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<P>산채 공부 두번째 곰취와 비슷한 곤달비를 구분하는 방법을 배워 봅시다.</P>
<P>곰취도 식용이고, 곤달비도 식용이라서 먹는데는 모두 괜찮지만 이왕이면 알고 먹는 것이 좋겠지요.</P>
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<P>일반적으로</P>
<P>1) 곰취에 비하여 곤달비는 잎이 작다.</P>
<P>2) 잎의 두께가 곰취는 두껍고 거칠어서 쌈용으로는 거친편이고 곤달비는 얇아서 식감이 좋다.</P>
<P>3) 톱니모양도 곰취는 크고 곤달비는 작다.</P>
<P>4) 곰취는 향이 강하고, 곤달비는 향이 연하다.</P>
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<P>이렇다고 하는데 이런 사항을 가지고는 도저히 구분이 되지 않을 것이고,</P>
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<P>1. 잎저 모양에 차이가 있답니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_17105F404DD0F14E311386 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17105F404DD0F14E31" width=458 actualwidth="458" id="A_17105F404DD0F14E311386"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">위 사진을 보면 잎저 모양에 차이가 있음을 알 수 있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그러나 잎은 자라는 조건에 따라 여러가지 형태의 변이가 있으므로 이것만 가지고는 확실하게 장담할 수 없습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">곤달비도 잘 자라면 잎 아래 부분이 서로 닿거나 겹칠 수 있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">2. 잎 줄기 모양입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_181AC7434DD0F24213F06E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181AC7434DD0F24213" width=508 actualwidth="508" id="A_181AC7434DD0F24213F06E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">확실히 차이가 있습니다. 곰취는 홈이 있는데 비하여 곤달비는 그냥 원형입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">3. 잎자루 색깔</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1520CD3F4DD0F2B301D9AD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1520CD3F4DD0F2B301" width=488 actualwidth="488" id="A_1520CD3F4DD0F2B301D9AD"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">곰취는 잎자루에 자주빛이 있습니다. 곤달비는 그냥 녹색입니다. 그러나 간혹 곤달비도 잎자루 끝으로 가면 자주빛이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">있는 개체가 있다고 하여 100% 잎자루 색상만 가지고 구분할 수는 없겠습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">그러나 위의 3가지 조건에 모두 해당되는 틀림 없이 곰취임을 확실히 이야기 할 수 있겠습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">그러면 심화 학습 과정으로 곰취, 동의나물, 곤달비의 잎을 비교해 봅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_136ED8384DD0F40B2BCC2A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/136ED8384DD0F40B2B" width=720 actualwidth="720" id="A_136ED8384DD0F40B2BCC2A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">잎의 앞면 비교 왼쪽 - 동의나물(독초), 가운데 - 곰취, 오른쪽 - 곤달비 입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> * 독초인 동의 나물이 제일 뺀질 뺀질합니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_164DF3354DD0F45B258CFC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/164DF3354DD0F45B25" width=720 actualwidth="720" id="A_164DF3354DD0F45B258CFC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">잎의 뒷면 비교 왼쪽 - 동의나물(독초), 가운데 - 곰취, 오른쪽 - 곤달비 입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">식물이 자라는 생태를 비교해 봅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1448B6364DD0F56922D058 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1448B6364DD0F56922" width=685 actualwidth="685" id="A_1448B6364DD0F56922D058"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이런식으로 한뿌리에서 무더기로 자라는 것은 습지에서 자라는 독초인 동의 나물입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_164F31364DD0F5DD167B6F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/164F31364DD0F5DD16" width=707 actualwidth="707" id="A_164F31364DD0F5DD167B6F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">곰취는 보통은 산 기슭에서 보통 2-4개의 줄기가 한군데서 나온 것을 발견 할 수 있습니다.</P>
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<P>보다 많은 사진들을 보면 좀 더 확실하게 구별 할 수 있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1148D93C4DD0F73C3E35C5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1148D93C4DD0F73C3E" width=500 actualwidth="500" id="A_1148D93C4DD0F73C3E35C5"/></P>
<P>이것은? 곰취</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_165944354DD0F75E1AA5E4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/165944354DD0F75E1A" width=500 actualwidth="500" id="A_165944354DD0F75E1AA5E4"/></P>
<P>이것은 곤달비</P>
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첫댓글 좋은 정보 감사합니다. 스크랩 해 갑니다.
햐간에 말이쥬~
뺀질 뺀질한놈은 조심해야 함니다.
ㅋㅋㅋㅋ
ㅃㅈㅃㅈ...
1. 바커스
2.큰검
거브기 등겁질도 빤질거린다구.....난 잘 모르는디 단사람이 그러더구만...
근데 그놈이 어디있나? 보기가 힘들어서...
800m이상 고산에서만 곰취를 볼수 있지요, 자연산은...
백두산 가믄 아~주 많아유.
곤
비나 곰취나 맛은 비슷합니다,저도 근래에 이걸 알았지 뭐유
오늘 태백에서 곰취 1Kg 배달와서 내일 삼겹살 먹으려고 합니다.
컥~!
이건 메가톤급 염장질로 테러 수준임으로
산장 나눔터 산우의 이름으로 주의조치 경고장을 날리는 바이옵니다.
ㅋㅋㅋㅋ
조컸따...접쩝
젤 아래 사진만 보면 곰취로 알겠내요!
좋은 정보 감사합니다!
지난주에 곰취좀 채취해 장아찌좀 담갔습니다!'
담에 소개해야죠!!