성공하는 외식업이 궁금하신가요?

[강주원]

에스어반 시스템 홍보내용

최근 에스어반이 소통, 성장, 상생의 기업 가치를 토대로 하여 기존 외식사업운영의 새로운 패러다임을 만들고 있다고 해서 화제가 되고 있다.

전국 외식 자영업자가 50만에 이르고 있고, 손쉬운 창업과 대출로 인해 많은 사람이 외식사업에 뛰어들어 외식업가맹점이 11만 7천여개인 상황에 국세청이 2018년 발표한 자영업자의 폐업률(치사율)이 89.2%에 달하고 있어 이로 인해 서민경제 악화, 지역경제 침체, 서민 금융 폐해뿐 아니라 본인의 생계위협, 가정파괴, 결손가정초래, 거래처 부도 등 악순환의 연속이 사회적인 문제로 지적되고 있다.

이러한 가운데 에스어반에서는 자영업자의 폐업 원인이 무엇이며, 그 해결 방안이 무엇인지 연구를 거듭한 결과 기존의 자영업자들의 경우 모든 것을 혼자서 진행함으로써 운영상의 문제점이 발생하게 되면 적절히 대응할 수 없다는 것이 가장 큰 문제라고 판단함에 따라 Direct Group Operation 즉, 디그루퍼레이션이라는 직영 그룹 운영방식을 채택하였다.

디크루퍼레이션이란 브레인팀을 가진 직영 그룹 운영방식으로 고수익 창출 외식사업의

신모델로써, 프랜차이즈와 일반 외식 자영업자들의 문제점에 효과적인 솔루션으로 대처할 수 있으며, 직원 간 근거리 소통과 성장을 통해 폐업률을 제로화할 수 있도록 수많은 매뉴얼을 만들고, 업그레이드 함으로써 안정적인 회사 수익과 고소득 외식사업 종사자들을 배출할 수 있다는 에스어반만의 새로운 외식업 시스템 모델이다.

“에스어반 시스템의 복제와 확산이 활성화되는 근 미래에는 이 모든 악순환이 선순환으로 전환되어 얼어붙은 서민경제가 좋아지고 지역경제가 활성화되며 고용 창출, 인재육성, 소년 소녀 가장 돕기, 좋은 세상 만들기 등을 실현하게 될 겁니다.”라고 에스어반 한 관계자는 말하고 있다.

<에스어반의 ABCD System 매뉴얼 구성>

에스어반에서는 디그루퍼레이션 시스템 모델을 전국에 복제하고, 확산시켜나갈 시스템운영팀을 조직하여, 5년 이내 31개 이상 상권 진출과 3,000여 명 이상의 고용 창출, 인재육성을 목표로 하고 있으며, 시스템운영팀이 진출한 상권마다 30여 개의 빈곤 자영업자 점포 관리를 통해 고소득 사업자로 육성시킴으로써 회사의 성장과 함께 5년간 약 1,000여 개의 빈곤 자영업자의 소득을 회복시키겠다는 목표를 가지고 외식업 통합운영관리시스템인 두뇌 자동 복제 확산 시스템 즉, ABCD System(Auto Brain Cloning Diffusion System)을 개발하였다.

ABCD system에는 매출을 극대화할 수 있게 하고, 문제점 발생 시 즉시 적용하여 해결할 수 있는 외식 자영업자의 사업 구상에서부터 오픈, 주방 관리, 홀 관리, 매장관리, 물류 관리, 인력관리, 교육, 마케팅홍보, 위생관리, 매출 관리 등 외식업 운영 전반에 걸친 시스템 10만 가지를 매뉴얼화 했다.

에스어반은 이러한 디그루퍼레이션 방식의 운영과 ABCD System을 통해 폐업하지 않는 안정된 외식 창업 및 운영을 할 수 있도록 직원들을 로드형(기존점포) 및 타운형(기존상가), 빌딩형(신규빌딩)에 파견을 보내어 에스어반의 ABCD System을 확산시키는 것을 목표로 하고 있다.

