당면닭도리탕

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=646 border=0> <TBODY> <TR> <TD height=15></TD></TR> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=616 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=616 border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=center align=middle width=320> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=1 cellPadding=0 bgColor=#dddddd border=0> <TBODY> <TR> <TD style="PADDING-RIGHT: 9px; PADDING-LEFT: 9px; PADDING-BOTTOM: 9px; PADDING-TOP: 9px" bgColor=#ffffff> <IMG height=280 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597698" width=280 border=0 LocalFile="yes"></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD vAlign=bottom> <IMG height=120 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597699" width=20 LocalFile="yes"></TD></TR> <TR> <TD align=right> <IMG height=20 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597700" width=150 LocalFile="yes"></TD> <TD> <IMG height=20 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597701" width=20 LocalFile="yes"></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD vAlign=top width=296> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=296 border=0> <TBODY> <TR> <TD style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 20px; PADDING-TOP: 20px"><B><FONT color=#ff6600>2005년 닭의 해!! 닭도리탕으로...</FONT></B></TD></TR> <TR> <TD>대중적인 음식중 하나인 닭으로 매콤한 닭도리탕을 만들어 보았습니다. 평소에 좋아하는 당면과 고구마를 넣어 더 맛있게 만들었습니다.</TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 20px; PADDING-TOP: 20px"> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=296 border=0> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=296 border=0> <TBODY> <TR> <TD width=60> <IMG height=15 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597702" width=50 LocalFile="yes"></TD> <TD width=90><FONT color=#ff6600>400kcal</FONT></TD> <TD width=72> <IMG height=15 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597703" width=62 LocalFile="yes"></TD> <TD width=74><FONT color=#ff6600>중</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=10></TD></TR> <TR> <TD width=84> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=296 border=0> <TBODY> <TR> <TD width=84> <IMG height=15 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597704" width=76 LocalFile="yes"></TD> <TD><FONT color=#ff6600>30분</FONT></TD> <TD width=72> <IMG height=15 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597705" width=62 LocalFile="yes"></TD> <TD width=74><FONT color=#ff6600>5000원 이하</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=616 bgColor=#faf8f4 border=0> <TBODY> <TR> <TD width=4 height=4> <IMG height=4 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597706" width=4 LocalFile="yes"></TD> <TD background=http://cafe.daum.net/_c21_/img/recipe_tb_02.gif></TD> <TD width=4 height=4> <IMG height=4 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597707" width=4 LocalFile="yes"></TD></TR> <TR> <TD background=http://cafe.daum.net/_c21_/img/recipe_tb_04.gif></TD> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=586 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD height=34> <IMG height=11 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597708" width=20 LocalFile="yes"><FONT color=#be6c00><B>재료(3인분)</B></FONT> </TD></TR> <TR> <TD>닭 ,감자 ,양파 ,당근 ,당면 ,<BR>고구마, 파, 고추, 양념장(고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘, 간장2큰술, 참기름, 깨소금,후추) </TD></TR> <TR> <TD height=12></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD background=http://cafe.daum.net/_c21_/img/recipe_tb_05.gif></TD></TR> <TR> <TD width=4 height=4> <IMG height=4 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597709" width=4 LocalFile="yes"></TD> <TD background=http://cafe.daum.net/_c21_/img/recipe_tb_07.gif></TD> <TD width=4 height=4> <IMG height=4 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597710" width=4 LocalFile="yes"></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=20></TD></TR> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=616 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD background=http://cafe.daum.net/_c21_/img/recipe_img_10.gif colSpan=2 height=52> <IMG height=52 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597711" width=103 LocalFile="yes"></TD></TR> <TR> <TD colSpan=2 height=15></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="100%"> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE style="MARGIN: 0px 0px 0px 8px" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>1. </TD> <TD vAlign=top>먼저 재료준비를 해야겠죠? 닭은 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 토막을 냅니다.</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>2. </TD> <TD vAlign=top>토막을 낸 닭은 잘 익을 수 있게 칼집을 내어줍니다.그리고 소금, 후추, 청주로 밑 간을 하고 비린 냄새를 제거해야 합니다. </TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>3. </TD> <TD vAlign=top>당근,감자,고구마, 양파를 깍둑썰기를 합니다. 이 야채들은 잘 익지 않으니 익을 수 있는 적당한 크기로 잘라줍니다. 고추는 씨를 빼고 당면은 물에 뿔려 놓습니다.뿔려 놓지 않으면 냄비에 넣을때 너무 뻣뻣해서 잘 들어가지도 않고, 익는데 시간이 오래걸립니다.^+^ </TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>4. </TD> <TD vAlign=top>팬에 위에 두었던 닭을 기름에 볶아 어느정도 익힙니다. 그후 닭에서 나오는 기름을 버립니다. 그리고 새로운 냄비를 준비해 3번째과정때 준비해놓은 야채(고구마, 당근, 감자)를 볶습니다. 아직 양파와 파, 고추는 넣지 마세요. </TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>5. </TD> <TD vAlign=top>새로운 냄비에 있는 다 볶아진 야채에 물을(당면을 넣어야돼서 알맞게 넣습니다.) 넣고 팬에 볶았던 닭을 넣습니다. (드뎌~ 합체!!ㅋㅋ) </TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>6. </TD> <TD vAlign=top>닭이 익는 동안 고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘, 간장2큰술, 참기름, 깨소금,후추를 넣어 양념장을 만듭니다.</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>7. </TD> <TD vAlign=top>다 만든 양념장을 닭도리탕에 넣고 썰어놓은 양파와 고추,파를 넣습니다. 그리고 조금 더 끓여줍니다. </TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>8. </TD> <TD vAlign=top>양념이 고루 베면 물에 뿔린 당면을 궁물이 있는 닭도리탕에 넣습니다. </TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=20 height=30>9. </TD> <TD vAlign=top>자~ 이제 당면이 익기를 기다리며 쫄여줍니다. 당면이 매우투명해지고 살짝 탄력이 있을때.. 가스불을 끄세요. </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=15> </TD></TR> <TR> <TD background=http://cafe.daum.net/_c21_/img/dot_01.gif height=1></TD></TR> <TR> <TD height=15> </TD></TR> <TR> <TD> <TABLE style="MARGIN: 0px 0px 0px 8px" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD width=20> <IMG height=11 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D8597708" width=20 LocalFile="yes"></TD> <TD><B><FONT color=#be6c00>Tip</FONT></B></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top height=30><FONT color=#be6c00>1. </FONT></TD> <TD vAlign=top><FONT color=#be6c00>닭 날개에는 콜라겐 성분이 들어있어 젊은 여성들이 원하는 고운 피부를 만들어 주며(여성분들 피부좋아지려면 닭날개 먹어요),닭고기에는 불포화 지방산과 리놀레산이 함유되어 있어 암 예방은 물론 동맥경화, 심장병 등을 예방해 줍니다. 단백질이 풍부하게 함유되어 있는 닭고기는 두뇌 성장을 도와주며 세포조직을 생성하고 각종 질병을 예방하기도 하지요.</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>