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저역시 첨으로배워서 했어요..<br >오래해드신이모가가르켜주신밥법이랍니다<br ><br ><br ><br >마늘을 겉껍질벗기면서 알알이쪼개요..씻으심안되요<br >통으로하면 많이 못만든다 합니다.<br >보온밥통에 넣고 보온으로 15일......<br >15일후 바람잘통하는. 일주일그늘에서 꾸들거리게 말리면 <br >아주 달달한 흑마늘완성 ...<br ><br >주의할점은요..<br >햇마늘로할것(가을되면 싹이트기시작해서 말라버린대요)<br >절대열어보면안될것<br >말리는과정에서 흐린날이면 선풍기이용빨리말려야해요.이과정에서도 시큼할수있어요.(말리기힘들면 종이박스에넣고 냉장에서말리는방법도있음..이틀정도 ..이후엔냉동 보관)<br >저장은냉동보관<br ><br ><br ><br ><br ><br ><br >
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첫댓글 좋은정보 감사드려요,..
해봐야지롱..
좋은정보 감사해요
한번 만들어봐야겠어요
정보 감사해요 ..한번 도전해 봐야겠어요^^