데리야끼 돼지 목살 구이 완벽 레시피
데리야끼 돼지 목살 구이는 달콤짭짤한 데리야끼 소스와 부드러운 돼지 목살이 어우러져 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다. 밑반찬으로는 밥, 샐러드, 김치 등이 잘 어울립니다.
준비물
- 돼지 목살 500g
- 데리야끼 소스 100ml
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 파 1대
조리 순서
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돼지 목살은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금, 후추로 간을 합니다.
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팬에 참기름을 두르고 돼지 목살을 중불에서 양면을 노릇노릇하게 구워냅니다.
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돼지 목살이 거의 익으면 데리야끼 소스를 넣고 끓입니다.
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소스가 끓으면 파를 송송 썰어 넣고 밑반찬과 함께 따끈따끈하게 밥도둑으로 즐겨보세요!
팁
- 돼지 목살 대신 삼겹살이나 소고기를 사용해도 맛있습니다.
- 데리야끼 소스가 없으면 간장, 설탕, 미림, 마늘 등을 넣고 직접 만들어도 좋습니다.
- 취향에 따라 양파, 버섯, 피망 등을 추가해도 좋습니다.
- 돼지 목살을 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
- 데리야끼 소스는 끓으면서 걸쭉해지니 돼지 목살에 골고루 묻도록 발라주세요.
추가 정보
- 데리야끼 소스는 일본의 대표적인 양념 중 하나로, 간장, 설탕, 미림, 마늘 등을 넣고 만듭니다.
- 데리야끼 돼지 목살 구이는 밥, 면, 김밥 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있습니다.
- 데리야끼 돼지 목살 구이는 간편하게 만들 수 있어 집밥 메뉴로 인기가 많습니다.
이 레시피를 통해 여러분도 집에서 맛있는 데리야끼 돼지 목살 구이를 만들어보세요!