단호박전-단호박의 영양이 그대로..

요즘 단호박이 제철이라 맛있는데요.. 노란색의 입맛을 돋우는 단호박은눈에 좋은 비타민이 들어있고, 칼슘과 철분도 풍부하기 때문에하나 벌릴것 없이 호박껍질까지 모두 먹어주면 더욱 건강에 좋습니다~^^ 오늘은 호박껍질까지 모두 먹을수 있는 단호박전을 준비했는데요..색도 이쁘고 맛도 좋아서 손님상에도 활용하기 좋을거에요~<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/255B704F5403B88D03" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3706.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   yeye yeye yeye yeye  단호박전  yeye yeye yeye yeye 재료: 단호박1/2통, 토마토1개, 밀가루10숟갈, 물약간, 소금약간<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/251C05505403B8CD31" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3674.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  보통.. 단호박전은 채썰어서 구워먹는데요..오늘은 단호박 껍질을 얇게 벗겨내어속살과 겉껍질을 따로 부쳐낼거에요~~<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2416A2505403B8CE35" class="txc-image" width="313" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3691.jpg" exif="{}" actualwidth="313" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/231F3C505403B8CF2D" class="txc-image" width="313" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3692.jpg" exif="{}" actualwidth="313" />  속살은 작게 썰어 물 약간을 넣고 믹서기에 갈아내고..겉껍질은 따로 또 물 약간만 넣고 역시 믹서기에 갈아냅니다~<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/231CFF505403B8CF30" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3699.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  따로따로 밀가루 5숟갈정도씩을 넣어 섞어주세요~ 밀가루의 양은 조절해서 넣으심 되겠어요~~^^<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2238E5505403B8D001" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3701.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  반죽의 질기는 요정도로...^^ 눈으로 보심 대충 느낌.. 아시겠죵~~ㅎㅎㅎ<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232009505403B8D02C" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3702.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  소금 약간을 넣어 간도 맞춰주세요~~ 저는 제가 만든 단호박소금을 넣어주었어요~~^^<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232339505403B8D026" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3704.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  달군팬에 오일을 두른후반죽을 한숟갈씩 올려 동그랗게 모양을 잡아주고 부쳐내심 되어요~~<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2317E9505403B8D134" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3706.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  접시에 담을대는 토마토랑 함께 요렇게 이쁘게 담아내세요~~^^<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225005495403B8D114" class="txc-image" width="466" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3711.jpg" exif="{}" actualwidth="466" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24565D495403B8D208" class="txc-image" width="466" style="clear: none; float: none;" data-filename="_MG_3714.jpg" exif="{}" actualwidth="466" />  노란색전은 들큰한 단호박맛 그대로~~~^^초록색전은 쫀쫀한 빵과 떡의 중간쯤 되는 맛으로 먹을만 하답니다~~ 아주 간단히 만들수 있지만왠지 근사한 요리같은 느낌이 들어손님상에 내놓아도 손색이 없는 그런 단호박전이랍니다~~ 단호박 껍질까지도 버리지말고 요렇게 먹을수가 있으니한번 만들어 드셔보세요~~^^<div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div> 예예의 참살이 푸드뱅크▶ <a href="http://yeye-foodbank.co.kr/220102967043">http://yeye-foodbank.co.kr/220102967043</a>