고려때부터 먹은 강화도음식! 젓국갈비 만드는법

[수정고드름2]

생생정보통에 나온 맛집따라하기

젓국갈비

재료

돼지갈비2근,감자2개,청양고추2개,애호박1/2개,

팽이버섯1봉지,단호박1/3통,새우젓 적당량.

만들기

1. 손질된 돼지갈비에 물을 붓고 끓여서 끓인

물은 버리고 갈비는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

2. 1의 돼지갈비에 다시 물을 붓고 끓여

갈비는 건지고 육수를 준비한다.

(위에 떠오르는 불순물은 떠낸다.)

3. 애호박과 감자,두부는 약간 두툼하게 썰고

팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 씻어 물기를 뺀다.

4. 단호박은 반으로 잘라 속의 씨를 제거하고

껍질을 벗겨 먹기좋은 크기로 썬다.

5. 전골냄비에 돼지갈비 삶은것과 청양고추를 넣고

단호박,감자,애호박,두부를 돌려 담는다.

6. 5에 2의 육수를 붓고 끓인다.

7. 6에 팽이버섯을 올리고 새우젓을 넣어

간을 보면서 끓인다.

완성입니다

추천은 더 좋은 음식을 만드는 

에너지가 된답니다. *^^*

[출처 :미즈쿡 레시피 ▶   글쓴이 : 행복한요리사]

 
Da Doo Ron Ron / Shaun Cassidy

 
그녀를 월요일에 만났어요.
심장이 멈추어 버릴 것만 같았죠.
다 두 런 런,
다 두 런 런..

그녀 이름이 "질"이라고
누군가 내게 말해주었죠.

다 두 런 런,
다 두 런 런..

그래요. 숨이 멎을것 같았어요.
그래요, 그녀 이름이 "질"이래요.
그녀를 집까지 바래다 줄때면
다 두 런 런,
다 두 런 런..

그녀가 내 눈에 띄었을때
무얼 생각하고 있는지 알수 있었죠.
다 두 런 런,
다 두 런 런..

그녀는 무척 조용해 보였어요.
하지만, 난..오
다 두 런 런,
다 두 런 런..

그래요.그녀가 내 눈에 띄었어요.
그래요.난..오,
그녀를 집까지 바래다 줄때면
다 두 런 런,
다 두 런 런..

7시에 데리러 갔을때
그녀는 너무 근사해 보였어요.
다 두 런 런,
다 두 런 런..

언젠가는 그녀를
내 사람으로 만들거에요.
다 두 런 런,
다 두 런 런..

그래요, 그녀는 너무 멋져 보였죠
그래요, 그녀를 내사람으로 만들겠어요.
그녀를 집까지 바래다 줄때면
다 두 런 런,
다 두 런 런..

향기로운 세상