생강 가루 만들기

[이연희(광주광역시)]

안동 윤기명님의 생강으로
어제,오늘 바쁘네요.
생강씻어 껍질벗겨 절편하고
30분 쪄서 말리고 ᆢ
이렇게 앞으로 8번 더해서
가루로 변신합니다.
생강은 찌는과정에서 쇼가올이라는 성분이 더 업 된답니다.
몸의 온도를 올리고 항산화에
도움도 되고, 이좋은 가을볓에
몸의 수고로움으로 약성 좋은
생강가루 얻어 가족 모두 건강했음
하는 염원도 함께 해봅니다.

[윤영자(경기광주)]

수고하십니다

[남상순(파주)]

그렇군요..
저도 매년 말리는데 쪄서 말리는건 몰랐네요~
10키로 씻어 놓고 왔는데 금년에는 쪄서 해보겠습니다..

[민경선(서울)]

좋은정보 감사합니다

[차경아(제주)]

저도 그냥 했는데 올핸 쪄서 해봐야 겠어요

[양주영(경남양산)]

저도 올해는 쪄서 해봐야 겠네요.좋은정보 감사합니다.

[이연희(광주광역시)]

찔때 너무 높은 온도에선 하지
않아야 해요.
중 약불에서 30분 이랍니다.
너무 높은 온도에선 생강성분이
빠진다는ᆢ설이~

[박향숙(포천)]

아 저두 올해두 그냥 햇는대...내년에는 쪄서 해봐야겟어요~ ㅎ

[최정희(울산)]

어머나 그냥했는데~~

[박춘희(수수꼬타리)]

저도 5k 그냥 했는데
내년엔 쪄서 해 봐야 겠네요!~
좋은정보 감사 합니다!~