2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 레오정수리씨
난 초콜릿을 먹기 위해 사는 초코덕후지
어느때처럼 금손들의 레시피를 보고 있는데
쿠앤크초콜릿? 화이트초콜릿안에 초코크런치가.....?
이건 만들어야해!!!!!!!!!!!!
레시피는 베.스의 혜시니님거 참고했어!!!
(재료)
화이트초콜릿 200g
다크초콜릿 200g
초코크런치 30g씩
몰드에 부어서 만들거라 만약 커버춰로만 준비한다면
템퍼링이라는 겁나 귀찮고 어려운 작업을 해야함
난 템퍼링을 하는 족족 실패하기때문엨ㅋㅋㅋ
코팅초콜릿으로 준비함
맛은 커버춰보다 떨어지지만 템퍼링 없이 녹이기만 하면돼
아니면 코팅이랑 커버춰를 반반 섞는 방법도 있어
나도 다크는 두가지를 섞었어 크기가 다르지?ㅎㅎㅎ
쿠앤크니까 화이트초콜릿으로 하는게 맛도 모양도 좋다@,@
초코크런치는 베이킹 재료인데 아이스크림 돼지바있자나
그거 옆에 붙어있는거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
없으면 까메오같은 과자 부셔서 해도 될듯!!
이케 준비하고
초콜릿을 중탕으로 녹여줘~
초콜릿을 담는곳엔 물기 있으면 놉
못쓰게되니까 주의해
다 녹으면 크런치 투척
잘 섞어서 짤주머니나 지퍼백봉다리에 담아
너무 휘저으니까 크런치가 약간 녹아;;;ㅋㅋㅋ
묶거나 해서 입구를 봉하는게 좋음
짜다가 저쪽으로 나면 아 겁나지저분해짐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 하트틀이랑 장미몰드를 준비했엉
저 하트틀 1500원인데
아주 쓸만해 좋아~좋아
짤주머니를 자르고 짜주는데
조금만 자르면 쿠키 뭉쳐서 안나오니까
크게 잘라서 짜!!
200g으로 이만큼 나옴
이건 나중에 다크로 한번 더 해준거
다 짜준 초콜릿은 서늘한 곳에서 굳혀
지금 날씨로는 베란다 같은곳에서 굳혀도 돼~
만져봐서 딱딱하게 굳었으면
냉동실에 5분정도 넣어놓은 다음에 뺌
그래야 잘빠짐
뒤집어서 떨어뜨리듯이 빼주면
흐흐ㅡㅎㅎ흐.....
반짝반짝 대리석같다~
크런치가 바삭바삭해!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
존나 마이쪙...........흑흫그흐.......
난 원래 화이트 초콜릿 안좋아하는 편인데
이건 화이트가 압승
둘이 너무 잘어울림 고소하고 바삭한게!!
몰드가 너무 오래방치되었던건지...표면이 이상하네
그래도 모양만은 존예구나..........ㅁ7ㅁ8
초콜릿 은박지에 싸보았다
은색을 샀는데 금색이 왔다 근데 양면이었엌ㅋㅋㅋㅋ
동생이 초콜릿 사왔냐고 물어봄
고급스러운게 진짜 파는거같음b
내가 다 먹어버리고 싶었지만
컵에 담아서 선물함
은박으로 안싸고 그냥 이쁜봉투에 담아 선물해도 좋고
밑에 초콜릿 유산지 깔아서 상자에 담아 선물해도 좋을거같아~
모양도 이쁘고 맛도 좋아서 선물로는 굿ㅇㅅㅇb
그럼
좋은하루보내 여시들
문제시 초콜릿 친구한테 다시 뺏어와서 다처먹음
첫댓글 이뿌다..
여시...나랑 친구해줘.....나도 저런 초콜렛 선물 받고파......손고자겸 요리고자인 난 엄두도 못내겠다ㅠㅠ
오올!!!! 괜찮다 집에 몰드 놀고있는거 있능데 해봐야지
진짜파는초콜릿같이생겻다..진짜맛잇겟다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ짱짱
헐맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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넣을수있어!!템퍼링하면ㅋㅋㅋ커버춰 템퍼링 안하고 그냥 넣으면 잘안굳어서 잘 안떨어지고 블룸이란게 일어나 겉이 하얗게 되버려서 안이뻐ㅜㅜ
삭제된 댓글 입니다.
크런치는 1500원정도고 초콜릿도 200g이면 오천원미만일거야 몰드까지 사도 만원이하일거같아ㅋㅋㅋ근데 배송비가 함정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료는 어디서 샀엉???? 내가 만들어서 먹고싶당ㅋㅋㅋㅋㅋ
와....진짜마싯겟다...ㅠㅠㅠㅠ선물햐도되겟어!!!!!!!!!!
이렇게 나는 살찌는 길을 선택하게 되는데...하지만 고마워 언닝...ㅋㅋㅋㅋ
쿠앤크 촤컬릿! 해보께 언니 고마워영~^.^
여시 메일로 살포시 퍼갈게!!! ㅠㅠㅠ정말 고마워 ㅠㅠ
오 크런치넣으면 쿠앤크되는구낭!!!!! 짱이다!
우왕 언니대박!!!!!! 나도해봐야지 ㅠㅠ 마싯겟당..
아맛잇겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ초콜렛ㅠㅠ큐앤크ㅜㅜㅜ주말에할거없는데 초콜렛이나 만들어볼까...ㅁ7ㅁ8
우아 짱 스크랩할게 ㅋㅋㅋㅋ먹고푸다 짱 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
나중에 해먹어야긋어 ㅋㅋ
[쿠앤크초콜릿만들기] 정보고마워여시! ㅎㅎ
쩐다!!
냠냠냠 내가 만들어서 다먹을래
헐 대박..어떻게 저렇게 맨들맨들하게 나오는거야 ?? ㅜㅡㅜㅜ
우와 언니 진짜고마워 안그래도 만ㅇ들어서 선물하려고했는데 이거인듯!ㅋㅋㅋㅋ