특별..쭈꾸미 전문가 ..과정
..
많은 재료 들이
준비된...실습실...현장.
쭈꾸미는 양념맛이...가장
중요할것입니다,..
과연 맛이 어떠할까 ...하고 기대가
만땅...
개인적으로 불향내는 공정을 완벽하게 배울려고 이번 교육에 참가를
했었는데..
어김없이 오후 2시 .... 최실장님 ..의 교육이 시작
되었습니다..
준비된 양념 재료들...
다마리 간장...
쭈꾸미 양념장...
손질된 쭈꾸미..
불향 쭈꾸미 가 시작 됩니다..
완성된 불향 쭈꾸미....
철판쭈꾸미 준비중...
철판쭈꾸미..셋팅..1
쭈쌈 불고기 ...무생채..콩나물무침..
철판쭈꾸미 셋팅..2
들꺠 드래싱 ..
불향을 만드는 공정은 실습을 해보면서 완벽하게 배웠습니다.
옆에서 최실장님..이 하나하나 가르켜 주시면서... 방법을 습득하게 되었어요..
불향..을 낸 그맛은..
제가 생각했던 ..맛..이상이었습니다..
내가 어떻게 만들수가 있었는지...ㅎㅎㅎㅎㅎ
이젠 어디가도 불향은 자신이 생겼네요...ㅎㅎㅎㅎㅎ
철판쭈꾸미...쭈쌈..모두다 맛은 ..말씀 안드려두 아시겠쥬..
개인적으로 쭈삼이 더 ....맛있었어요...
조만간 오픈할 가게에 주메뉴로 올릴려고 합니다..
특별교육을 만들어 주신 청년 회장님 ..
하나하나 빠짐없이 가르켜 주신 ...최...실장님...감사 드립니다..
그리고 ..
교육에 참가하신 모든분들 ...고생 만이 하셨습니다..
담..교육에 뵙겠습니다...
첫댓글 최실장님..불향내는 감각 확실히 느끼고 있습니다..감사...감사...
대구 어디서 오픈 하시는지요
한 번 들러볼려고 합니다
안녕하세요
가입하고 모임에 참석을 하고 싶었는데
번개모임 확인을 늦게 해서 그만...
담 모임에 참석해서 회원님들께 인사 드리겠습니다..
지금 가게를 여러군에 알아보고 있습니다.
4년전 성급히 서들렀다가 아픈 시련을 경험 한터라...
ㅎㅎㅎㅎ
우선 모임이 있으면 뵙도록 하겠습니다..
엘리제 님...가게는 어디 있는가요..
쭈삼 정말 맛있게 보입니다... 혹시 가게 오픈 하셨습니까?