매뉴얼을 업그레이드 및 빅데이터를 구축할 수 있는 시스템운영팀의 복제와 확산을 통해 직영매장의 전국 상권 진출과 서민경제의 부흥을 이루게 하면, 고용 창출, 인재육성, 지역경제 활성화, 서민금융안정, 폐업률 급감, 빈곤 점포 구제 등의 파급 효과를 가져올 수 있으며, 정치, 경기를 탓하지 않고 국민 스스로 사회적 안정과 번영을 꿈꿀 수 있게 될 것이라고 한다.

<에스어반의 ABCD System 문제점 해결 프로세스>

<에스어반의 시스템 확산 Flow>

에스어반은 이러한 시스템운영팀 운영을 위한 인재 양성에도 박차를 가하고 있다.

C.D.P(Career Development Program)이라는 에스어반만의 독특한 직원 성장 모델을 제시하고, 기본적인 조직관리를 위한 직급체계 외에 스타 제도와 마스터 제도를 만들어 새로운 방식의 인재 양성 프로그램을 운영하고 있다.

<에스어반의 인재 양성 프로그램 C.D.P 제도>

스타 제도는 신규사업아이디어, 레시피 개발, 기획서, 제안서, 교육 이수 등 총 6개 분야에서 4개의 스타를 취득하도록 만든 제도로, 직원들 스스로 자기계발을 하여 우수사원으로 성장하기 위한 프로그램이며, 마스터 제도는 4 스타 달성 후 매장운영에 관한 노하우를 모두 습득한 직원에게 신규 비즈니스 모델에 투입하여 시스템운영팀으로써의 활동을 하거나 창업의 기회를 줄 수 있도록 자격을 부여하는 제도이다.

C.D.P를 통해 에스어반 시스템을 익힌 직원들과 일반인을 대상으로 사단법인 외식 및 창업 관련 협회와 대학 공동으로 자영업운영관리사로 민간자격증을 발급하여 외식사업운영에 대한 고급 인력으로 양성하며, 향후에는 국가공인 자격증으로 정책 상정하여 매장에 최소 1명 이상이 자영업운영관리사를 취득하거나 고용해야 외식 관련 사업자등록 및 공공자금 융자, 은행 대출에 불이익이 없도록 하는 등의 제도적 장치를 만들어가려 한다. 이를 통해 자영업자의 치사율(폐업률)을 현저히 줄어들도록 만들고, 서민 금융의 안정성을 회복할 수 있게 될 것이다.

에스어반은 C.D.P를 통해 직성들의 자기계발, 개인의 성장에 대한 것만이 아니라 시스템을 통한 이상적인 삶을 살아갈 수 있도록 하는 것에 목표가 있다.

소년 소녀 가장을 돕는 재단을 만들어 어릴 때부터 아이들이 시스템 안에서 성장하여

성인이 되면 자연스럽게 에스어반의 직원으로 취직할 수 있게 한다.

퇴직자 무상교육 기관을 운영 하여, 평생 한 가지 일만 해서 세상에 어두운 분들을 위해

각종 교육을 통해 안전한 투자나 창업이 이루어지도록 하며, 공동관리 점포, 위탁경영 점포를 통해 퇴직 후에도 안정적인 수익과 행복한 삶의 영위를 제공하려 한다.

“코타!!” (코리아 타이거)

“대륙과 세상을 향해 포효하는 호랑이상을 닮은 우리나라의 현실은 5,000년 동안 5,000번의 외침을 받을 정도로 나약한 존재였다. 자질과 근성은 뛰어난 민족임은 분명하나 순수하지 못하고 음흉한 기질 때문에 크게 성장하지 못하고 대국에 수많은 이용만 당하고 살아왔다.

나는 한국호랑이가 세상을 향해 포효하는 시대가 올 것으로 믿는 사람이다.

