스크랩 하나만 먹어도 든든해요~ 샐러드계란샌드위치

[달빛창가]

냉장고에 있는 ?빨간 파프리카하나,

아무래도 싱싱할때 먹지 못하고 시들해져 밖으로 나오지 싶어

냉장고에 있는 채소와 함께 채썰어 샐러드했습니다.

그리고 계란후라이와 함께 식빵사이에 넣어주니

푸짐한 샌드위치가 완성되네요.

하나만 먹어도 든든 아니 배가 부릅니다.

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샐러드계란샌드위치

1/4통으로 자른 양배추 3장, 양상추 2장,

빨간 파프리카 1개, 당근 1/8개

를 준비 했습니다.

그리고 곱게 채썰어 준비했습니다.

계란 6개를 준비해

달군팬에 후라이를 해주었습니다.

달군팬에 기름을 두르고

계란을 깨서 올린 후

소금 1꼬집 씩 뿌린 후...

계란 노른자를 깨서 섞어 준 후....

뒤집어 익혀 주었지요.

모양도 생각않고 그냥 대충~ 구워 주었습니다.

계란후라이가 끝이 나면

준비한 채소에

마요네즈 3큰술, 케첩 2큰술, 씨겨자 2큰술, 올리고당 2큰술

을 넣고 고루 섞어 샐러드를 만들어 줍니다.

식빵 6장을 준비해

랩위에 식빵 한장을 놓고

샐러드를 푸짐하게 올려 줍니다.

그리고 계란후라이 2개를 올리고....

식빵으로 덮어 준 후

랩으로 단단하게 감싸 대각선으로 잘라주시면 되겠습니다.

 

옛날 제과점에서파는 사라다빵이 생각나네요.

마요네즈와 케첩으로 버무린 채소 한가득 들어간 빵

옛날 생각하면서 먹으니 맛나네요.

채소를 잘 안먹는 중딩 아들녀석은 치킨샐러드나

요렇게 샌드위치 속에 샐러드를 한가득 넣어주면 또 잘먹는 답니다.

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배고픈맘의 우리아이 한 끼의 간식

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늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 넘 감사드려요~~^^*? 

[브니엘]

정말로 먹고싶어욧~
아삭아삭한 맛과 계란의 담백한 맛~~~
우왕~ 맛있겠어요^0^
저 2개 주시어요~

[웃으면복이와요]

든든하겠어용^^

[반짝반짝]

밤에는 음식 사진만으로도...고통이에효ㅡㅡ

[꽃들에게희망을]

와우와우와우~ㅎㅎㅎ 침이 꼴깍~ㅎㅎㅎ

[바겐세일러문ㅋ]

진짜 먹음직스러워여. 저희 가족들에게도 해드리고 싶어요.^^

[딸바보]

먹어 보고 싶은 맛^^

[이요르]

야채와 소스가 듬뿍 들어간...건강검진 하고 왔는데...침이 꼴깍...ㅋㅋ
꼭 낮에 먹어야 겠어요....

[뚱이맘]

먹고 또 먹어도 계속 배고파요ㅠ
말씀의 양식도 그리 먹어야 할텐데 말이죠 ㅎㅎ