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<div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:43">서리태 콩자반 맛있게 만들기: 검은 콩의 풍미를 가득 담은 건강한 밑반찬</h2><p data-sourcepos="3:1-3:127"><strong>서리태 콩자반</strong>은 고소하고 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬이죠. 검은콩의 풍부한 영양까지 더해 건강까지 챙길 수 있는 일석이조의 음식입니다. 오늘은 서리태 콩자반을 맛있게 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-15:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:9">서리태: 2컵</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:21">물: 충분한 양 (콩이 잠길 정도)</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:9">간장: 3큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:15">조청 또는 물엿: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">맛술: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:16">마늘: 3쪽 (다진 마늘)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:14">생강: 약간 (생강즙)</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0">통깨: 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-23:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:51"><strong>콩 불리기:</strong> 서리태를 깨끗하게 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다. (4시간 이상)</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:77"><strong>삶기:</strong> 불린 서리태를 냄비에 넣고 물을 충분히 부어줍니다. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:54"><strong>양념하기:</strong> 삶은 콩에 간장, 조청, 맛술, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:38"><strong>조리기:</strong> 센 불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>마무리:</strong> 불을 끄고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:5">팁</h3><ul data-sourcepos="26:1-30:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:46">콩을 삶을 때 다시마를 함께 넣으면 콩이 더욱 부드러워지고 감칠맛이 더해집니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:38">콩을 삶는 시간은 콩의 종류와 크기에 따라 달라질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:35">조릴 때 뚜껑을 덮고 조리하면 콩이 더욱 부드럽게 익습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">단맛을 더 내고 싶다면 조청이나 물엿의 양을 조절해 보세요.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:11">다양한 활용법</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:50">밥반찬으로 활용: 따뜻한 밥 위에 콩자반을 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:37">샐러드 토핑: 샐러드에 콩자반을 넣어 고소한 풍미를 더해보세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">샌드위치 재료: 샌드위치에 콩자반을 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:7"></h3><p data-sourcepos="39:1-39:11">[ 삽입 예시]</p><ul data-sourcepos="41:1-45:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:43"><strong>서리태 콩 불리기:</strong> 깨끗하게 씻은 서리태를 물에 충분히 불려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:38"><strong>서리태 삶기:</strong> 냄비에 불린 서리태와 물을 넣고 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:45"><strong>양념 넣고 조리기:</strong> 삶은 콩에 간장, 조청 등 양념을 넣고 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="44:1-45:0"><strong>완성된 서리태 콩자반:</strong> 윤기가 흐르는 먹음직스러운 서리태 콩자반</li>
</ul><p data-sourcepos="46:1-46:69"><strong>구글 :</strong> "서리태 콩자반", "검은 콩 조림" 등의 키워드로 하면 다양한 을 찾아볼 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="48:1-48:9">건강 정보</h3><p data-sourcepos="50:1-50:101">서리태는 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 특히 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지, 혈액순환 개선 등에 도움을 줄 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="52:1-52:53"><strong>지금 바로 집에서 맛있는 서리태 콩자반을 만들어 건강도 챙기고 맛있는 식사를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:57"><strong>[주의]</strong> 은 직접 첨부하거나, 구글 을 통해 원하는 을 찾아 넣어주세요.</p><p data-sourcepos="56:1-56:30"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:9">서리태: 2컵</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:21">물: 충분한 양 (콩이 잠길 정도)</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:9">간장: 3큰술</li>
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<li data-sourcepos="11:1-11:9">맛술: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:16">마늘: 3쪽 (다진 마늘)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:14">생강: 약간 (생강즙)</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0">통깨: 약간</li>
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<li data-sourcepos="18:1-18:51"><strong>콩 불리기:</strong> 서리태를 깨끗하게 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다. (4시간 이상)</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:77"><strong>삶기:</strong> 불린 서리태를 냄비에 넣고 물을 충분히 부어줍니다. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:54"><strong>양념하기:</strong> 삶은 콩에 간장, 조청, 맛술, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:38"><strong>조리기:</strong> 센 불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>마무리:</strong> 불을 끄고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:5">팁</h3><ul data-sourcepos="26:1-30:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:46">콩을 삶을 때 다시마를 함께 넣으면 콩이 더욱 부드러워지고 감칠맛이 더해집니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:38">콩을 삶는 시간은 콩의 종류와 크기에 따라 달라질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:35">조릴 때 뚜껑을 덮고 조리하면 콩이 더욱 부드럽게 익습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">단맛을 더 내고 싶다면 조청이나 물엿의 양을 조절해 보세요.</li>
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<li data-sourcepos="33:1-33:50">밥반찬으로 활용: 따뜻한 밥 위에 콩자반을 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:7"></h3><p data-sourcepos="39:1-39:11">[ 삽입 예시]</p><ul data-sourcepos="41:1-45:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:43"><strong>서리태 콩 불리기:</strong> 깨끗하게 씻은 서리태를 물에 충분히 불려줍니다.</li>
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<li data-sourcepos="44:1-45:0"><strong>완성된 서리태 콩자반:</strong> 윤기가 흐르는 먹음직스러운 서리태 콩자반</li>
</ul><p data-sourcepos="46:1-46:69"><strong>구글 :</strong> "서리태 콩자반", "검은 콩 조림" 등의 키워드로 하면 다양한 을 찾아볼 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="48:1-48:9">건강 정보</h3><p data-sourcepos="50:1-50:101">서리태는 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 특히 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지, 혈액순환 개선 등에 도움을 줄 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="52:1-52:53"><strong>지금 바로 집에서 맛있는 서리태 콩자반을 만들어 건강도 챙기고 맛있는 식사를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:57"><strong>[주의]</strong> 은 직접 첨부하거나, 구글 을 통해 원하는 을 찾아 넣어주세요.</p><p data-sourcepos="56:1-56:30"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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