에스어반이 해외에 진출하게 되면 ’코타‘라는 새로운 이름을 써서 대륙을 넘어 세계로 향하는 한국 호랑이를 생전에 실현하고 싶다.”라고 에스어반 김호진 CEO는 말한다.

에스어반 분양투자 수익분석

기존의 상가 분양의 경우

6억짜리 상가를 분양 받고, 잔금을 치르게 되면 등기 이전 해주고, 시행사는 더 이상 관여하지 않습니다.

여기서 등기이전 비용이 약 3,000만원 소요됩니다.

재산세도 매년 납부해야 합니다.

분양 받은 상가에 대해 분양주가 임대광고를 통해서 임차인을 모집하고,

임대계약을 통해 수익을 창출할 수 있는데, 일반적으로 분양가의 연 5% 를 넘지 않는 범위 내에서 임대료가 책정되게 됩니다. (6억 투자시 1년에 약 3,000만원=월 250만원 정도)

일반적인 분양의 경우에는 이게 모든 수입이 되지요…. 5년간 1억 5천만원 내외

(단, 이 수익금액은 상가에 5년간 공실이 전혀 발생하지 않았을 경우에만 가능한 수익입니다.)

만약 은행에 대출을 받아서 분양을 받으신 경우에는 은행이자가 수익에서 빠지게 되기 때문에 만약 3억을 대출 받았을 경우(연 3.5% 기준)에는 실수익은 이자를 제외하고 실투자금액의 약 7%인 1,750,000원에 그치게 됩니다.

일반 분양의 경우 안전장치라고 해봐야 등기 이전이 되었다는 것 외에는 없죠.

만약 분양 받았던 물건을 되파실 경우 양도세(차익금의 50%)를 내야 합니다.

에스어반에 투자 하실 경우

현금 6억 투자시에 1개 호실에 대한 신탁등기를 해드립니다.

(에스어반=위탁자, 투자자=수탁자가 됩니다....신탁등기는 일반 등기이전과 같은 효력이 있으며, 투자금 회수시 에스어반이 다시 등기를 돌려받게 됩니다.)

신탁 등기의 경우 등기이전 수수료 약 3,000만원을 내지 않아도 됩니다.

재산세도 내지 않습니다.

부가세와 사업자등록증 발급도 하지 않습니다.

에스어반에서 잔금과 동시에 임대계약을 합니다.

에스어반에서 미리 준비해놓은 MD를 통해 곧바로 운영을 시작합니다.

6억 현금 투자시에는 연 10% 확정 수익(연 6,000만원 = 월 500만원)을 보장해 드립니다.

(5% 임대수익 + 5% 프리미엄 수익, 여기서 프리미엄 수익이란 5년간 상가의 가치 상승을 선지급해 드리는 겁니다)

5년 동안 신탁등기 효력이 있으므로 연간 6,000만원씩 5년간 3억원을 확정수익으로 받으시고, 신탁등기를 에스어반으로 넘기시면 투자원금(6억원)을 모두 회수 하실 수 있습니다.

5년 후 원금 재투자를 통해 수익을 지속 하실 수 있도록 투자 플랜을 만들어 드립니다.

(에스어반에서는 단기간 공실이 발생하다고 해도 정해진 수익금은 모두 지급됩니다.)

만약 3억원 은행 대출시(연 3.5% 기준)에는 은행이자를 제외하고,

연 7% 수익과 프리미엄수익 7%를 더해서 연 14%를 드리며,

연 4,200만원=월 3,500,000원의 수익이 생기게 됩니다.

연 14%씩 5년간 70% 즉, 2억 1천만원의 수익이 생기게 됩니다.

분양 및 투자 문의 : 임종길 이사 010-5596-2163

에스어반 상가 주소 : 충남 아산시 탕정면 삼성로 295

홈페이지 : www.s-urban.co.kr