굴 효능 8가지(feat. 생굴 보관법)

[오메망]

​안녕하세요, 미셸이에요~

2016년도 벌써 1주일이 지나고 2주째를 맞이하는데요,,

새해 결심들 잘 이루어 지고 있나요?^^

미셸은 새해 결심중 하나가 굴을 먹는 것인데요,,ㅎㅎ

결심이 좀 이상하죠?ㅎㅎ

미셸은 굴의 비릿한 맛을 싫어해서 평소에 굴의 거의 안먹어요,,

그런데 굴은 다양한 효능이 있어서 먹어야겠단 결심을 했어요,,ㅎㅎ

혹시 미셸처럼 굴을 싫어하는 이웃님들 있으면

아래 효능을 보면 꼭 먹어야겠다는 결심이 생기지 않을까요?^^​

굴 효능

굴 효능 1. 성인병예방

바다의 우유로 불리는 굴에 함유되어 있는 성분 중에서

타우린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서

우리 몸에 누적된 콜레스테롤을 제거해주는 효능이 있기 때문에

콜레스테롤의 수치를 낮추는데 도움이 되요,,

타우린성분은 혈액순환을 방해하는 혈중 콜레스테롤을 배출시켜 주기 때문에

뇌졸중을 비롯한 동맥경화, 고혈압, 심장병, 협심증 등의 각종 성인병을 예방해줘요

굴 효능 2. 간기능 회복

굴에 풍부한 타우린 성분은 각종 성인병에 좋을 뿐만 아니라

간의 해독작용에도 탁월한 도움을 주어 간 기능을 회복하는데 도움을 주죠,,

특히 숙취해소에도 좋아 술자리가 잦은 분들은

굴 요리를 섭취하면 숙취해소와 함께 간 건강에도 좋아요.

굴 효능 3. 정력향상

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굴에는 아연성분이 함유되어 있어 성호르몬을 활성화시키는 작용을 해요,

굴에 함유된 글리코겐이 피로를 풀어주기 때문에 남성들의 정력을 향상시키는데 효과가 있어요.

굴 효능 4. 피부미용

멜라닌 색소를 분해하는 성분이 함유된 굴을 꾸준히 먹으면 피부미용에 좋아요,

특히 굴을 구입할때는 빛깔이 선명하고 밝은 것이 좋으며

까진 굴을 구입할때는 손가락으로 살짝 눌러서 탄력이 느껴지는 것이 좋아요.

굴 효능 5. 다이어트

100g 기준으로 굴의 칼로리는 약 94kcal 일 정도로 열량이 낮으면서

저지방이라 체중조절에 도움을 줘요.

특히 다이어트로 인해 부족해질수 있는 질 좋은 단백질을 보충할수 있으며

지방이 적어서 다이어트에 좋아요.

굴 효능 6. 항암효과

굴에는 셀레늄이라는 필수 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어요,,

이 셀레늄 성분은 암세포 중에서도 대장암의 세포를 억제시킨다는 연구결과가 있어요,,

셀레늄은 암세포의 사멸을 유도하고 발암물질이나 독소를 배출하는 강력한 항산화력을 가지고 있어요.

항산화작용은 해독작용과 면역기능을 증진시키고 자외선 방사선 등의 피해를 경감시켜줘요.

굴 효능 7. 성장발육

아연과 칼슘, 타우린 등의 성분들이 풍부한 굴을 먹으면

면역기능이 좋아지고 어린이들의 성장발육이나 두뇌발달에도 좋은 영향을 줘요,,

굴 효능 8. 빈혈예방

빈혈을 느끼는 여성들이 많은데, 여성들이 다이어트로 인해서

영양 불균형이 나타나기도하고 빈혈 증상도 동반되는 경우도 있어요,,

철분의 결핍상태가 지속적으로 이어지면 현기증이나 어지러움, 메스꺼움의 증상이 나타날 수 있는데

수산물 중에서도 가장 완전식품에 가까운 굴은

철분과 구리, 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 개선하고 예방해줘요.

생굴 보관법

생굴을 보관할때는 바닷물에 함께 단기간 냉장보관을 하는 것이 좋아요,,

장기간 보관해야 할 경우에는 굴에 소금을 살살 문지른 다음에

흐르는 물에 씻어서 먹을 만큼 나누어 냉동보관 했다가​

필요할때 자연 해동 후에 먹으면 굴맛을 살릴수 있어요.