스크랩 30년 전통..3대를 이어 만드는 잼스토리 수제 딸기잼

[신윤철선교사]

땅 좋고 물 좋은 딸기의 고장 충남 논산에서 30년 넘게

3대째 대를 이어 수제잼을 만들어 오고 있는

잼스토리님의 체험 상품이 도착했습니다.

평소 갠적으로 굉장히 좋아하는 잼이라 더 반가웠어요~^^

주변에서 딸기잼에 대해 물어오면

두말 안하고 잼스토리를 추천해 주곤 했었거든요~ㅎ

식품, 취급 주의 스티커도 이렇게 꼼꼼히 붙어있구요.

박스를 개봉하면 요런 모습이 제일 먼저 눈에 들어 옵니다.

선물용 쇼핑백이 함께 들어있어요~

본품인 잼박스를 보호하기 위해 에어캡으로 한 번 감싼 뒤

가장자리의 빈 공간을 신문지로 빈틈 없이 채우고

바닥 부분에 여러번 접은 완충용  에어캡을 또 깔아 놓았어요.

이중, 삼중 포장에 신경을 쓴 흔적이 엿보이는 듯 합니다.

잼스토리의 트레이트 마크가 된

올리브 그린의 세련되고 산뜻한 도트 무늬 포장지~!!

예쁜 도일리를 깔아 포장에 러블리함을 더해주었어요.

동봉된 크라프트지의 쇼핑백입니다.

예쁘게 포장된 잼을 요 봉투에 쏙 담아서~~

정말이지 이런 선물을 받으면 기분이 너무 좋을 것 같지요~^^

포장이 너무 예뻐서 뜯기가 아까울 정도였지만..

그래도 체험단으로서의 임무를 완수해야 하기에

아쉬움을 뒤로 하고 얼른 풀어봤습니다.

윗부분에 얇은 완충재가 한 장 덮여있고

그 아래에 작은 병이 두 개 들어있어요.

박스 내부는 잼병이 흔들림 없이 잘 고정될 수 있도록

홈형으로 디자인이 되어있어요.

580g 중량의 딸기잼 2병이 요렇게 나란히~

포장 용기는 위생적이고 안전한 유리병입니다.

제조일은 2016년 3월 14일..

지난 화이트 데이에 만든 정말 신선한 제품이네요~

국산 딸기 80%.. 정백당 20% ..

와우~~딸기 함량이 정말 높지요~~!!

잼스토리의 딸기잼은 최소한의 정백당만을 넣고

산지에서 공수한 엄선된 과일만으로 오랜시간 동안 가열하여

수분을 최소화 시킨 고농축 전통 수제잼으로

화학착색료, 화학보존료, 응고제인 팩틴 등..

일체의 화학 첨가물을 사용하지 않고 만들어서

타액이나 물기가 들어가면 변질 우려가 있어 주의를 해야 하고

냉장 보관시 11개월까지 보관이 가능하다고 하네요.

동봉된 안내문에 수제품이라 개봉시 펑~ 소리가 나지 않는다고 하는데

정말 소리 없이  쓱=SSG~ 열립니닷..ㅎ

음..일반적으로 시판되는 딸기잼의 빛깔이랑 완전 차이가 나요.

선명하고 밝은 빨강이 아니라 묵직하고 조금 다크한 느낌~!!

집에서 직접 딸기잼을 만들면 딱 요런 빛깔이 돌잖아요.

원물 그대로 통째 넣어 만든 제품답게 중간 중간 과육도 살짝 보이고~

일단 빛깔부터 수제 느낌이 팍팍 나는 듯 합니다.

딸기잼의 꽃은 뭐니뭐니 해도 토스트라며~~ㅎㅎ

식빵을 바삭하게 구워내 딸기잼을 듬뿍 바르고

싱싱한 생딸기도 잔뜩 올려서 먹었답니다..^^

음.. 근데 가격표가 안 들어있었어요..;;

★ 포장 상태 : 5 점

에어캡, 종이 박스, 내부 완충제, 홈형 내부 포장재 등등..
2중, 3중 안전장치가 되어 있고 흔들리지 않게 빈틈없이
신문지를 채워 넣어 꼼꼼히 포장해 주셨어요.

★ 제품 상태 : 4.9 점

만들어서 바로 보내주신 신선한 딸기잼으로
잼의 형태나 색깔로도 수제잼임을 느낄 수 있었습니다.

★ 맛 : 4.9 점

과하지 않은 적당한 단맛과 진하고 묵직한

딸기잼 맛이 매우 훌륭합니다.

★ 가격 :  점

가격표가 동봉이 되지 않아서 채점이 불가했어요~

 

" 프로방스 집꾸미기 체험단으로 제공받아 작성한 후기입니다."