
[ 근처 메밀막국수 맛집 ]
음~~ 근처에 메밀막국수 맛집이 있습니다. 메밀막국수 기계로 바로 뽑아서 삶아내더군요. 그런데 국수 치고는 값이 좀 비싼듯합니다. 그래도^^ 겨울에는 가지 않지만 여름에 시원하게 먹으면 좋기는 합니다. 겨울이 가고 봄이 오네요. 점점 날씨가 따뜻해지고, 또 더워지면 이런 시원한 메밀막국수 좋지요.
[ 고혈압에좋은음식 ]
메밀막국수 즉 메일 여러 가지 효능이 있다고 하네요. 검색을 해보았습니다. 네 효능들이 많이 있지만 무엇보다 고혈압에좋은음식이랍니다. 고혈압에좋은음식 메밀막국수 고혈압 증상 고혈압 원인 등 이런 저런 관련이야기 정리해 봅니다.




[ 메밀꽃필무렵 ]
메밀꽃 메밀 하면 강원도 봉평 메밀꽃필무렵과 봉평메밀막국수 아닌가요? 물론 지금은 봄이라 메밀꽃필무렵 아닙니다. 하지만 예전 사진들을 뒤적여봤더니 봉평 메밀꽃필무렵 사진들이 있었습니다. 그리고 봉평메밀막국수 먹었던 생각도 나구요.
[ 메밀꽃필무렵은 늦여름, 초가을]
제 기억으로는 늦여름이나 초가을 정도에 가면 메밀꽃필무렵아닐까 생각합니다. 이효석 님에 대한 것들도 좀 볼 수 있구요. 이맘때쯤 이곳 한번 지나가면서 들려보는 것도 좋을 듯합니다.

[ 메밀 ]
메밀은 동아시아 북부 및 중앙아시아 만주 바이칼호 아무르강변 등이 원산지랍니다. 우리나를 비롯해서 세계각지에서 생산된다고 하네요. 우리나라에는 함경도 지방에서 주로 재배를 했었답니다.
[ 메밀영양 메밀효능, 메밀차효능 ]
( 성인병예방 )
( 고혈압예방 )
(이뇨작용)
( 항산화효과 )
( 피로해소)
( 피부와 점막건강 )
( 간세포 재생 )
( 노폐물배출 )
( 염증 완화 )
메밀막국수뿐아니라 메밀차도 있지요. 따라서 메밀효능 및 메밀차 효능에 관심 있는 분들도 많이 있다고 하네요.
메밀에는 탄수화물이 74.7% 단백질이 11.5% 그외 무기질 지질 비타민 등이 함유되어 있답니다. 양질의 단백질은 물론 필수 아미노산이 고루 들어 있고, 특히 일반 곡류에 부족한 라이신의 함량이 높답니다. 또한 메밀에는 루틴의 함량이 높아 성인병과 고혈압 예방에 효과적이랍니다. 또한 이뇨작용을 도와주어 대소변을 원활하게 해주면서 항산화 효과가 있답니다.
비타민B1이 들어 있어 피로해소에 도움이 되며, 비타민B2도 풍부하게 들어 있어 피부와 점막을 건강하게 해준답니다. 메밀에는 손상된 간세포의 재생을 촉진해주는 플라보노이드 성분이 들어 있으며, 노폐물의 배출도 도와준답니다. 메밀은 찬 성질을 가지고 있는데 채내의 열을 내려주고 염증을 완화해준답니다. 다만 평소에 소화기능이 약하고 찬음식을 먹엇을 때 배가 아프거나 설사가 나는 사람은 메밀 섭취를 줄이는게 좋답니다.

[ 고혈압 ]
성인의 경우 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg 이상이 되었을 때를 고혈압이라고 한답니다. 고혈압은 관상동맥질환 및 뇌졸중 신부전 등 전신에 걸쳐서 다양한 합병증 들을 일으키며 환자의 건강과 생명을 직접적으로 위협할 수 있답니다.
[ 고혈압 증상 ]
대부분 고혈압 환자들은 혈압이 어떤 심각한 수준에 까지 올라갈 때 조차도 증상이 없답니다. 둔한 느낌이 나는 두통이나 어지러움 및 코피는 고혈압 증상이 아니랍니다. 고혈압의 상태가 장기적으로 지속되게 되면 신체 각 부위에서 다양한 합병증들이 발생하며 때로는 심장발작이나 뇌졸중과 같은 치명적인 일이 일어날 수도 있답니다. 대부분의 고혈압증상은 고혈압으로 인한 합병증이 있을 때 나타나므로 이 때는 이미 병세가 매우 진행되었을 때랍니다. 따라서 고협압을 침묵의 살인자라고 부른답니다.
[ 고혈압 원인 및 위험요인 ]
고협압은 노력해도 어쩔 수 없는 위험인자가 있고, 노력하게 되면 조절할 수 있는 위험인자들이 있답니다. 고혈압은 당뇨병 등과 같은 대부분 만성질환과 마찬가지로, 환자 스스로가 질병과 몸의 상태를 꾸준하게 관리 해야하는 질병이랍니다.
(환자가 스스로 조절할 수 없는 위험인자)
- 나이, 아니가 들어갈 수록 고혈압의 발생위험이 높아진답니다.
- 가족력, 고혈압은 유전적인 것이 많답니다.
( 환자 스스로 조절할 수 있는 위험인자 )
- 비만, 체중이 높아질 수록 고혈압 발생가능성이 높아진답니다.
- 활동부족, 신체적 활동이 적은 사람일수록 고혈압의 발생 가능성이 높답니다.
- 흡연, 흡연을 하게 되면 혈관을 수축시켜서 혈압을 높여준답니다.
- 염분섭취, 염분을 과하게 섭취하면 혈압이 높아진답니다.
- 스트레스, 스트레스가 높아지면 혈압도 높아진답니다.
[ 고혈압의 합병증 ]
고혈압에 의해 일어날 수 있는 합병증 들은 다음과 같답니다.
- 출혈성 뇌졸중
- 허혈성 뇌졸중
- 심근경색
- 심부전
- 신부전
- 부정맥
- 고혈압 망막증
- 대동맥박리증