요리법이 궁금해요

[또다른나]

고수님들의 도움이 필요합니다
농사지었다고 요걸 가져다주었는데
어떻게 해먹어야 할 지....
요걸 뭐라고 불러야 할 지...
이름조차 입안에서 뱅뱅 맴돌아요
요리 고수님들
도와주세요~~~꾸벅

[솔나무향]

노각오이네요
무쳐먹음맛있어요

[또다른나]

아
맞아요
노각오이
입에서 뱅뱅 맴돌았던 그이름.
감사합니다

[댄드롱]

껍질벗겨 속 파내고 절여 꼭짜서 무침해서 드세요

[또다른나]

아
글케 하는군요
감사합니다

[토끼가토끼]

껍질벗겨 내고 길게 반 가른후 수저로 속 파내고 소금에 절이지않고 바루 양념 해 먹어도 맛나요 시원한 노각국물 맛나거든요

[또다른나]

자세한 설명
감사드려요

[신운정]

노각이 예쁘게도 생겼네요.
맛있겠어요.
노각 껍질을 벗겨 내고
길게 반으로 잘라 수저로 속을
파내고 납작하게 길죽길죽 잘라
천일염과 설탕 한스픈 넣어
절여 주세요

물이 빠지면 노각을 물기를
꼭 짜서 고추장과 고추가루
마늘 파 설탕(기호에 맞게)
간 맞추어 무치면 맛난 노각무침이 됩니다.

더운 날씨에 먹으면 시원한 맛이 있어 아주 맛있어요~ㅎㅎ

[또다른나]

와우~~~
길고도 친절한 설명
감사합니당

[박영란]

노각(=늙은오이)

씨빼고 어슷썰기해서 소금에 절였다가 물기 꼬옥 짠 후
초고추장 양념에 새콤달콤 무쳐먹으면 새콤달콤 아삭거림이 맛있쥬^^

[또다른나]

네
맛있게 함 만들어봐야겠어요
감사합니다