맛집으로 엄지 척이다.
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서귀포 짬뽕한사발
제주특별자치도 서귀포시 홍중로 20 1층
Tel: 064-733-1482 

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짬뽕한사발

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