열무무침 열무된징무침 만드는법 구수하니 너무도 .

[방글방글웃음]

열무된장무침 레시피: 구수하고 쫄깃한 한 끼 식사

소개

오늘은 제가 직접 만들어 먹어본 열무된장무침 레시피를 소개하려 합니다. 열무는 맛도 좋고 영양도 풍부한 채소라서 저는 아주 좋아합니다. 특히 여름철에는 더욱 맛있게 즐길 수 있는데요, 이번에 만든 열무된장무침은 정말 구수하고 쫄깃해서 누구나 좋아할 만한 맛입니다.

재료

• 열무 500g
• 쪽파 4대
• 청양고추 2개
• 된장 1큰술
• 고추장 1큰술
• 다진 마늘 반큰술
• 매실원액 1큰술
• 현미식초 2큰술
• 참기름 1큰술
• 깨 약간
• 소금 약간

만드는 방법

1. 열무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 2cm 두께의 반달 모양으로 썬다.

   .toadtown.net

   열무 껍질 벗기는 방법

2. 끓는 물에 소금을 넣고 열무를 3분 정도 데친다.

3. 데친 열무는 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

4. 쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 seeds를 제거하고 얇게 썬다.

5. 볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실원액, 현미식초, 참기름을 넣고 잘 섞는다.

6. 5번의 양념에 3번의 열무와 4번의 쪽파, 청양고추를 넣고 골고루 버무린다.

7. 깨를 뿌려 마무리한다.

팁

• 열무는 데칠 때 너무 오래 데치면 눅눅해질 수 있으니 주의합니다.
• 매운 것을 좋아하지 않는다면 청양고추를 빼거나 양을 줄여도 좋습니다.
• 깨 대신 참깨를 넣어도 맛있습니다.
• 열무된장무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 만큼 맛있습니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

후기

저는 이번에 만든 열무된장무침이 정말 맛있어서 한 번에 뚝딱 먹어버렸습니다. 열무는 쫄깃하고 구수한 양념이 잘 배어들어 정말 맛있었고, 쪽파와 청양고추가 더해져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있었습니다. 열무는 칼슘, 비타민, 식이섬유 등이 풍부한 영양가 있는 채소라서 건강에도 좋습니다.

만드는 방법도 간단하고 재료도 많이 필요하지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 혹시 아직 열무된장무침을 만들어보지 않으셨다면 이번 레시피를 참고하여 한 번 만들어보세요. 후회하지 않으실 거예요!

주의

• 이 레시피는 제가 직접 만들어 먹어본 레시피입니다. 개인의 취향에 따라 재료의 양이나 비율을 조절할 수 있습니다.
• 열무는 껍질에 쓴맛이 있을 수 있으니 껍질을 벗겨 사용하는 것을 추천합니다.
• 청양고추는 매운 정도가 다를 수 있으니 취향에 맞게 양을 조절합니다.

이 외에도 궁금한 점이 있으면 댓글 남겨주세요.

#열무무침 #열무된장무침 #여름철반찬 #간단레시피 #맛있는레시피

---