빈혈에 좋은 음식 굴 효능 알아볼까요?

[이도준]

[ 빈혈에 좋은 음식 굴탕면 ?? ]

사무실 근처에 있는 중국음식점에서  따끈한 굴탕면 먹었습니다.

굴이 빈혈에 좋다네요. 이 참에 굴 효능 및 빈혈에 좋은 음식 이야기 좀 정리해 보겠습니다.

[ 빈혈 ]

빈혈은 혈액이 인체 조직대사에 필요한 산소를 충분하게 공급하지 못해서

조직의 저산소증을 초래하는 것을 말한답니다.

산소를 공급하는 일은 혈액 내에 있는 적혈구가 담당하고 있는데

적혈구 내의 혈색소 (헤모글로빈)를 기준으로 빈혈을 진단한다네요.

[ 빈혈의 원인 ]

- 혈색소의 주 재료, 철분이 부족할 때

- 혈구세포 DNA를 만드는데 필요한 비타민 B12나 엽산이 부족할 때

- 골수 조혈모세포가 없거나  조혈 시스템 이상 일때 (골수이형성증후군, 백혈병 등)

- 용혈이나 실혈 (대표적인 것으로 위장관 출현 등)

- 만성 질환 때문에 염증물질의 과다로 철분이 충분한데도 불구하고 조혈이 안될 때

- 신장 질환이나 종양으로 인해 적혈구의 생성인자가 부족할 때

 

[ 빈혈에 좋은 음식 들 ]

(철이 많은 음식)

굴, 간, 달걀노른자, 조개, 살코기 등

(양질의 동물성 단백질)

조개, 살코기

( 비타민 B12와 엽산 섭취)

간, 전 곡류, 녹색채소, 연어 등

(비타민C 를 충분히)

감귤류, 딸기 등 과일이나 신선한 채소류 등

[ 귤 효능 ]

굴 효능 -1

( 빈혈에 좋은 음식 )

철분이 많이 함유되어 있고, 구리도 함유되어 있어 빈혈에 좋은 음식이랍니다.

굴 효능 -2

( 콜레스테롤 개선)

굴에는 타우린이라는 성분이 많아 콜레스테롤을 내리거가

혈압을 내리는데도 도움이 된답니다.

[ 굴 ]

굴은 돌에 핀 꽃, '석화'라고도 부른답니다.

굴은 바다의 우유라고도 하며

굴에는 아연, 셀레늄, 철분, 칼슘 및

비타민A 비타민D 도 많이 들어 있답니다.

굴은 겨울이 제철이지요.

굴 효능도 알아봤으니

빈혈에 좋은음식 굴 적당히 먹고 건강도 챙기면 좋겠네요.