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회 차 |
날 짜 |
강 의 명 |
강 사 |
수 업 내 용 |
1차 |
8월29일 |
꽃차 |
화 옹 |
꽃차의 개요 외 다수의 내용 |
2차 |
9월05일 |
제다 |
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꽃차제다 외 다수의 내용 |
3차 |
9월12일 |
블렌딩 |
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품평에 의한 블렌디드꽃차 외 다수의 내용 |
4차 |
9월26일 |
꽃차 익스플레인 |
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티테이블에서의 꽃차 스토리텔링 외 다수의 내용 |
5차 |
10월03일 |
꽃차플랜 |
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고객을 위한 꽃차 우림 패턴 외 다수의 내용 |
6차 |
10월10일 |
카페 레시피 |
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내 카페에 맞는 계절별 꽃차레시피와 메뉴 개발요령 |
7차 |
10월07일 |
티푸드 |
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티푸드와 플레이팅 |
8차 |
10월24일 |
티파티 |
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티테이블 셋팅과 티파티 기획 |
9차 |
10월31일 |
마케팅 |
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꽃차카페 창업의 트렌드와 영업 시스템의 중요성 |
10차 |
11월07일 |
마케팅과 종합편 |
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꽃차마케팅 전략 외 다수의 내용 |
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